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槐猪的特点及养殖技巧,你知道哪些?
槐猪是我国优良的地方小型猪品种,具有适应性强、长势肥、繁殖性能强、营养丰富、屠宰率高等优点,具有很大的市场开发潜力。那么槐猪有哪些特点以及它的养殖技巧是什么呢?我们来看一下。
先来看一下槐猪有什么特点?
1.适应性强
槐猪适应性强,一方面对闽西地理气候条件适应性和抗性好,抗病能力强;另一方面,耐粗饲,对当地育种条件,尤其是低营养育种条件有很好的适应性。
2.早熟、易育肥是槐猪的特点。
3.槐猪除了耐粗饲外,繁殖性能强,性成熟早。
下面来说一说槐猪的养殖技巧。
1.猪的品种选择。槐猪的母猪需要选择体型好、品种好、无生理缺陷、无疾病,能给猪场带来较高效益的品种。种猪应在购买仔猪后隔离和过渡,使猪更快地融入养殖环境。
2.猪圈环境。槐猪可以圈养和放养,但必须注意猪舍的卫生环境,包括温度、湿度和消毒。只有良好的环境才能提高生产力,减少疾病的数量。夏季注意降温至猪的适宜温度,冬季限制通风,注意猪的密度。及时清理粪便,七天消毒一次,交替使用消毒剂。
3.疾病预防。种猪和肥猪要做好疫苗接种,如猪瘟口蹄疫,乙脑,母猪必须做,猪瘟,伪狂犬病环等。这些病毒性疾病如果接种好,大部分的概率都可以降低。此外,猪应定期驱虫和预防寄生虫病,其他高发腹泻和呼吸道疾病需要从饲养管理入手。
4.饲料选择的技巧。无论是自配还是全价饲料,都要在能力范围内选择营养价值高的猪用饲料。猪如果吃得好,可以长得更好。注意饲料保存,谨防霉变。此外,确保槐猪有足够的水分摄入。
土猪肉和槐猪肉有什么区别,双头乌是什么,那个好吃
大家有没有感觉小的时候吃猪肉的相对现在的猪头来说比较香甜,然后比较有嚼劲,总而言之就是比现在吃的猪肉比较好吃。其实这就是土猪肉,随着市场经济的发展,现在已经很少有土猪肉了。
土猪肉已经在市场上相对来说比较少见了,已经成为佳品,首先养殖方法不一样,土猪是用过去的土方法,用猪食料煮熟喂养的猪,而不喂带添加剂的饲料或者是潲水油,喂的全是青饲料而不是精饲料,再加煮熟喂养的五谷杂粮的猪,喂养时间相对来说比较长。这样饲养出来的老猪,皮厚,不肥,很瘦,煮熟后,有香味,让舌尖品偿的美食,这就是土养的猪肉。
槐猪采取传统饲养方法,饲养时间长,其肉质具有氨基酸含量高、含钙高、胶质含量丰富、肌纤维细、胆固醇含量低、营养丰富、口感细嫩、香甜鲜美等优点。上杭槐猪是上杭县优良地方品种,是农业部第一批列入国家级畜禽品种资源保护名录的猪种。更是土猪肉中的佳品,土猪肉不是槐猪肉,槐猪肉必然是土猪肉
求上杭槐猪的相关资料和具体养殖方式 ,和普通猪的区别在哪。我准备做宣传册的
经农业部肉及肉制品质量监督检验测试中心多次检测,槐猪肉氨基酸含量高、含钙量高、胶质含量丰富、肌纤维细、胆固醇含量低、肉质细嫩。目前,已设立的福州、龙岩、上杭专卖店,顾客争相购买新鲜上市的槐猪肉,“回头客”多,短时间内售完。顾客普遍认为槐猪肉好吃、有营养、又保健。专业厨师也认为,槐猪肉和市场上其他猪肉不一样,吃起来非常甜,肉质、口感都非常好。
槐猪 外三元猪
1.灰分(%) 1.14 1.12
2.水份(%) 71.6 71.85
3.胆固醇(㎎/100ɡ) 66.7 201.1
4.肌内脂肪(%) 5.37 3.58
饲料以粗饲料为主,大概占70%的比重,可以因地制宜选择饲料,如豆腐渣,地瓜藤,也可以种植牧草(狼尾草,燕麦草等)
槐猪主要产于漳平县的永福、双洋,上杭县的稔田、兰溪及平和县的大溪一带。产区属南亚热带气候,年平均气温19~21℃,最冷月份平均10~12℃,年降水量1500~1700毫米,四季常青,于12月至次年2月份有断续霜冻出现,霜期仅10~20天,农作物以水稻,甘薯为主。
槐猪是福建省闽西南山区的一个分布较广的地方猪种。分布于龙岩地区的永定、上杭、龙岩、漳平,三明地区的大田,龙溪地区的平和、长泰、华安、南靖,晋江地区的安溪,德化、永春等十多个县。
【品种特征】
槐猪头短宽,额部有明显的横行皱纹,耳小竖立,稍向前倾或向侧稍倾垂,体躯短,胸宽而深,背宽而凹,腹大下垂,臀部丰满,多卧系,尾根粗大,全身被毛黑色,乳头5~6对。槐猪可分为大骨和细骨两个类型:大骨猪体型较大,骨稍租,背较平,产仔数略高;细骨猪体型矮短,骨较细,脂肪沉积较早,出肉率较高。
【品种性能】
槐猪成年公猪体重62.29公斤,体长107.06厘米,胸围87.0厘米,体高53.18厘米,成年母猪相应为:65.17公斤,105.69厘米,93.40厘米,48.09厘米。在一般饲养条件下,经产母猪平均产活仔数9头,出生个体重0.61公斤。槐猪具有早熟易肥、脂肪沉积能力强、边长边肥、骨细、肉嫩味美、屠宰率高、性情温驯和耐粗放饲养管理等特点,是烤猪肉的良好原料猪,但生长缓慢,个体差异较大。