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淮安人过春节的习俗是什么？
淮安人过春节的习俗：
1、掸尘
淮安人过年有个习惯，是“干干净净、清清爽爽过春节”，年前必定彻底打扫卫生，过去称之为“掸尘”。
2、祭灶神
农历腊月二十三，俗称“小年”，传说这日是“灶王爷上天”之日，家家户户要“送灶”、“祭灶”。
3、备年货
进入腊月，贤惠的妈妈们要开始购置起年货了，糖果、瓜子、开心果、各种坚果、包装零食应有尽有。最重要的就是糕，与高谐音。过年吃大糕，寓意着来年事业、学业步步高，讨个好彩头。吃了腊八粥，进了腊月门，老淮安人就开始为新年做准备了。大糕，早早就会被买回家。“但不能吃，连大年三十晚上都不能吃。尤其是不让小孩子动。”大人们把大糕收藏好，等到大年初一一大早，全家人洗漱完毕，“奶奶、妈妈打开大糕，一家人一人几片糕，吃得很香。这叫开口糕！”有人上门拜年了，进门就要吃糕；走亲访友，大糕也是必备的礼品。
4、添新衣
过新年，穿新衣。这是过春节衍生下来的传统，全身上下都是新的，也有一种辞旧迎新的好兆头。
5、贴春联
春节期间，每家每户有贴春联、贴年画的习惯。不同的年画代表着不同的寓意。在淮安人的习俗中，贴春联大有讲究。“要在大年三十晚上，吃饭前贴。
6、除夕守岁
农历一年最后一天叫“岁除”，那天晚上叫“除夕”，寓意为除旧迎新。淮安还有一个特别的习俗，就是将豆腐、年糕放在锅里和碗里，这叫压锅（碗），大年初一一早打开锅（碗），就看到了豆腐，这叫头福，年糕则寓意节节高。
江苏淮安过年风俗
淮安人过春节的习俗：
1、掸尘
淮安人过年有个习惯，是“干干净净、清清爽爽过春节”，年前必定彻底打扫卫生，过去称之为“掸尘”。
2、祭灶神
农历腊月二十三，俗称“小年”，传说这日是“灶王爷上天”之日，家家户户要“送灶”、“祭灶”。
3、备年货
进入腊月，贤惠的妈妈们要开始购置起年货了，糖果、瓜子、开心果、各种坚果、包装零食应有尽有。最重要的就是糕，与高谐音。过年吃大糕，寓意着来年事业、学业步步高，讨个好彩头。吃了腊八粥，进了腊月门，老淮安人就开始为新年做准备了。大糕，早早就会被买回家。“但不能吃，连大年三十晚上都不能吃。尤其是不让小孩子动。”大人们把大糕收藏好，等到大年初一一大早，全家人洗漱完毕，“奶奶、妈妈打开大糕，一家人一人几片糕，吃得很香。这叫开口糕！”有人上门拜年了，进门就要吃糕；走亲访友，大糕也是必备的礼品。
4、添新衣
过新年，穿新衣。这是过春节衍生下来的传统，全身上下都是新的，也有一种辞旧迎新的好兆头。
5、贴春联
春节期间，每家每户有贴春联、贴年画的习惯。不同的年画代表着不同的寓意。在淮安人的习俗中，贴春联大有讲究。“要在大年三十晚上，吃饭前贴。
6、除夕守岁
农历一年最后一天叫“岁除”，那天晚上叫“除夕”，寓意为除旧迎新。淮安还有一个特别的习俗，就是将豆腐、年糕放在锅里和碗里，这叫压锅（碗），大年初一一早打开锅（碗），就看到了豆腐，这叫头福，年糕则寓意节节高。
淮安过年风俗是什么？
1、掸尘：淮安人过年有个习惯，是“干干净净、清清爽爽过春节”，所以淮安人年前必定彻底打扫卫生，过去称之为“掸尘”。
2、祭灶神：农历腊月二十三，俗称“小年”，传说这日是“灶王爷上天”之日，家家户户要“送灶”和“祭灶”。
3、备年货：糖果、瓜子、开心果、各种坚果和包装零食应有尽有，而各种年货中最重要的就是糕，与高谐音，过年吃大糕，寓意着来年事业和学业步步高，讨个好彩头，但大年三十不能吃，大年初一才可食用。
4、添新衣：过新年，穿新衣，全身上下都是新的，也有一种辞旧迎新的好兆头。
5、贴春联：在淮安人的习俗中，贴春联大有讲究，要在大年三十晚上，吃饭之前贴。
6、压锅：将豆腐放在锅里，大年初一早上一打开锅，就看到了豆腐，这叫头福。
江苏淮安有什么风俗？
1、中国淮扬菜美食文化节
淮安是淮扬菜主要发源地之一。为打造“吃在淮安、创业在淮安”品牌，当地于2002年9月举办了首届中国淮安·淮扬菜美食文化节。
2、淮安人爱讲江淮官话
淮安地处江淮官话区，属于官话方言区与吴语方言区的过渡地带。淮安语音，有“淮平子”之称。南称蛮北称侉，而淮安的语音也就是不蛮不侉的意思，相对较平。
