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生菜包肉(生菜包肉的生菜怎么处理)

百闻百科 2022-11-20 0

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生菜包咸猪肉的常见做法?

【菜名】:生菜包咸肉

【所需食材】:

猪肉末400克,青椒半个,胡萝卜半个,皇牌沙茶酱2茶匙,酱油10克,食盐3克,玉米淀粉1茶匙,清水50毫升

【烹饪过程】:

步骤1:

将处理好的猪肉末拿出来放进小盆里面,然后加入适量的食盐,食用油,酱油,玉米淀粉以及皇牌沙茶酱,接着再倒入一些清水进去,拿筷子搅拌均匀,直到肉末将水分完全吸收为止。

步骤2:

生菜买回来之后将叶片一个个掰下来,然后拿到水池边淋水洗净,接着沥干水分放置一旁。

步骤3:

从橱柜里面拿出来一个干净的炒锅,然后加入食用油烧热,等到油温升高以后,把提前切好的胡萝卜丁倒进锅里面,拿铲子翻炒均匀,接着再取来100毫升的清水倒进锅内,一直等到胡萝卜丁被煮软为止。

步骤4:

等到锅里面的水煮干后,并且胡萝卜丁也已经发软,就把切好的青椒倒进去,继续拿铲子翻炒,一直炒到青椒断生为止。

步骤5:

青椒和胡萝卜丁炒好以后,就将其盛放在盘子里面,然后在锅里面继续加入少许食用油,把腌制好的肉末倒进锅里面。

步骤6:

肉末入锅以后,拿一双筷子将肉快速打散,然后再继续翻炒,如果大家觉得锅里面太干的话,可以加入少许清水继续翻炒。

步骤7:

等到肉末炒熟以后,把盘子里面的青椒和胡萝卜丁都倒进锅里面翻炒均匀,在这里大家如果喜欢湿润一些的,就加入一些淀粉水进行翻炒,然后直到汤汁黏在肉上就可以了,当然如果喜欢干一点儿的,就直接炒干水。

步骤8:

等到肉末炒好以后,将其出锅盛放在盘子里面,想吃的话就拿起生菜叶包上肉末,一口下去,真是美味至极啊。

【烹饪窍门】:

1.搅拌肉末的时候需要注意一点,就是大家一定要顺着一个方向搅拌,直到盆里面出胶为止,只有这样肉末吃起来才会美味可口。

2.在翻炒肉末的过程中,尽量向肉末里面加入一些水淀粉进去这样操作之后,就会使得肉末吃起来更加嫩滑。

3.拿生菜包裹肉馅的时候,最好不要加入太多,否则不仅包裹时很难包,就是吃的时候也不方便。

生菜可以直接包肉吃吗

【生菜包肉】主料:牛肉馅250克;辅料:胡萝卜4根,藕5片,调料:食盐小半勺,料酒2勺,生抽1小勺,黑椒汁1小勺,苏打粉1小勺,牛奶1勺,植物油适量,白糖3小勺

生菜包肉的做法

1.准备好牛肉馅,胡萝卜、莲藕切丁;热锅放油,先将肉馅炒至变色

2.加入胡萝卜、莲藕丁;炒的时候加点生抽、盐调味即可

3.将生菜剪成一片片的摆在盘上即可

生菜包肉怎么做好吃?

1.生菜,包着泡菜加烤好的肉加辣酱或者黄豆酱白米饭 这是一个试过的人一定会再多吃几次,没试过的人也会想试试的方法

操作方法是烤好一份肉(五花肉牛肉猪颈肉随意)拿出一片生菜,然后在生菜里面放入泡菜,沾了酱的肉(活着肉和酱分开),一口白饭,然后用生菜卷起来,一把送进嘴巴里面(嘴巴小给少点饭)

那种饱足感以及多样食材的混合。

2。苹果果酱,咖啡配咖喱

这里说了三样东西,苹果果酱咖啡,一般是苹果和果酱选一个,咖啡可加可不加。然后,这个配指的不是吃一口苹果再吃一口咖喱,而是在煮咖喱的时候加入这些东西。

操作方法是把基本的咖喱煮好,在要起锅前10分钟,加入磨成泥的苹果,或者加入果酱(个人喜欢蓝莓和草莓),最后起锅前3分钟加入一包或者半包速溶咖啡(一包可以解决2-4人,看个人口味,第一次尝试建议给半包)。搅拌均匀后起锅。

相信我,这么做下来,就算你用块状咖喱,市面上味道和你比的店铺也不会有几家

3。广和兴老抽配麦当劳肯德基甜筒。

对你没看错,广和兴老抽就是酱油的一种,因为偏甜且浓稠的特性,拿来配甜筒其实真的非常好吃,就是可能加进去的酱油比甜头还要贵,但是味道是好的让你无法想象的。

ps 别的酱油大概是不能这么吃的。

4红葱头配鸡肉。

这是一个台湾常见的搭配,红葱头英文名是shallot,经常会出现在西餐和广东的一些菜里面。红葱头有三个做法

一个是生的红葱头,加油的酱油,然后拿来蘸白切鸡,稍显辛辣的红葱头搭配白切鸡的味道确实令人叹为观止

一个葱油鸡,把红葱头铺在鸡肉上,直接蒸熟鸡肉,最后淋上热油和酱油,和白切鸡相比,辛辣味没有了,但香气却变得不一样了。

第三个做饭,是红葱头总油炸,炸到金黄色,制成油葱酥,然后拿来配鸡肉一起吃或蘸酱,也是完全不同的口味。

5沙姜配鸡肉

沙姜本身具有很浓的香气且几乎没有姜的辣味,和4有点类似,沙姜主要有生吃和油炸两种做法。

生活的话就是沙姜加酱油加柑橘辣椒作为蘸酱,拿来蘸煮鸡肉或者椰子鸡(椰子鸡是火锅的一种)当然,这个材料里面是沙姜和酱油是关键,条件不足的情况下其他可以不用

油炸也是沙姜磨茸,然后配上少许的葱,用油小火炸出香气,用来作为蘸酱,如果你觉得陌生的话,海南饭鸡其实经常会见到

6油条配肠粉。

这个菜又被称为 炸两 是广东一道非常有名的菜,但出了广东,你就几乎找不到这个吃法(有时候深圳都不一定能见到),淋上一点酱油,你能吃饭软软的外皮,脆脆的中层和中空的内里,三层口感,香气十足,值得一试哦

这是我想到的6个配方都具备了非常好吃的条件,然而普遍方法具有较强的地域性,出了这个地方就基本上不太容易见到了

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