本文目录一览：
- 1、柠檬和什么食物相克
- 2、柠檬不能和什么东西一起食用
- 3、柠檬不能跟什么一起吃
柠檬和什么食物相克
01
柠檬不能和海鲜一起吃，如虾、蟹、海参、海蜇等。
这是因为柠檬中的果酸含量高，而海鲜含有很丰富的蛋白质、钙质，如果同食，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时，也会和钙结合成不容易消化的物质。这样不仅降低了食物本身的营养，而且还会导致肠胃的不适。
02
柠檬不宜和胡萝卜一起吃。
因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，如果二者同食，会破坏柠檬中的维生素C。
03
柠檬不能和牛奶一起吃，同食会影响胃、肠的消化。
牛奶和海鲜一样，含有丰富的蛋白质、钙质，它和柠檬相克的原理和海鲜类似。
柠檬不能和什么东西一起食用
柠檬不能和海味、牛奶、胡萝卜一起吃。
一、如果柠檬和海味食品同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食品同食。
二、牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。
三、胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，与柠檬同食会破坏柠檬中的维生素C。
拓展资料
1.柠檬的医疗作用，古医书中早有记载。明朝药学家李时珍所著《本草纲目》中记载柠檬具有生津、止渴、祛暑等功能。柠檬果汁，性味苦、温、无毒。
2.用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它是"坏血病"的克星。
百度百科—柠檬
柠檬不能跟什么一起吃
1、柠檬不能和海味一起吃
比如海虾，蟹，海参，海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适。
2、柠檬不宜与胡萝卜同食
因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，二者同食会破坏柠檬中的维生素c。
扩展资料
柠檬的最佳搭配食物
1、柠檬和鸡肉
酸味可以促进食欲，而柠檬的清香搭配烤鸡腿的香味更能令人食欲大振。
2、柠檬和芦荟
饮用含柠檬汁的酸味饮料可帮助产生唾液，但口腔黏膜破损者，为避免疼痛加剧不适合喝柠檬汁，可直接饮用芦荟加冰糖，因芦荟可抑制炎症，去除疼痛。
参考资料来源：人民网-柠檬不能和什么一起吃 柠檬禁忌和食宜