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茄子作为最常见的蔬菜叶子有什么作用吗？如何采摘茄子叶？
这是可以进行辅助治疗的，可以预防肿痛，也可以治疗乳癌溃烂的伤口。可以在茄子的结果期进行摘取，这样不会影响到茄子的生长，同时也有助于营养的吸收。
茄叶的形态特征
一年生草本至亚灌木，高60-100cm。茎直立、粗壮，上部分枝，绿色或紫色，无刺或有疏刺，全体被星状柔毛。单叶互生；叶柄长2-4.5cm；叶片卵状椭圆形，长8-18cm，宽5-11cm，先端钝尖，基部不相等，叶缘常波状浅裂，表面暗绿色，两面具星状柔毛。能孕花单生，不孕花蝎尾状与能孕花并出；花萼钟形，顶端5裂，裂片披针形，具星状柔毛；花冠紫蓝色，直径约3cm，裂片三角形，长约1cm；雄蕊5，花丝短，着生于花冠喉部，花药黄色，分离，先端孔裂；雌蕊1，子房2室，花柱圆球形，柱头小。浆果长椭圆形、球形或长柱形，深紫色、淡绿色或黄白色，光滑，基部有宿存萼。花期6-8月，花后结实。
茄子摘叶何时更好？给茄子摘叶的目的是什么？
去除老叶可以减少老叶对养分的消耗，使养分集中供给茄子，茄子才能长得又大又好。去除病叶可以有效防止病害的传播，减少对健康植株的影响，避免病害大规模爆发。去除虚弱的枝叶，使茄子幼苗通风良好，有利于防病。良好的采光有利于光合作用。茄子长势旺盛时，可去除侧枝弱枝，减缓茄苗生长速度，帮助茄子开花坐果。
当茄子座果成功后，所有挂果的小侧枝和弱枝都被清除，使养分集中供应，茄子膨大。合理去除枝叶时，根据茄子枝条的生长布局，适当梳理叶片的生长位置。在茄子栽培过程中，摘叶是茄子管理中非常重要的一个环节。它是叶菜生产有机营养的工厂，担负着生产和供应营养的重要功能。叶片产生的营养占茄子总生物量的90%以上。
所以摘叶一定要适度，要在有机营养充分制造的情况下进行。茄子适当摘叶，可减少落花、烂果和果实着色。除了增加茄苗内部的通风外，还有利于增加各叶片的光合作用效果。门茄，也叫根茄，指的是其第一次开花后长出的茄子，即第一次分枝时长出的茄子。茄子是指茄子二次分枝期间，每一分枝开花后长出的茄子。
豆茄是指茄子第三次分枝时，每一分枝开花后长出的茄子。知道了以上三个术语，就更好理解茄子的采叶时间了:茄子的采叶，一般在茄子长到3-4厘米长时，将茄子下面的老黄叶去掉，茄子长到3-4厘米长时，将茄子下面的老黄叶去掉。采摘茄叶，最好是随着植物枝条和果实的生长分阶段进行。茄子在我国一般作为一年生植物栽培，但茄子每个叶腋都有潜伏的叶芽。