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采茶的拼音
采茶的拼音是:[cǎi chá]。采茶时间亦可分为几个时段,一日之中最多可采摘七八次。最佳时间段为早晨朝雾初开,至午后一二时。在此之前或之后,因水分过多,或采后处理不能及时,直接影响到茶叶品质。
采茶歌的读音是:cǎichágē。采茶歌的拼音是:cǎichágē。注音是:ㄘㄞˇㄔㄚ_ㄍㄜ。结构是:采(上下结构)茶(上下结构)歌(左右结构)。
采的拼音:cài cǎi cài cǎi 注音:ㄘㄞˋ ㄘㄞˇ 部首:采 基本释义:[ cǎi ]摘取:采茶。选取;搜集:采用。挖取(矿藏):矿。神态;精神:丰采。
怎么采茶
应根据茶树生长特性和各茶类对加工原料的要求,遵循采留结合,量质兼顾和因园宜的原则,按照标准,适时采摘。
按原料标准采。采名茶原料,一般是采摘一芽一叶或一芽二叶初展的芽叶,有的甚至只采一个茶芽。制大宗红绿茶,一般以采摘一芽二叶为主,兼采一芽三叶和同等嫩度的对夹叶。
手采茶方法有三种,一是掐采,又称折采,不提倡这一采法;二是提手采这是适中标准采摘的手法。这是有机绿茶的主要采法。三是双手采;这是提高采茶工效的先进手采方法,比单手采亲效力提高50%—100%。
手工采茶 手工采茶是传统的茶树采摘方法,可分为掐采、提手采和双手采,而提手采是茶叶标准的采摘手法。
剪枝 茶树采摘面以下之茶叶不宜采摘,俾使旁枝浓密,树势整齐而旺盛。采摘应按行列次序逐行进株探清,不可选芽叶多者采摘而芽叶少者漏摘,以免减少产量。应该注意留蓄,鱼叶老叶不可采下。
采茶步骤有哪些
一般来说采摘要在晴天进行,上午采、中午拣,当天制完。具体是在日出后半小时后,避免鲜叶水分含量过高,不利萎凋与杀青。一般早上十至十二点之间完成采摘工作。
绿茶的加工工序主要为5道:采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥、包装,其中杀青是绿茶加工中的关键工序。茶树采摘的对象是新梢,它是茶树的主要营养器官,是茶树制造营养物质的 工厂。要解决这一矛盾,关键是要进行合理采摘。
采收时要按茶树芽叶生长情况,分批多次采摘和分批留叶采摘,即采茶时适当保留一些叶子,做到采养结合,有利茶树的生长。采摘的方法。(1)打顶采摘法。
制茶八步骤,简单来说就是采摘、萎凋、炒青、揉捻、团揉、渥堆、干燥、紧压。采茶 采茶时需用食指、拇指挟住叶间幼梗的中部,利用两指的弹力将茶叶摘断。
剪枝 茶树采摘面以下之茶叶不宜采摘,俾使旁枝浓密,树势整齐而旺盛。采摘应按行列次序逐行进株探清,不可选芽叶多者采摘而芽叶少者漏摘,以免减少产量。应该注意留蓄,鱼叶老叶不可采下。
手摘法是目前应用最普遍的古老方法以,特别适合制作高档茶。在长期实践中诞生的“虎口对芯”采摘法,是将拇指和食指分开,从芽梢顶端中心插下,稍加扭折向上一提,将芽梢采下。
采茶的一般方法
1、掐采:又称折采,凡细嫩的标准采摘包托顶、撩头都应用这一手法。提手采:这是适中标准采摘的手法,大部红绿茶区均用之。
2、手采茶方法有三种,一是掐采,又称折采,不提倡这一采法,二是提手采这是适中标准采摘的手法,这是有机绿茶的主要采法。三是双手采,这是提高采茶工效的先进手采方法,比单手采亲效力提高50%到100%。
3、我国传统的采摘方法是手工摘茶,是目前生产上应用最广泛的采摘法。采茶手法,因手指的动作,手掌的朝向和手指对新梢着力的不同,形成了各种不同的采茶方式。
4、这是有机绿茶的主要采法。三是双手采;这是提高采茶工效的先进手采方法,比单手采亲效力提高50%—100%。一般每人每天少的可采20-25kg,多的可达35-40 kg,但茶树必须具有理想的树冠,采摘面平整,发芽整齐。
5、有以下几个方法;指摘:用拇指和食指之于前端,拈新生之细芽,指端用时着力。
采茶是什么季节
1、茶叶是一年四季都可以采摘的,茶叶采摘季节主要有:当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶为春茶,春茶由于雨水多,经过了半年冬季的休养生息,品质较好。
2、最适合的是在春季。采茶是可以在一年四季中随意进行,不过最适合的是在春季,尽量是避免在秋季和冬季进行,这种的都是老茶叶。
3、一年四季都可以采茶,但是以春茶为最佳,也就是纯毛尖,然后是夏季。 最差的是秋冬季节的茶,都是老茶叶,一般拿来制作一些茶饮料,不用来泡茶喝。