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烤奶怎么做(烤奶怎么做好喝)

luoke 2022-11-19 0

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烤奶怎么制作?

主料:鸡蛋2个、牛奶200克。

辅料:细砂糖25克。

做法如下:

1、取1个全蛋和1个蛋黄,放入碗中搅拌均匀。

2、在碗中加入适量细砂糖和温热的牛奶,搅拌至糖融化。

3、蛋奶液过滤至少两次,然后倒入烤碗里。

4、将烤碗放入预热好的烤箱,上下火150度,中层烘烤35-40分钟,表面结皮即可。

5、烤奶即可制作完成。

烤奶的做法

烤牛奶】的用料

牛奶 500克鸡蛋 2个玉米淀粉 60克白糖 20克芝士片 2片柠檬汁 几滴

【烤牛奶】的做法步骤

步骤 1

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1、60克玉米淀粉先用250克牛奶搅拌均匀,没有小疙瘩后再倒入剩下的250克牛奶、20克白糖,继续搅拌均匀;

步骤 2

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2、鸡蛋2个,只要蛋黄,搅散后加到刚刚的牛奶里面,为了口感更细腻,拌匀的牛奶糊建议过筛倒入锅中; 3、小火加热,不停的搅拌,牛奶液会慢慢越来越稠; 4、挤上几滴柠檬汁,再加上两片芝士,继续小火加热不停搅拌,一直加热到牛奶芝士糊变得浓稠,提起刮刀也不是特别容易掉下来的程度就可以了;

步骤 3

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5、关火后倒入模具中,放凉以后放冰箱冷藏三个小时,冷藏好的芝士牛奶QQ弹弹的,就像果冻一样的; 6、再给它切一切,啥形状都行 ,你们自己喜欢就好;

步骤 4

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7、切好以后放入烤盘,表面刷上蛋黄液,烤出来颜色更好看;

步骤 5

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8、放入提前预热好的烤箱中层上下火200度16-20分钟,具体时间根据自家烤箱的脾性来调整;

步骤 6

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9、烤到表面有一点糖斑就行了,和上次烤蛋挞差不多,出炉后就完成啦。

步骤 7

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烤牛奶块做法很简单,一个烤箱就能完成,等你学会了这个做法,说不定以后牛奶都不舍得直接喝了呢!吃起来外皮焦香,里面非常的鲜嫩,咬一口,浓浓的奶香味,实在是太好吃了,夏天,教你在家烤牛奶吃,外焦里嫩,奶香味浓郁

烤奶怎么做

烤奶

主料:鸡蛋2个  、牛奶250克 

辅料:白砂糖20克(按个人口味添加)

烤奶的具体做法步骤:

1、从两个鸡蛋中,取1个全蛋和1个蛋黄,在碗中搅拌均匀。

2、向打好的蛋液中,加入细砂糖和温热的牛奶,充分搅拌至糖融化。

3、蛋奶液过滤至少两次。过滤掉蛋白,这样会更细腻。

4、打好的蛋液倒入烤碗里。

5、放入预热好的烤箱,上下火150度,中层烘烤35-40分钟,表面结皮即可。

6、蛋奶成品,可以开始吃了。

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