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花生四烯酸为什么叫花生四烯酸
1、花生四烯酸全名为5,8,11,14-二十碳四烯酸,简称aa。是人体内含量丰富、最活跃和最必需的一种不饱和脂肪酸。花生四烯酸由特殊菌丝培养提取而得,可作为营养增强剂添加进儿童的食品。近来,aa的应用越来越广阔,已经可以添加进不同的领域内,如保健品,化妆品,药品和化学产品等等。
花生四烯酸是什么 有什么用处
1、花生四烯酸油脂即花生四烯酸,简称AA或ARA,是一种ω-6多不饱和脂肪酸,为花生油中饱和的花生酸的相对物。
2、花生四烯酸,是全顺式-5,8,11,14-二十碳四烯酸,化学式如下:CH3(CH2)4(CH=CH-CH2)4(CH2)2COOH,属于不饱和脂肪酸,其中含有四个碳-碳双键,一个碳-氧双键,为高级不饱和脂肪酸。广泛分布于动物界,少量存在于某个种的甘油酯中,也能在甘油磷脂类中找到。人体内可由亚油酸合成,推断它是前列腺素生物合成的起始物之一。近年来,AA已应用于更多领域,如保健品、化妆品、药品和动物饲料等。
什么是花生四烯酸
花生四烯酸(英语:Arachidonic acid,全顺二十碳-5,8,11,14-四烯酸,20:4Δ5c,8c,11c,14c)是一种ω-6多不饱和脂肪酸,为花生油中饱和的花生酸的相对物。
安定, 抗消化性溃疡及胃肠功能障碍, 作用于子宫 。花生四烯酸是人体大脑和视神经发育的重要物质,对提高智力和增强视敏度具有重要作用。 花生四烯酸具有酯化胆固醇、增加血管弹性、降低血液粘度,调节血细胞功能等一系列生理活性。 花生四烯酸对预防心血管疾病、糖尿病和肿瘤等具有重要功效。
ARA(AA)学名二十碳四烯酸,又名花生四烯酸,属Omega6族长链多元不饱和脂肪酸。在幼儿时期ARA属于必需脂肪酸,但是在婴幼儿期,宝贝体内合成ARA的能力较低,因此对于正处于体格发育黄金期的宝贝来说,在食物中提供一定的ARA,会更有利于其体格的发育。ARA的缺乏对于人体组织器官的发育,尤其是大脑和神经系统发育可能产生严重不良影响。成长后人体能由必需脂肪酸亚油酸、亚麻酸转化而成,因此属于半必需脂肪酸。
选自360百科
请问什么是花生四烯酸
花生四烯酸物质是花生四烯酸的代谢产物,花生四烯酸在体内主要通过三种途径产生类花生四烯酸物质:通过环氧化酶作用产生前列腺素;通过脂氧化酶作用产生5-羟基廿碳四烯酸、8-羟基廿碳四烯酸、12-羟基廿碳四烯酸、15-羟基廿碳四烯酸等,并最终产生白三烯;通过细胞色素P450单氧化酶产生19-羟基廿碳四烯酸、20-羟基廿碳四烯酸。大量的研究已表明,类花生四烯酸物质对肾脏的离子转运具有重要的调节作用。例如,已经证实前列腺素PGE2具有抑制肾小管上皮细胞氯离子和碳酸氢盐的转运、抑制肾小管髓畔升枝粗短70PS钾通道、抑制家兔皮质集合管钠通道的作用。
什么是花生四烯酸(AA)
花生四烯酸,是全顺式-5,8,11,14-二十碳四烯酸,化学式如下:CH3(CH2)4(CH=CH-CH2)4(CH2)2COOH,属于不饱和脂肪酸,其中含有四个碳-碳双键,一个碳-氧双键,为高级不饱和脂肪酸。广泛分布于动物界,少量存在于某个种的甘油酯中,也能在甘油磷脂类中找到。与亚油酸、亚麻酸一起被称为必需脂肪酸(essentialfatty
acid)。推断它是前列腺素生物合成的起始物之一。
安定,
抗消化性溃疡及胃肠功能障碍,
作用于子宫
。花生四烯酸是人体大脑和视神经发育的重要物质,对提高智力和增强视敏度具有重要作用。
花生四烯酸具有酯化胆固醇、增加血管弹性、降低血液粘度,调节血细胞功能等一系列生理活性。
花生四烯酸对预防心血管疾病、糖尿病和肿瘤等具有重要功效。
高纯度的花生四烯酸是合成前列腺素(prostaglandins),血栓烷素(thromboxanes)和白细胞三烯(leukotrienes)等二十碳衍生物的直接前体,这些生物活性物质对人体心血管系统及免疫系统具有十分重要的作用。
ARA(AA)学名二十碳四烯酸,又名花生四烯酸,属Omega6族长链多元不饱和脂肪酸。在幼儿时期ARA属于必需脂肪酸,ARA的缺乏对于人体组织器官的发育,尤其是大脑和神经系统发育可能产品严重不良影响。成长后人体能由必需脂肪酸亚油酸、亚麻酸转化而成,因此属于半必需脂肪酸。
医学研究证明,使用DHA和ARA配方奶粉的婴幼儿组和普通奶粉的婴幼儿级相比
,前者智力指数高出7分。
ARA学名二十碳四烯酸,又名花生四烯酸,属Omega6族长链多元不饱和脂肪酸,在成人体内可以由必需脂肪酸——亚油酸转化而成,不属于必需脂肪酸,但是在婴幼儿期,宝贝体内合成ARA的能力较低,因此对于正处于体格发育黄金期的宝贝来说,在食物中提供一定的ARA,会更有利于其体格的发育。
ARA的缺乏对于人体组织器官的发育,尤其是大脑和神经系统发育可能产生严重不良影响。成长后人体能由必需脂肪酸亚油酸、亚麻酸转化而成,因此属于半必需脂肪酸。
DHA和ARA如此有效,是否添加得越多越好呢?不是的。过量的DHA和ARA会产生副作用,如
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导致免疫力低下等。在奶粉中添加DHA和ARA的量是经过长时间的研究才确定的。不同月龄和年龄的孩子需要的DHA和ARA也不同。因此,在婴幼儿奶粉中添加DHA和ARA有非常严格的限制,卫生部对此有明确的规定。
食用强化配方奶粉是一个有效且安全的方法,既容易为宝贝接受,又不会摄入过量。
另外富含DHA和ARA的食物,一般储存在蛋黄、深海鱼类、海草等海产品中。