淮安内部来说，南部县区方言，具备典型的南方方言特征，入声词汇众多，无卷舌音，外地人尤其是北方人难以听懂，而北部县区，北方方言色彩开始呈现，一些词汇、发音有别于南部县区，并开始出现卷舌音。
3、戏曲
淮安北部流行粗犷、豪放的淮海戏，而淮安南部则流行较为柔情的淮剧。两个剧种都是“淮”字打头，然而唱腔风格各异，淮海戏与流行于安徽的泗州戏、徐州和鲁南地区的柳琴戏，同属拉魂腔；而淮剧起源于盐城，又名江淮剧，以盐城一带方言为基调，故显得柔情。
扩展资料：
淮安的历史沿革：
夏商周时期，公元前486年，吴王夫差开挖中国大运河最早开凿河段——邗沟（即京杭大运河的扬州至楚州段），沟通长江、淮河，由此与运河相伴相生。故成为春秋战国列强争夺的重要地区，先后为吴、越、楚所有。
秦统一六国后，推行郡县制。市境分属泗水郡和东海郡，始置县邑有淮阴（治今淮阴区码头镇）、盱眙（治今盱眙县城东北）、东阳（治今盱眙县马坝东南）。
西汉年间，市境大体属临淮郡，又增置淮浦（治今涟水县西）、射阳（治今淮安区东南）、富陵（治今洪泽湖中）等县。东汉分属下邳国和广陵郡。
魏晋南北朝时期，市境长期处于战争和对峙的前沿，建置紊乱，隶属多变，今市区码头镇、淮城镇其时均为军事要塞，多设州郡治所，为边帅驻节之地。
长年战乱带来的是“江淮之间，赤地千里”的凄惨景象，经济和文化遭到严重破坏。南齐永明七年（489），割直渎破釜以东，淮阴镇下流杂100户置淮安县，“淮安”之名始见。
参考资料来源：百度百科—淮安
参考资料来源：百度百科—中国淮安·淮扬菜美食文化节
淮安有什么独特的风俗习惯习俗的由来？
每个地方都有自己独特的风俗习惯。
这些独特的风俗习惯与当地的自然环境和历史有一定的关系。
淮安结婚彩礼和风俗盘点
“男大当婚,女大当嫁”，婚嫁是人生大事。而中国传统的婚礼是几千年传下来的礼节，其中有很多习俗是我们需要了解的。我国自古就是一个礼仪之邦，不论做什么事情都要讲究礼数，结婚更是如此。有些由礼数演变成的结婚习俗，仍被我们沿用至今。那么江苏淮安有哪些传统的结婚习俗呢?一起来看看吧!
江苏淮安结婚彩礼：
@荷花*8
3万到8万左右，越是乡下彩礼普遍越多，淮安市区大多都是独生子不讲究彩礼的。
@高级**
淮安市区清江浦条件还行的话男买房，女陪车，没有彩礼一说。
@困惑**
楚州农村人很多(不是全部)不但彩礼要的死贵，而且关目死多，玻璃心还死重!越发达的地段和家庭彩礼要的越少，反之鲜明对比!
@凡凡**
淮安市淮安区男供房供车，女生彩礼3W-8W不等，个别特殊要十几二十万乡下。
@脑子**
清江浦、淮阴区、淮安区、城区应该都一万多到三万多，个别乡镇确实存在十万以上的。
@彼时**
看女方家庭是否通情达理，彩礼一般10W无上限，会带回来。
@小鱼**
一般几万，然后女方家补点弄个吉祥数当陪嫁钱给女儿带走。如果各家办酒席，女方家掏酒钱，礼金女方家收。如果两家放在一起办，男方家掏男方收。
@来根**
得看是淮安哪里的，市区这边彩礼一般就意思意思，没什么人要的，有时新娘独生子女还会陪很多。但是有的地方什么都是新郎的，新娘家请客的钱都是新郎出。
@抢我**
有彩礼，我是淮阴区的。我老公是个独生子，家里一般般吧，他家还5万的彩礼，有4金都不在内。
@青城*
市区没有彩礼，一般市区独生子女家里条件都不错，女方家陪驾车，男方出房子，不讲究彩礼。我家还陪房陪车呢，更别彩礼，这东西男方不给也用到其他地方，反正用你们结婚就好了，没钱也不勉强，很多人就因为彩礼不欢而散。洪泽那边有，每个地方习俗还是不一样。
江苏淮安结婚风俗：
1、生活在淮安的老一辈都把结婚当天的日子叫做“正日”。在正日当天，新郎吃过早饭之后，就要安排几个亲人(安排的人数为单数)去新娘家，在他们那里把这个过程称为“带亲”。
2、新娘在正日的下午就要开始洗漱化妆，然后再与自己的家人一起吃一餐“分家饭”，寓意就是与娘家人从家庭成员的关系转化成了亲戚的关系。当新娘吃完了自家的“分家饭”之后，就可以坐上轿子，出发新郎家中了。
3、在淮安的结婚风俗中，当新娘坐轿到了新郎家中时，两人就要按照男左女右的顺序走向新房。就在这同时，你聘请的全福奶奶就要寻找一个男童，先来婚房中看看新娘，然后再和摸马桶。这时这名全福男子还需要不停的说出一些喜庆吉利的话语。最后新娘给全福男子发完喜糖之后就可以离开了。