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人体一天需要多少蛋白质？
人体每天需要的蛋白质=体重（kg）×1.0（g/kg）。而体力劳动者要额外增加20克左右才能维持消耗。一个鸡蛋约含10克蛋白质，100亳升牛奶约含3克蛋白质。再加上一些肉类，基本上能满足一天的需求。
蛋白质补充的数量、种类、频次都是很重要的，蛋白质在体内消耗代谢只需4到5个小时，因此蛋白质的补充要均衡，不能集中在一餐上。
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蛋白质虽然重要，但它的补充也要适度。蛋白质缺乏会出现各种问题，但过量补充也会出现问题，很多人听说蛋白质重要，每天就会补充大量的蛋白质。
蛋白质补充过量也是有坏处的，痛风的人如果补充太多的蛋白质，会加重病情。慢性肾病病人、肝功能不好的人蛋白质的补充就不能超过一定的量，过量补充会加重肝肾的负担，引起一系列代谢的问题。
参考资料来源：人民网-蛋白质怎样补才科学？
正常人每天补充多少蛋白质适合？
正常人的蛋白质日摄入量，成年男性每日75克，成年女性每日60克，相对来说是一个比较合适的量，具体来说，每天要吃大约半斤左右的主食，除此之外，一天保证一袋奶，一个鸡蛋，二三两瘦肉，经常吃一些豆腐，基本上蛋白质量就可以满足。
人每天需要多少蛋白质？
普通人蛋白质的摄入量最好是0.8到1.0克每公斤体重。青少年和儿童每天需要大约25到30克蛋白质，而生长和发育的需要至少是每天50到60克。30克蛋白质食物提供大约7克蛋白质。世界上普遍认为健康成人每天每公斤体重需要0.8克蛋白质。
蛋白质的来源分为动物性蛋白和植物性蛋白，尤其动物动物性蛋白质里面的氨基酸跟人体比较接近，所以利用率也会很高，但是蛋白质主要还是以植物性蛋白质为主。
蛋白质是一种有机高分子含氮化合物，这也是人们为为维持生命以及运动的最基本原则，所以如果人体一旦缺乏蛋白质就会发生亚健康的状态。
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蛋白质食物是指鱼、肉、蛋、奶和大豆制品等。这些食物营养价值高，不但能提供优质蛋白质，还富含维生素和矿物质，如钙、铁、锌、维生素A、B族维生素等，是人体营养的重要保障。
蛋白质在身体内无法储存，进食后数小时就消耗完了，因此餐餐都有蛋白质食物可以保证蛋白质能被很好地利用。一般，早餐可以选用奶制品、蛋类、大豆制品等；午餐和晚餐可以吃畜禽肉类、鱼虾类、蛋类、大豆制品等；加餐则可以选用奶类、坚果类等。
需要提醒的是，餐餐都有蛋白质并不是主张大量摄入，而是适可而止。摄入过多蛋白质并无益处，甚至还会危害健康，比如导致钙排出量增加、损害肾脏等。另外，尽量不吃或少吃加工肉类（香肠、火腿、培根等），它们是世界卫生组织（WHO）定性的一级致癌物。
红肉（猪肉、牛肉、羊肉等哺乳动物的肉）也要少吃，它们属于二级致癌物，过量食用会增加心脑血管疾病风险。奶类是蛋白质和钙的良好来源，应该经常饮用。
蛋黄含有较多胆固醇，但即使是患有高血脂/高胆固醇的人，每天吃一个也没问题。
参考资料:人民网-顿顿都要有蛋白质
每天补充多少蛋白质？
每个人的生活状况、代谢型态、目标不同，需要的是根据每个人需求及目标，定义出一份标准。
营养学家表示，蛋白质的补充要看两方面：
一是年龄，青年人一天1~2个鸡蛋，老年人每周3~4个，并且最好只吃半个蛋黄;
二是运动量，国际上一般认为健康成年人每天每公斤体重需要0.8克的蛋白质。18~45岁男性，从事极轻体力劳动，每日蛋白质供给量为70克;若从事极重体力劳动，则需要110克。
多余的蛋白质并不能被人体吸收利用，相反，会加重肝、肾等器官负担，长期的高蛋白饮食还会导致肝肾功能异常，出现“蛋白质中毒综合征”，表现为腹部胀闷、头晕目眩、四肢乏力等症状。