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小茴香的功效与作用
小茴香主要是味道是辛味,然后性质是温的,主要就是入肺,胃,肾经,主要是温肾散寒,主要是用于肾经寒邪阻滞所造成的腰膝冷痛酸软、小腹痛和疝气、便溏或便秘。
小茴香有散寒止痛的作用,可以用于驱逐寒邪,如风寒湿所造成的关节肌肉疼痛,麻木,屈伸不利。
小茴香还可以理气和胃,用于寒邪造成的胃气不降,如胃痛,嗳气,腹胀,呃逆以及大便稀溏,阴虚燥热和实热的人不能用这个药,对小茴香过敏的人禁止服用。
扩展资料
小茴香是一种非常常用的调味品,小茴香这种植物,它的茎叶部分具有芳香,常常用它,比如说制作茴香馅的饺子、包子等等。
这个茴香它起作用最主要的成分是里面的茴香油,这种茴香油它食入以后,能够刺激胃肠道的神经血管,促进胃和肠道的消化液的分泌,来促进食物的消化吸收;也能够促进胃肠的蠕动,从而排除胃肠积存的一些气体,因此它具有健胃、行气、削痞的作用。
小茴香原产地中海地区。我国各省区都有栽培。嫩叶可作蔬菜食用或作调味用。果实入药,有驱风祛痰、散寒、健胃和止痛之效。
参考资料来源:百度百科-小茴香(伞形科茴香属植物茴香的别称)
小茴有什么功效?
小茴香除了富含蛋白质、脂肪、膳食纤维外,还含有茴香脑、小茴香酮、茴香醛等特殊成分,其味辛、甘、温,在医学上具有温肝暖胃、散寒止痛等功效:
1)辅助丰胸:小茴香中含有的特殊成分可增加哺乳期妇女乳汁分泌,具有丰胸良效,因此奶水不好的妇女可适当食用。
2)辅助健胃理气:茴香制剂被大家所熟知的功效有健胃散寒、行气止痛,我们食用小茴香时总能闻到一种特殊的味道,因其含有这种特殊的香味,所以可以宽中健胃,增加食欲。小茴香中富含的粗纤维还有助于肠道蠕动,促进排便,从而达到通腑利肠的目的。
3)辅助利胆利尿:小茴香可促进胆汁分泌,并使胆汁排泄顺畅;还可调节体内水钠代谢,消肿利尿。
4)去腥除臭:人们常常用小茴香和鱼肉等带腥味的食材一起烹制,以消除其腥臭。
5)辅助抗溃疡:有研究显示小茴香可以抑制胃液分泌,从而减轻胃溃疡。
6)辅助缓解鼻塞头痛:对于过敏性鼻炎或体质偏寒的人,吃小茴香还可缓解鼻塞头痛等不适。
7)清血养心、润肺化痰:小茴香内富含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以养心安神,润肺化痰,其芬芳的香气可使人们心情舒畅。
小茴香有什么功效?
小茴香的功效:
1、健胃理气:
(1)小茴香中所含的茴香油能刺激肠胃神经血管,排出肠胃中积存的气体,起到健胃行气的功效。
《本草汇言》:与高良姜、香附、乌药等同用可治胃寒气滞之脘腹胀痛。
(2)茴香含有茴香脑成分,能够有效减轻炎症、刺激和反胃导致的绞痛。
用法:
慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡的病人表现出胃脘冷痛、喜温、畏寒肢冷等症状的,可用小茴香100克、生姜200克同捣,再炒黄研末,于每日早晚用小米汤送药10克治疗。
2、杀菌防感染:
小茴香中含有一种叫茴香醚的物质,这种物质具有杀菌暖胃的作用,尤其对消灭大肠杆菌、痢疾杆菌有着非常明显的作用。
胃寒胃弱的人群在炒菜的时候加入少量小茴香,这样可以预防感染性腹泻的出现。
3、散寒止痛:
小茴香具有散寒止痛的功效,可治疗寒疝腹痛(小茴香辛散温通,善暖中下二焦,尤以疏肝、散寒、止痛见长,为治疗寒疝要药),以及风寒所造成的关节肌肉疼痛、麻木、屈伸不利。
《唐本草》:“茴香善主一切渚气,为温中散寒、立行渚气之要品。”
用法:
取小茴香适量放入锅中,大火煮开,有行气作用,一般可以治疗因气滞导致的胸痛及肋痛。
将小茴香炒热布包后,敷于少腹部,治疗寒症腹疼有良好效果。
4、促进食欲:
食欲不振的人食用小茴香可以起到提升食欲的作用。
在小茴香中的茴香酮和茴香醛能够产生特殊的香气,刺激人的唾液和胃液分泌;此外,小茴香中还含有能够刺激肠胃神经血管的有益物质,帮助人们提升食欲,胃液的分泌则帮助了肠胃消化和吸收食物。
5、护肝利胆:
(1)小茴香挥发的茴香油可以促进肝组织细胞的再生,对于患有肝类疾病的人,能够有效的抑制肝病细胞的繁殖生长,促进正常肝细胞的繁殖再生。
(2)小茴香中的多种营养元素及其特有的茴香油等,能够起到促进胆汁分泌的作用,使得胆汁的固体成分比重增加,从而达到护胆的作用。
6、防止骨质疏松:
小茴香能减少破骨细胞的数量,从而对骨骼起到了保护效应。
茴香可以增强人体的骨髓细胞的分解程度,这样子就增加了细胞的分化程度,增加了细胞的功能,而且让那些缺少白细胞的人能够增强体内白细胞的数量。增加体内白细胞的数量。
所以食用茴香能防止骨骼矿物质的流失和骨质疏松症产生。
7、保护眼睛:
小茴香中含有大量的天然抗氧化成分和抗炎物质,它们被人体吸收以后,能阻止刺激性物质和炎症对人类眼睛产生伤害,能在营养视神经缓解视疲劳的同时预防多种眼科疾病发生,具有保护眼睛健康和防止退行性疾病的功效。
注意:
1、小茴香性温,味辛,有散寒暖胃的作用,很适合虚寒体质的人群食用。因此,阴虚火旺、肺热、胃热及热毒盛者不宜吃小茴香菜,以免加重热症。
2、多食小茴香会有损伤视力(造成视物模糊、视力下降)的副作用产生,不宜短期大量使用。
小茴香什么功效
1、促进消化
茴香中含有的茴香油,可以刺激人的肠胃,能加快消化液分泌,也能促进肠胃蠕动,可以让肠胃的消化能力明显提高。
2、缓解痛经
茴香能理气活血,也能止痛,平时女性出现经期腹痛时,多吃些茴香还能让疼痛症状减轻,另外茴香中含有的茴香油还是一种天然抗菌成分,它能消灭人体内多种致病菌,对人类的胃炎与肠炎也有明显的预防作用。
3、健胃散寒
茴香有香油成分,可刺激胃肠神经血管,能增加胃肠蠕动,健胃消食;还能行气驱寒,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
4、减肥
茴香含有丰富的维生素、胡萝卜素、纤维素等,热量较低,适宜减肥期间食用。
营养价值
茴香主要成分是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,从而增加胃肠蠕动。茴香中含有的茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用。
小茴香有哪些功效?
