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吃黑金谷米的注意事项是什么？
黑金谷内含有一种叫做总黄酮的物质，偶尔食用黑金谷有益于身体健康，但是最好不要长期食用黑金谷。长期摄入总黄酮可能会导致人体内分泌紊乱，如果是年轻人长时间食用还会增加脸部的青春痘。
肠胃不好的人最好少吃黑金谷，因为黑金谷内含有大量蛋白质以及钙质等营养元素，如果一次性吃太多黑金谷会造成腹胀、腹痛，不仅会影响肠道功能的蠕动，而且严重时还会导致消化不良等不适症状。
扩展资料：
黑金谷米的功效和作用，一般有清除人体自由基的功效，而且可以起到补气血、解毒、滋补等一些作用。
用金谷米泡水至少要泡三个小时以上，让米充分的吸水煮饭的时候。要与白米掺合着使用，如果全部用黑金谷米，那么口感就太硬，也会觉得很粗糙，通常可以放20%~30%之间，这样口感比较好，营养也很丰富。
参考资料来源：百度百科-谷米
参考资料来源：人民网-常见6种米类各有功效如何储存？
黑金米是什么？有什么功效和作用？
天赐谷物
黑金米是中国特有的谷物品种，禾本科，小麦族大麦亚族。作为野生谷物曾经分布于我国西部河西走廊、新疆等地，随着唐之后中国气候的变化，黑金米的分布逐步退缩到秦岭一线。
黑金米是一种特别的谷物品种，它适宜贫瘠的土地，不耐肥沃土地，耐寒喜旱，生长在海拔2000米以上的向阳山坡之上，保留原始基因，是大自然留给中国人珍贵天然植物资源。
黑金米过去一直作为一种野生的谷物，因为产量低，只在荒年作为救命的粮食或者少数的药农采来治疗“消渴症”。古代“消渴症”患者人数少且其自身的分布区域狭窄，一直未引起人们的关注。
营养丰富，功能优良
随着我国改革开放后经济的腾飞，人民生活水平的提高，我国糖尿病发病率从0.9%提高到了10.9%,发病人数高达1.21亿，占到了全世界糖尿病人数的四分之一[1]。随着糖尿病人的增长，从前不为人知的黑金米被人从偏远山区挖掘了出来。
现代研究发现，黑金米中含有丰富的黄酮、蛋白质、膳食纤维、维生素和微量元素。黑金米中蛋白质的含量高达20.1g/100g，而且黑金米蛋白质是完全蛋白，含有人体必需的8种必须氨基酸；黄酮类的物质可到43.5mg/100g，可以有效消除糖尿病人的胰岛素抵抗情况；膳食纤维能有效延缓碳水化合物在体内生成血糖的速度，降低血糖峰值，对血糖控制有着良好的功效。
黑金米（血燕麦）
黑金谷米功效与作用
黑金谷米之所以有食疗作用，就是因为植物黄酮可以清除人体自由基所以才有食疗作用。
首先我们要知道什么是黑金谷米？黑金谷米是由远古野生作物培育而成的农作物
新品种，农业专家历经十几年发现挖掘采集试验培育种植的古老谷物。
当前市场上所有的黑金谷米，就是产地不同，有陕西产的，阿拉伯产的，黑金谷米哪种好就要消费者来验真了，金杯银杯不如老百姓的口碑。
沙域黑金谷米喝的是天山水，长在天山脚下，土地肥沃，无污染，空气阳光清新。另外黑金谷米好的话能熬出来的粥有一层层厚厚的黄色，就是植物黄酮。这也是可以验证产品质量的。就是因为植物黄酮可以清除人体自由基所以才有食疗作用。
产品的质量决定了产品的价格。市场上有卖150一斤的，有100一斤的，也有50一斤，40一斤的。沙域黑金谷米是58一斤，5斤以上39一斤。一个礼拜吃1斤，一个月也就120元钱,通过一臻素家食疗养生团队，老百姓能够消费得起。
黑金谷米功效与作用？
黑金谷米之所以有食疗作用，就是因为植物黄酮可以清除人体自由基所以才有食疗作用。
首先我们要知道什么是黑金谷米？黑金谷米是由远古野生作物培育而成的农作物
新品种，农业专家历经十几年发现挖掘采集试验培育种植的古老谷物。
当前市场上所有的黑金谷米，就是产地不同，有陕西产的，阿拉伯产的，黑金谷米哪种好就要消费者来验真了，金杯银杯不如老百姓的口碑。
沙域黑金谷米喝的是天山水，长在天山脚下，土地肥沃，无污染，空气阳光清新。另外黑金谷米好的话能熬出来的粥有一层层厚厚的黄色，就是植物黄酮。这也是可以验证产品质量的。就是因为植物黄酮可以清除人体自由基所以才有食疗作用。
产品的质量决定了产品的价格。市场上有卖150一斤的，有100一斤的，也有50一斤，40一斤的。沙域黑金谷米是58一斤，5斤以上39一斤。一个礼拜吃1斤，一个月也就120元钱,通过一臻素家食疗养生团队，老百姓能够消费得起。
黑金谷怎么煮吃了才有效？
【黑金谷粥烹饪步骤】
1、将黑金谷洗一到二次；
2、大约50克的黑金谷添加500毫升左右的水，泡14个小时；
3、电饭煲煲粥模式，慢慢煲，大约煮2小时（有条件的不用泡发14个小时，直接用电饭煲慢慢煲，大约煮8-10小时）；
4、熬好后，汤汁浓郁，谷香扑鼻。
笔记要点：
1、黑金谷也非常适合和三色藜麦一起熬煮，口感会更加丰富；
2、由于黑金谷熬煮时间长，会将生物黄酮熬煮出来，便于吸收营养，利于身体消化循环。
黑金谷米的功效和作用有哪些？
黑金谷米的功效和作用：有清除人体自由基的功效，而且可以起到补气血、解毒、滋补等一些作用。
黑金谷米可以补气血，因为其营养很丰富，可以促进人体气血旺盛，精力充沛，所以有养心安神补气之功效。黑金谷米有解毒的作用，具有滋补解毒的功效，对于消化功能差或胃酸过多地患者最宜吃，同时，体质虚弱人群也非常适合食用。
黑金谷米具有滋补作用，因为其含有丰富的蛋白质，经水解，生成复合胺基酸。另外精氨酸、离氨酸含量较高，是良好的食品添加剂与滋补品。黑金谷米营养价值很高，经提取可用于医学工业生产和科学研究。
扩展资料：
关于黑金谷米的介绍如下：
黑金果米质地比较硬，若直接用来煮粥或者煮煮饭，会难以阻软，所以在使用之前一定要进行泡水。先把黑金古米洗一遍，然后泡水泡出来的水颜色也会为淡淡的黑色，这种水可以直接用来煮饭防止营养流失。
黑金谷米食用时要泡水至少要泡三个小时以上，让米充分的吸水煮饭的时候。要与白米惨杂着使用，若是全部用黑金谷米，口感会很硬，也会觉得很粗糙，通常可以放20%~30%之间，这样口感比较好，营养也很丰富。
参考资料来源：百度百科-黑米
参考资料来源：人民网-浸泡黑米水变黑 专家表示：天然谷物掉色属正常