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虾肉有白色块状是什么
虾肉里面的白色块状有可能是公虾的生殖腺——输精管,未成熟的输精管无色透明,成熟的公虾为乳白色。下面我们来看看怎么挑选虾:
1.摸起来粘手别买
新鲜的大虾摸起来是爽滑不粘手的,看着也是干干净净的。如果大虾摸起来有滑腻感而且还粘乎乎的,就说明这个虾已经变质不能吃了。有的朋友很会过日子,心想这样的大虾便宜,虽然粘点手,回家洗一洗应该就好了,千万别抱着这样的幻想,为了家人的健康,咱可别差这点钱。
2.有异味的大虾不要买
新鲜的大虾闻起来会有股淡淡的海鲜腥味,如果大虾闻起来有异味,甚至有腥臭味,这样的虾就已经变质了,变质的大虾会滋生很多的细菌,容易引起肠胃不适,这样的大虾再便宜也不要买。
3.头部发黑的大虾不要买
新鲜的大虾体形都是完整的,头部、尾部和身体,以及虾肉和虾壳都是紧密相连的,而且虾的身体是呈自然弯曲状的,虾的外壳也会很有光泽,虾的全身颜色基本是均匀一致的,一般根据虾的品种不同呈现青色或略带淡粉色。
如果看到大虾的头部呈现黑色,更甚至于有的虾全身都变黑色了,这样的虾通常摸起来也会觉得软软的,虾皮和虾肉感觉也已经分离开了,虾头、虾尾一碰就很容易掉,整个虾身也会变得挺直,这种虾已经不新鲜了,就算打折也不建议购买。
冻虾仁上面有白色东西还能吃吗
冻虾上面有白色东西可能是白霜,可以把冻虾放在水中浸泡一会儿,然后洗干净即可。冻虾上面有白斑也可能是原材料不新鲜或者保存不当造成的,比如没有及时冷藏或者冷冻之后融化了,又再次进行冷冻。冻虾上面有白斑还有可能是变质了,这种虾再放久一点会出现白色的虫子。
冻虾上面有白色东西相关说法:
1、冻虾上面白色可能是白霜,可以把虾放在水中浸泡一会儿,然后再用水清洗干净,如果可以清洗掉就可以正常食用了。
2、冻虾上面有白斑也可能是原材料不新鲜或者保存不当造成的,比如没有及时冷藏,虾被风干了从而导致有白斑,或者冷冻之后融化了,又再次冷冻,这样也会出现白斑,这样的冻虾尽量不要食用。
3、冻虾上面有白斑还有可能是变质了,如果再放久一点会出现白色的虫子,这种冻虾不能食用。冷冻虾的好坏很难判断,所以尽量购买新鲜的虾比较好。
4、在挑选冷冻虾的时候要观察虾身是否完整,新鲜的虾头尾完整,头尾和身体紧密相连,而且虾身比较挺有一定的弯曲度。
冻虾保质期是多长时间:
1、冻虾的保质期一般有6个月左右,先准备几个清洗干净的瓶子,然后把买回来的虾清洗干净,要注意不能把虾线和虾头去除掉,避免破坏虾的完整度,不然等虾冻好拿出来吃的时候,虾也会变得不新鲜。
2、然后把虾按次序装进瓶子里面,再往瓶子里面加满清水,把瓶盖拧紧,放到冰箱里面冷冻即可。因为装在瓶子里面有很好的密闭环境,而且不会与空气接触。如果用保鲜膜的话,不能达到这种效果,而且还会染上其它食物的味道。
冻虾上面有白斑是咋回事
冻虾上面有白斑,一般有以下几种情况:
1、可能是白霜,将虾放在水中浸泡一会,然后再清洗干净,如果能洗掉,就可以正常食用。
2、可能是原材料不新鲜,或者保存不当造成的,例如没有及时冷藏,虾被风干了,或者冷冻后融化了,再次冷冻,就会出现白斑,最好不要食用。
3、也有可能是变质了,再放久一点就会看到白色的虫子,这种的千万不能食用了。冷冻的虾很难判断好坏,所以最好还是购买新鲜的虾比较好,
怎么判断冷冻虾的好坏:
1、挑选冷冻虾的时候,首先要观察虾的身体是否完整,新鲜的虾头尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身较挺,有一定的弯曲度;如果虾头断裂的话,说明不是新鲜的时候冷冻的。
2、然后观察虾壳的颜色,河虾呈青绿色,对虾呈青白色或淡黄色,皮壳发亮的就是好的;皮壳发暗,颜色发红甚至发黑,就说明不新鲜或者变质了。
3、闻一下有没有异味或者臭味,有则说明变质了。
4、摸一下虾壳,虾壳较硬,肉质紧实有弹性,说明比较新鲜。
虾里有白色的东西是啥(虾头里有白色的东西是什么)
1、虾里白色的东西是什么。
2、虾里有白色的东西是啥。
3、虾头里白色的东西是什么。
4、虾的身体里有白色的东西是什么。
1.虾里白色的东西是下的消化系统。
2.因为虾的消化道里有脏东西,还因为虾线影响口感,尤其是白蒸和酒焖的时候,虾线中含有苦味的物质,在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。
3.虾(Shrimp),是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。
4.虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法,并可以用做于中药材。