小茴香有散寒止痛,理气和胃的功效。盐小茴香有暖肾散寒止痛的功效。
药理作用
1、对消化道系统的作用:
对胃肠运动的影响:小茴香对家兔在体肠蠕动有促进作用。茴香脑2.5×10(-5)g/ml对小鼠离体肠管有兴奋作用,浓度增高则出现松弛作用,松弛的肠管对乙酰胆碱亦无反应。
小茴香挥发油对小鼠离体肠管初期为兴奋作用,随后则使之弛缓,此松弛作用约为罂粟碱的25%,茴香脑约为28%,茴香酮约3%,茴香醛约为4%,柠檬烯约为2%,桉叶油素约为1%。挥发油作用于豚鼠回肠纵行肌肌束,增强其收缩,EC50为6-7μg/ml。
小茴香丙酮浸出物对鹌鹑离体直肠有兴奋作用,有效成分是茴香脑,收缩反应是组胺样作用。将充水的微小气球植入兔幽门括约肌层,记录气球内压的变化观察胃运动。
在静注戊巴妥钠抑制胃运动的状态下,口服小茴香24mg/kg,可使胃运动出现有意义的恢复,尤以给药后30分钟和35分钟时,与对照组比较有非常显着差别。
抗溃疡作用:小茴香600mg/kg十二指肠或口服给药,对大鼠胃液分泌的抑制约38.9%,对Shay溃疡胃液分泌的抑制为34.9%,而对应激性溃疡胃液分泌的抑制为33.8%。但小茴香末口服或十二指肠给药,不论对阿司匹林诱发的大鼠溃疡或应激性溃疡均无明显效果。
利胆作用:小茵香有利胆作用,能促进胆汁分泌,并使胆汁固体成分增加。
2、对气管的作用:小茴香挥发油对豚鼠气管平滑肌有松弛作用,将挥发油溶于12%乙醇给麻醉豚鼠灌胃,可使气管内液体分泌增加,切断胃神经不产生影响,认为此作用不是通过胃反应引起。
3、对肝的作用:对部分肝摘除大鼠,给小茴香挥发油10天,肝组织再生增加,肝的重量比对照组增加。
4、性激素样作用:雄大鼠给小茴香丙酮浸出物15天,睾丸、输精管的总蛋白含量减少,精翼和前列腺的总蛋白则明显增加,这些器官的酸性、碱性磷酸酶活性降低。
雌大鼠用丙酮浸出物10天,出现阴道内角化及性周期促进,乳腺、输卵管、子宫内膜、子宫肌层重量增加,认为小茴香有雌激素样作用。另有报道,认为有效成分为茴香脑及其聚合物如二聚茴香脑。
5、其他作用:小茴香挥发油、茴香脑对青蛙都有中枢麻痹作用,对蛙心肌开始稍有兴奋,接着引起麻痹。对神经肌肉呈箭毒样麻痹,肌肉自身的兴奋性减弱,由小茴香提取的植物聚多糖有抗肿瘤作用。挥发油对真菌孢子、鸟型结核杆菌、金黄色葡萄球菌,有灭菌作用。
扩展资料:
栽培技术
多用种子繁殖。春播3-4月:秋播9-10月,条播,按行距25cm开沟,沟深5-7cm;亦可穴播,按行株距30cm×30cm开穴。种子拌细土后均匀散入沟或穴中,覆土1.5-2.5cm,稍镇压。每1hm2用种量15-30kg。10-15d出苗。
田间管理苗高10-12cm间苗,每穴卵苗2株,苗高20-23cm时,每穴留苗1株。生长初期中耕宜浅,施氮肥为主;开花前期增施磷、钾肥,促进开花结实。天旱要适时灌溉。
病虫害防治病害有灰斑病,可于播种前将种子用50℃水浸3-5min,晾干后播种。虫害有黄翅茴香螟为害果实,可用7216微生物杀虫剂粉喷撒,防治幼虫,效果可达87%-99%。
参考资料来源:百度百科-小茴香
参考资料来源:中药世家-《中国药典》:小茴香