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鸡蛋可以放在冰箱里吗 鸡蛋能不能放冰箱
1、鸡蛋可放置在冰箱内保存。
2、鸡蛋具有一定的保质期，若在温度较高的环境中，鸡蛋容易变质，所以放置冰箱冷藏室中保存，可减少鸡蛋中营养物质的流失，延长保质期。在保存时需按照大头朝上、下头朝下的方式放置，堵住鸡蛋气孔减少微生物进入。
鸡蛋能不能放冰箱
可以
鸡蛋是有保质期的。营养专家介绍，在温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右，冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天。许多家庭为了保持鸡蛋新鲜，多存放几天，一般都放在冰箱的冷藏室里存放。
冰箱门上不是都有放鸡蛋的槽盒嘛。放的时候要大头朝上，小头在下，这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品质量。
要与葱、姜、辣椒等分开放,因为它们的强烈气味会通过蛋壳上的气孔渗入鸡蛋中，加速鸡蛋变质。
从冰箱中取出的鲜蛋要尽快食用，不可再久置或再次冷藏。
因鸡蛋取出后在室温下会“发汗”，小水滴中的细菌和微生物会很快透过蛋壳深入蛋液内层，所以鸡蛋已不能保质，要马上食用。
鸡蛋存放前不可用水冲洗。
扩展资料
不能和鸡蛋同吃的食物：
1、柿子：首先，鸡蛋不能和柿子一起吃，柿子也是一种常见的水果，如果这两种食物一起吃了，就会引起腹痛腹泻，严重者还会引发“柿结石”。
2、豆浆：鸡蛋不能和豆浆一起吃，有人误认为这两种食物都含有丰富的蛋白质，所以一起吃会很好，但其实这两种食物会互相抑制人体对蛋白质的吸收，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
3、茶：茶也不能和鸡蛋一起吃，同样会影响蛋白质的吸收率。
4、糖精：鸡蛋千万不能和糖精一起吃，会引发食物中毒的，重则直接死亡！
5、兔肉：鸡蛋还不能和兔肉一起吃，兔肉在日常生活中是不太常见的，但是也不要掉以轻心，如果这两种食物一起吃了，就会拉肚子，如果是小孩子拉肚子的话，严重者会引发脱肛！
6、鹅肉：鸡蛋不能和鹅肉一起吃，会伤元气。特别是在吃消炎片的时候，千万不能吃鸡蛋，否则加重病情不说，还会食物中毒！
参考资料人民网-山东频道：鸡蛋不能和哪些食物同吃
鸡蛋可以放在冰箱里吗？
说到鸡蛋这个营养价值是非常高的，但是对于鸡蛋储存的方法也是有讲究的，有些鸡蛋储存的方法不当可能很容易变坏。特别是在夏季的时候，这个鸡蛋变坏是非常快的，有时候可能受到蚊子的叮咬，这个鸡蛋也会加速变坏，那么如果说到这个鸡蛋可不可以放在冰箱里进行保鲜呢？这个答案当然是可以的，当然这个鸡蛋需要合理的存放，但是也不能长时间的保存在这个冰箱里面，长时间的储存在冰箱里面，不仅仅只是营养流失，而且也会变坏。
首先，不要以为把买回来的鸡蛋直接放在冰箱里进行保鲜就行了，如果你有这样的想法，那是错误的。在把鸡蛋储存冰箱里面的时候也是有技巧的，并不是说放在冰箱里面就没有关系了。在选择把鸡蛋放进冰箱里面的时候，要把鸡蛋上面那些脏点擦除一下，不能用水洗而是擦除。因为鸡蛋的壳是有很多气孔的，它有一层很薄的膜，如果你清洗的话很容易把这个膜破坏掉，随后细菌就会通过气孔进入在里面加速鸡蛋变坏。
其次，你想把鸡蛋储存在冰箱里面的时候，一定要选择专业的鸡蛋保鲜盒，因为鸡蛋储存是有方式的，要让鸡蛋保持小头在下面大头朝上的姿势，这样的储存方式才能延长保鲜时间，如果把这个方向搞反了，那么储存的这些鸡蛋的时间会大大缩短。
综上所述，鸡蛋可以放在冰箱里面保鲜，长时间的保鲜，不仅仅只是鸡蛋营养价值的流失，而且也容易引起鸡蛋的变质。所以说我们在选择在冰箱里保存鸡蛋不要时间太长，尽量在很短的时间里把它吃完。最好的方式就是想吃多少买多少，这样的鸡蛋才有很好鲜度。