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芝麻球怎么炸 怎么炸芝麻球
1、首先碗中准备100克小麦淀粉，用刚烧开的热水烫面，边倒边搅拌，搅拌成絮状后，下手揉成光滑的小面团，放一旁备用。另准备一个大碗，加入1001斤糯米粉、100克白糖、5克无铝泡打粉，先把它搅拌均匀，然后用325克温水和面，搅拌成棉絮状后，把刚才和好的淀粉面团放进来，一起揉成一个光滑的大面团。注意要多揉一会，一定要把两种面揉均匀。
2、第二步：接下来盘中准备适量的芝麻备用。面团揉光滑之后，把它移到案板上，搓成长条，切成大小均匀的面剂子，再把每个小剂子放在手心里，给它团圆，多揉一会，揉的时候会感觉面团表面越来越湿润，我们趁这个时间，给它裹上一层芝麻，然后再简单揉几下，让芝麻粘牢，全部做好后放一旁备用。
3、第三步：锅中多倒入一些油，把做好的芝麻球凉油下锅炸，顺着锅边把它滑进去，然后开中小火慢慢炸，炸至芝麻球浮起来之后，用漏勺逐个按压，压出里面的空气，这样炸出来的芝麻球才会个个空心，炸至芝麻球膨胀变大，呈金黄色的 时候就可以出锅了，这样好吃的芝麻球就做好了。
4、捞出完成。
黑芝麻球的做法
黑芝麻球的做法简单分为四步：第一步，揉面，醒面，把面团搓成小团；第二步，放馅料，在小圆球里放入自己喜欢的馅料；第三步，裹紧馅料之后搓圆小团，沾一层黑芝麻；第四步，热锅烧油，下芝麻球，第一次炸几分钟，捞起，滤油，半热的时候再下锅复炸一次，全熟，捞起，再次滤油。黑芝麻球就做好了，也可以不放馅料。看个人口感选择咸味或甜味。
炸芝麻球的制作方法
炸芝麻球又叫炸麻团，内馅由豆沙或花生制成，外皮由糯米粉制成，再裹上芝麻，炸制而成。外酥里嫩，香甜软糯非常好吃。
食材、主料、芝麻球260g 辅料：油、适量
步骤
1.袋装芝麻球从冰箱取出，稍微解冻。
2.拆开包装是这样滴。
3.油放入锅中烧热。
4.麻团依次下锅。
5.注意火不要太大。
6.几分钟将其翻面。
7.当其浮于油中时，捞出沥油即可。
8.稍微凉凉即可食用。
芝麻球怎么炸会鼓起来 炸芝麻球步骤
1、袋装芝麻球从冰箱取出，稍微解冻。
2、拆开包装。
3、放入锅中烧热。
4、麻团依次下锅。
5、注意火不要太大。
6、几分钟将其翻面。
7、当其浮于油中时，捞出沥油即可。
8、稍微凉凉即可食用。
芝麻球怎么炸不糊 芝麻球炸不糊的做法
1、将芝麻球从冰箱里取出化冻。
2、炉上放锅加入适量的食用油，小火加热，注意一定要小火，小火，小火加热。油热里放入解冻的芝麻球，滋滋的冒泡，几分钟后，芝麻球会慢慢膨胀变大，注意油温不要大火。
3、待芝麻球慢慢漂起，用筷子翻动，炸制均匀发黄，可以用筷子夹出来，或用笊篱捞出来，控油，外脆里嫩的香喷喷的芝麻球就炸好了。