本文目录一览：
- 1、乙酸的沸点是多少呢？
- 2、醋的沸点是多少？
- 3、乙酸的沸点是多少啊?
- 4、白醋沸腾时温度达到多少？
- 5、尿素和醋酸的熔沸点
乙酸的沸点是多少呢？
乙酸沸点为：117.9C。乙酸又叫醋酸，化学式为CH3COOH，是一种具有强烈刺激性气味的无色液体。当温度低于它的熔点时，就凝结成冰状晶体，所以又叫冰醋酸，乙酸易溶于水和乙醇。
乙酸具有明显的酸性，在水溶液里能电离出氢离子，它是一种弱酸。其酸性比碳酸强。乙酸具有酸的通性。它能使蓝色石蕊试纸变红，能跟金属反应，也能跟碱、碳酸钠和碳酸氢钠。
乙酸的用途：
1、主要用于制备醋酐、醋酸乙烯、乙酸酯类、金属醋酸盐、氯乙酸、醋酸纤维素等，也用作溶剂。
2、用于合成醋酸乙烯、醋酸纤维、醋酸酯、金属醋酸盐及卤代醋酸，也是制药、染料、农药及有机合成的重要原料。
3、用作分析试剂、溶剂及浸洗剂。
4、用于生产醋酸乙酯、食用香料、酒用香料等。
5、常用作分析试剂、通用溶剂和非水滴定溶剂及色层分析试剂，也用于有机合成。
6、作酸味剂，可用于复合调味料，配制醋、罐头、果冻和干酪，按生产需要适量使用。还可作曲香酒的增香剂，使用量为0.1～0.3g/kg。
7、乙酸是大宗化工产品，是最重要的有机酸之一。主要用于生产乙酸乙烯、乙酐、乙酸酯及乙酸纤维素等。聚乙酸乙烯酯可制成薄膜和粘合剂，也是合成纤维维纶的原料。
醋的沸点是多少？
醋是混合物，没固定沸点。
如果是纯醋酸 熔点16 .6℃，沸点117 .9℃
乙酸的沸点是多少啊?
乙酸的沸点117.9℃。
乙酸也叫醋酸，冰醋酸，化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中弱酸性且腐蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
乙酸的晶体结构显示 ，分子间通过氢键结合为二聚体（亦称二缔结物），二聚体也存在于120℃的蒸汽状态。二聚体有较高的稳定性，已经通过冰点降低测定分子量法以及X光衍射证明了分子量较小的羧酸如甲酸、乙酸在固态及液态，甚至气态以二聚体形式存在。当乙酸与水溶和的时候，二聚体间的氢键会很快的断裂。
以上内容参考：百度百科-乙酸
白醋沸腾时温度达到多少？
沸腾白醋的温度是摄氏60度。由实验证明，两个杯子里装的分别是油和醋，再给他们分别加热，不到5分钟的时间，装有白醋的杯子首先沸腾了起来，现在用温度计来测量一下已经沸腾的白醋的温度，温度计上显示的沸腾白醋的温度是摄氏60度。
液体受热超过其饱和温度时，在液体内部和表面同时发生剧烈汽化的现象。不同液体的沸点不同。即使同一液体，它的沸点也要随外界的大气压强的改变而改变。由于白醋的密度比油大，可以看到白醋与油已经形成了一个很明显的分界面，那么同样的道理，现在表面上看，这杯油醋混合物已经沸腾了，但是温度同样也只有60度，也同样能够将手伸进去而不会受伤。
扩展资料：
原料先经蒸煮、糊化、液化及糖化，使淀粉转变为糖，再用酵母使发酵生成乙醇，然后在醋酸菌的作用下使醋酸发酵，将乙醇氧化生成醋酸。以乙醇为原料，加醋酸菌只经醋酸发酵一个生化阶段。例如以低度白酒或食用酒精加水冲淡为原料，应用速酿法制醋，只需1天～3天即得酒醋。
浓度越高，沸点越高。不同液体的沸点是不同的，所谓沸点是针对不同的液态物质沸腾时的温度。沸点随外界压力变化而改变，压力低，醋是用各种酵后产生的酸味调味剂，化学式：CH3COOH 。白醋的沸点比水的沸点高（纯醋酸的沸点是118.1°C），但白醋在加热时，醋酸挥发，因此体积减少。
参考资料来源：百度百科-白醋
尿素和醋酸的熔沸点
尿素和醋酸的熔沸点117.9℃
乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，化学式CH_COOH，是一种有机一元酸，为食醋内酸味及刺激性气味的来源。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性液体，凝固点为16.7℃（62_），凝固后为无色晶体。尽管根据乙酸在水溶液中的解离能力它是一种弱酸，但是乙酸是具有腐蚀性的，其蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
结构式官能团为羧基，CAS编号为64-19-7。因是醋的主要成分，又称醋酸。例如在水果或植物油中主要以其化合物酯的形式存在；在动物的组织内、排泄物和血液中以游离酸的形式存在。普通食醋中含有3%~5%的乙酸。乙酸是无色液体，有强烈刺激性气味。相对分子量60.05，熔点16.6℃，沸点117.9℃，相对密度1.0492(20/4℃）密度比水大，折光率1.3716。纯乙酸在16.6℃以下时能结成冰状的固体，所以常称为冰醋酸。易溶于水、乙醇、乙醚和四氯化碳。当水加到乙酸中，混合后的总体积变小，密度增加，直至分子比为1：1，相当于形成一元酸的原乙酸CH3C（OH）_，进一步稀释，体积不再变化。