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羊肉上的肥肉怎么做才好吃
我们平常都非常喜欢吃羊肉这种食材，那么羊肥肉怎么做比较好吃呢？现在让我们看一看做法。
工具/原料
羊肉400g
白萝卜200g
姜块4g
白酒适量
盐3g
枸杞3g
葱适量
方法/步骤
1
羊肥肉想要好吃，我们推荐做成白萝卜炖羊肉。首先我们准备一下食材。
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然后我们再把白萝卜切成小块，羊肉切片，如下图。
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然后往锅里放入凉水，放入羊肉和白酒去腥。
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然后在往锅里倒入水，放入羊肉，白萝卜，枸杞，姜片和葱块。
5
然后我们就用大火炖煮，时间不必太长。
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然后就改成小火多炖一会，大约30分钟，放些盐就可以出锅了。
END
方法/步骤2
1
总结：
1. 准备一下食材。
2. 再把白萝卜切成小块，羊肉切片。
3. 往锅里放入凉水，放入羊肉和白酒去腥。
4. 在往锅里倒入水，放入羊肉，白萝卜，枸杞，姜片和葱块。
5. 就用大火炖煮，时间不必太长。
6. 改成小火多炖一会，大约30分钟，放些盐就可以出锅了。
注意事项
要挑选质量比较好的羊肉。
一块很肥的羊肉怎么吃
一块很肥的羊肉，最好是炒着吃，因为炒制的过程当中羊肉会化掉，这样的话油，就吃起来不那么腻嘴，所以说应该炒着吃，再放一些大蒜，味道是可好了，如果口味比较重一些，粘一些辣椒面，那味道杠杠的。
羊肉有点肥怎么炖才好吃 而且肥肉还很多？
1、炖的吃要山羊肉好吃。
2、炖羊肉讲究肥瘦相间，最好是差不多，肥的多了会腻，少了还感觉柴。
3、按照正常炖羊肉就行，如果有疑问可以
抖音，百度一下内蒙古的清炖羊肉做法。
4、希望能帮助到你。
肥羊肉怎么做好吃 肥羊肉如何做好吃
1、肥羊片先去掉包装，放置在盆中解冻，沥干解冻析出的血水。
2、辣椒斜切，洋葱切块，香葱取葱白切段，蒜粒切片，姜切丝，干辣椒剪成短节，准备好少许干花椒。
3、料酒、生抽、白糖、盐、胡椒粉、孜然粉加适量水调匀成味汁。
4、炒锅烧油少许，倒入青红辣椒、洋葱翻炒放盐，倒入干辣椒、花椒后放入蒜、姜爆香。
5、倒入肥羊片快速翻炒并沿锅边倒入少许白酒。
6、倒入事先炒好的辣椒和洋葱片，快速铲匀后烹入味汁翻炒均匀，撒香葱起锅。
肥羊肉怎么做好吃不腻
可以做孜然羊肉，需要准备料酒，盐，白糖，酱油，孜然粉，孜然粒，香葱，蛋清，洋葱，羊肉片，把羊肉片清洗干净，加一些孜然，香菜叶，然后在腌制20分钟，洋葱切成片状，香葱切段，锅中加入适量的油烧热，把羊肉片放进去炒到变色，加热锅中剩余的油，一直到4成热的时候，洋葱放进去翻炒出香味，然后再把炒好的羊肉片放进去，加入一些白糖，盐，孜然粒，加一些酱油炒出香味，出锅之前撒上香葱段以及孜然粉拌均匀就可以了。
还可以做葱爆羊肉，需要准备盐，白糖，米醋，酱油，香菜，大葱，羊肉片，大葱切片，香菜清洗干净切段，锅中加入适量的油，烧到5成热，把羊肉片放进去迅速翻炒，一直炒到发白，然后再加入适量的盐，白糖，酱油翻炒均匀，一直到肉片熟透，加一些米醋，香菜段翻炒均匀就可以出锅了。
还可以做红烧羊肉，准备一些盐，鸡精，料酒，冰糖，老抽，生抽，香叶，桂皮，八角，花椒，青蒜叶，大蒜，生姜，葱以及羊排，先把羊排清洗干净，血水去除，放到清水当中浸泡30分钟，期间需要换水三次，羊肉里面的血水泡出来，洗干净水分沥干，锅中加入一些清水，冷水把羊排放进去，中小火煮开，然后再改成小火煮5分钟，焯水以后捞出再冲洗一下，青蒜切成段状，生姜拍碎，然后再把花椒，桂皮，大料，香叶，大蒜，葱结放进茶包袋里面，直接放进锅中，然后炒锅里面添加一些油烧热，香葱，姜蒜放进去炒出香味，羊排放进去炒香，加入足够量的水，然后再添加料酒，老抽，生抽，香料包，加一些冰糖，盖上盖子，大火煮开再改成小火焖煮两个小时，一直到羊肉完全酥烂入味，用大火收汁，加入一些盐，鸡精调味，撒上一些青蒜叶，再盖上锅盖焖煮一分钟左右，就可以出锅吃了。
羊肉有点肥该怎么做好吃
葱爆羊肉是最常见的一种羊肉吃法，需要我们准备好食材，羊肉适量，需要准备好大葱两根，蒜碎一勺子，生抽适量，淀粉三勺子，白糖适量，花椒粉少量，盐适量，料酒少量，陈醋适量。首先要把准备好的羊肉清洗好，我们把羊肉上面存在的血渍全部都清除干净，然后再选择用温水，把羊肉反复的清洗几遍，确认羊肉全部都清洗干净，之后才可以捞出来。捞出来之后需要放到一个袋子中，放到冰箱中，冷冻半个小时之后。等冷冻到差不多硬的时候就可以了。这样可以让羊肉更容易切开。之后我们把羊肉取出，把羊肉切成大薄片之后就可以备用。大葱把根部去除掉之后。把剩下的葱切成葱段备用。需要我们把切好的羊肉，直接放到碗里，碗中要加入适量的花椒粉，还需要少量的生抽，适量的淀粉搅拌好，腌制十分钟左右的时间给羊肉去腥。锅中倒入适量的油，等到油烧到七八成热的时候，我们把腌制好的羊肉直接放入油锅中，翻炒片刻就转成中火开始慢慢的翻炒，看到羊肉开始变了颜色，炒熟就可以捞出来了。捞出之后我们把羊肉中的油分全部都控掉，放到一边。再在锅中倒入适量的油，等油烧到八成热的时候，在其中加入蒜碎以及大葱段爆炒，等到炒出香味的时候，就可以把之前我们炒熟的羊肉片，一起放入到油锅中，在锅中继续加入少量的白糖，还需要适量的料酒，少量的香醋以及适量的盐调味，大火翻炒一分钟就可以出锅吃了。