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熄火保护装置
熄火保护装置就是灶具在使用过程中的安全保护装置，一旦意外熄火(风吹灭、汤汁浇灭、点火不成功)，该装置就会自动切断灶具的出气通路，即便灶具旋钮是打开状态也不会继续有燃气泄漏。
在我们的生活中，时常会发生开水、汤汁等液体溢出现象，或风吹导致火焰意外熄灭，在无人看管或没有熄火保护安全装置的情况下，燃气就会大量泄漏，一旦遇到明火将引发安全问题，后果不堪设想，而有熄火保护装置的燃气灶就能避免这样的风险。
据国家规定燃气灶必须安装熄火保护装置，无熄火保护装置灶具自2008年5月1日起，禁止企业生产，并于2009年2月1日起被禁止销售。
熄火保护装置原理
熄火保护装置燃气灶的原理是当火焰意外熄灭时，熄火保护燃气灶上的感应探针感应不到燃烧信号即温度，控制器得不到信号就会自动切断通往安全阀的维持电流，导致安全阀关闭，从而切断燃气通道。燃气灶熄火保护装置工作原理有热电式和离子感应式两种。
1、热电式：
它是将一根探头伸在火焰附近烧烤，因为探针的温差不一样而产生电流，当火熄灭后，探针冷却，电路没电而自动关闭阀门。
这种熄火保护装置优点是一套热电偶、电磁阀只控制一个气路通道，安全系数高：即如果其中一个损坏，不会影响另外一个炉头的正常使用，稳定、可靠，一般不需外接电源。
缺点是它存在一定热惰性，使热电偶输出的电流不能随着火焰熄灭而立即消失，对意外熄火的反应较慢，一般需要5-10s左右才能关闭燃气阀，不过这点泄露量是不会引起任何安全问题的。目前大部分品牌厂家的灶具都是选用的这种方式。
2、离子感应式：
其工作原理是因为火焰使周围空气温度升高，使空气离子化，可以导电的原理而形成保护电路，这种方式的优点一旦火焰消失，就可以迅速切断电路，也就几秒的时间。
缺点是只能适用于单气路通道，经过此保护装置后的气路通道不能再分开，否则会产生误动作而造成漏气;所以如果熄火保护装置损坏，则整个炉灶都不能使用，其次需要外接电源，耗电量大，一般2-3个月就需要换一次电池。
燃气灶熄火保护装置的原理是什么？
; 燃气灶熄火保护装置原理：1、热电偶保护，是靠火烧到热电偶，热电偶受热导通，给电磁阀供电，煤气通路，正常燃烧。热电偶保护的刚点火的时候都需要按几秒打火开关。2、感应针保护，(具体名字我也不知道，只是知道工作方式)，是靠火的导电性来完成保护的。当火烧到感应针，火导电感应针导电(二者就相当于电路当中的开关)，电磁阀打开。煤气通路，可以正常燃烧。
煤气灶的熄火保护装置是什么装在什么地方的？
根据你所描述的情况，煤气灶的熄火保护装置就是热电偶，一般装在点火针的对面
燃气灶具熄火保护装置的作用是什么
燃气灶熄火保护装置主要作用是，在燃气灶未工作状态下，或燃气在使用过程中中途意外熄火时，关闭燃气通道，以避免燃气泄漏意外事故。常见的燃气灶熄火保护装置，主要有热电偶式熄火保护装置与自吸阀熄火保护装置。
热电偶式熄火保护装置的主要特点，是利用热电偶在高温状态下产生的热电式，维持电磁阀，一旦灶具熄火，热电偶热电势就会逐步降低、直至为零，但热电偶热电势下降到一定程度后，电磁阀断开，关闭燃气通道。
热电偶式熄火保护装置的优点是可靠性高、不需要另加电源，且即使燃气灶单侧熄火保护装置损坏，也不影响灶具另一侧炉头的正常使用，但传统的热电偶式熄火保护装置，在灶具点火后，需按住旋钮数秒后，等热电偶被加热后才能松手。
自吸阀熄火保护装置，利用火焰单向导电特性，由电控系统检测灶具开启后是否有火焰，从而维持自吸阀的开通或闭合，以确保灶具使用安全。自吸阀熄火保护装置，可以实现灶具瞬间点火、关闭时瞬间熄火，但需要耗用电池，一般两节一号电池，只能使用一、两月，电控系统出现故障，则整台灶具都无法使用。
零秒启动，是热电偶式熄火保护装置的进一步升级，其特点是采用电池短时间供电，将电磁阀吸住，替代灶具开启时、用手按压气阀旋钮使电磁阀维持吸合动作。由于电池供电时间很短，电磁阀启动时耗电很少，对电池寿命影响不大。
拓展资料：
燃气灶在工作时，燃气从进气管进入灶内，经过燃气阀的调节（使用者通过旋钮进行调节）进入炉头中，同时混合一部分空气（这部分空气称之为一次空气），这些混合气体从分火器的火孔中喷出同时被点火装置点燃形成火焰（燃烧时所需的空气称之为二次空气），这些火焰被用来加热置于锅支架上的炊具。
良好的燃烧器，火焰呈浅蓝色，火力旺盛，火苗高度大小均匀一致。如若出现火焰很小时，便为不正常的状态。产生火焰很小的主要原因及其排除方法如下：
（1）燃气灶在烧煮食物时，偶有滚溢物流出或异物落入火孔内，将燃烧器火孔堵塞，使燃气与空气混合气体流出受阻，火焰小而无力。其排除方法是，可将燃烧器取下，清理被堵塞的火孔，并用水刷洗干净。经过这样处理过的燃烧器，其火焰很小的故障一般可得到排除；
（2）气源快用尽。使用液化石油气的燃气灶，其钢瓶内的液化石油气快用完时，由于压力不足或是瓶内残液太多等原因，也会使燃烧火焰很小。此时，应更换新的钢瓶；
（3）减压阀喷嘴或燃气灶喷嘴堵塞。减压阀或燃器灶喷嘴堵塞时，使燃气喷出不畅，燃烧火焰软弱无力。其排除方法是，用细钢丝疏通喷嘴；
（4）角阀开度过小，此时可开大角阀；
（5）胶管压扁或折曲时气量小。若胶管折曲时流通受阻，可理直胶管；若胶管压扁时，可更换新的；
（6）使用管道燃器的燃气灶，还可能由于管道口径较小，管内锈蚀堵塞造成火焰很小的现象。可于燃气公司联系解决。
参考资料：百度百科词条 燃气灶
燃气灶熄火保护装置有哪几种
燃气灶熄火保护装置有两种：热电式和离子感应式。1、热电式是通过热电偶感知温度，而产生热电势抄来开闭电磁阀的原理。这种熄火保护装置是一套热电偶、电磁阀只控制一个气路通道，安全系数高；即如果其中一个损坏，不会影响另外一个炉头的正常使用，稳定、可靠，一般不需外接电源。缺点：：它存在一定热惰性，使热电偶输出的电流不能随着火焰熄灭而立即消失，对意外熄火的反应较慢，一般需要5-10s左右才能关闭燃气阀，不过这点泄露量是不会引起任何安全问题的。大部分品牌厂家的灶具都是选用的这种方式。2、主要利用火焰中带有电离子，具有单向导电性的原理而发明（火苗相当于一段导线）。这种方式的优点在于切断燃气速度很快。缺点：只能适用于单气路通道，经过此保护装度置后的气路通道不能再分开，否则会产生误动作而造成漏气；所以如果熄火保护装置损坏，则整个炉灶都不能使用，其次需要外接电源，耗电量大，一般2-3个月就需要换一次电池。~