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肯德基香骨鸡(肯德基香骨鸡是鸡的哪个部位)

admin 2022-09-01 0

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肯德基翅尖香骨鸡桶可以不要香骨鸡吗

肯德基版本的朝三暮四,新品热辣香骨鸡测评

今天去吃了肯德基这波新品中的第二款:热辣香骨鸡,emmm 他让我有种不仅没诚意,反而甚至还被戏耍了的感觉

不知道你们有没有听过朝三暮四的故事...这个新品就是肯德基版本的朝三暮四,区别是我不是猴子,也不开心

所以就来说说(吐槽)下他吧

一份热辣香骨鸡重78.7g,我这里直接点是10块钱(发现各个城市的价格会有不同)

emmm 这个价格和普通辣翅相同,分量却甚至还没有辣翅多(之前吃香辣鸡翅时称重的那对是83.7g)

其中有这样的三块炸鸡,不要被他的外表迷惑了...看起来像是翅中但其实他并不是

先切两半看了一下,从切面能看到裹衣并不算太厚,中间有一块贯穿始终的骨头,切的时候感觉到了骨头带来的阻力但也不算太难切断

吃起来味道和香辣鸡翅有点像却又有微妙的不同,不同之处就在于他带有一点更多的甜味,没有辣翅那么香辣,辣度的话对我来说算是中等(辣翅的辣度是中等偏上)

口感方面,裹衣的口感和辣翅是一样,但鸡肉的质感会比翅根还更干柴一丢丢

这块骨头学名应该叫做肩胛骨,就是翅根之后方而鸡肋之上的地方....一般只会在整鸡里吃到,外面很少有炸鸡店之类的地方单独卖他

之所以不卖呢,是因为他完全没有主流的部位好吃,鸡翅有鸡皮和皮下的油脂,毫无疑问的同样做法下肯定是鸡翅会香嫩一些

并且在腌制的时候鸡翅能吸收更多的调料,调味会渗透到皮下以及更深的部位,这个就...只是在在表面有调味(这次的就是如此)

吃完啦︿( ̄︶ ̄)︿

感觉热辣香骨鸡的味道就是低配版的香辣鸡翅而已,少了一些香味并且口感更柴

从一对鸡翅的两块肉变成三块让人有变多了的错觉,但是!其实总重量并没有增加,完全不如香辣鸡翅(所以说是朝三暮四..)

不仅装作新品混了一波,而且还处理掉了不太受欢迎鸡肉部分增加了利润,老爷爷差点计划通啊,仅仅考虑味道的话...

现食研评分:3.8(满分5)

更遭重的是,麦当劳现在有三个麦辣鸡翅10元的活动,这个新品可以说是正好撞在枪口上,兜里有10块钱的话,是去吃三个麦辣鸡翅还是选这个,肯德基心里难道没有点B叔么

肯德基热辣香骨鸡好吃吗

肯德基热辣香骨鸡是非常的好吃,但也不要多吃,因为它热量太大了。

3块热辣香骨鸡热量

187大卡(782千焦)。

热辣香骨鸡的口感可是很有内涵,一口撕开,鸡肉丝清晰可见,带着浓浓的鸡肉鲜香,第一口的感觉是脆响酥脆,第二口的感觉是香嫩多汁。用裹粉的方式给鸡肉包裹一层外衣锁住鸡肉本身的营养和美味,让鸡肉里的水分不流失,炸制后酥脆色泽金黄。

热辣香骨鸡的特点

热辣香骨鸡是肯德基在2018年推出来的新品,主要就是采用鸡的肩胛骨部分进行制作。一般只会出现在整只鸡里面,很少会有炸鸡店选择单独售卖。

刚刚在肯德基上市的时候,很多城市的销量都很可观,主要还是因为它的活动价格划算,口感酥脆。虽然热辣香骨鸡的外表看着跟翅中没有多大的差异,但吃起来的味道跟香辣鸡翅差不多,还有一些很微妙的不同之处,不是很辣。

如何评价肯德基的热辣香骨鸡?

客观评价,我个人觉得还是很解馋的一款炸鸡。 

不管别人觉得怎么难吃,我觉得味道还算OK,相对于很难啃的鸡翅和鸡锁骨来说,这个个头不大,

也基本可以像釜山行里的马东锡一样,一口一个,还是很香的。

因为一块儿的位置并没有很多很乱的骨头,只有一根很长的骨头,仔细啃啃也可以啃得很干净,位

置大概是鸡的翅根之后,鸡肋之上的地方,可以看做是鸡的肩胛骨。

价格来说,19.9可以买15个,每次我都买45个全家一起吃,但是这个也不是没有缺点的,如果放一

天以后,上面裹的那个面包糠,会渗油,第二天再吃就会比较腻,而且不脆了,不软,我也没找到有什么存放比较好的方式,所以一般来说买就是一天吃完比较好。

优点就是在周四买的话价格不贵,而且可以吃得很香,缺点就是可能不是所有人都爱吃,而且这个

放到第二天口感就会一般般。

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