甜酸角的营养与功效_问答

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以致美国可口可乐公司也开始研究酸角。甜酸角又称罗望子、“木罕”（傣语）、酸豆，是云南省低热的河谷地区特产的热带果实，有两个类型：甜角和酸角。甜酸角生长于元谋、宾川、元江、西双版纳等地。大乔木。最高可达25米。

糖酸角糖酸角是云南的一种特色美食，从小到大都爱吃。它入口酸中带甜，甜中有酸，比糖葫芦还美味。

酸豆荚果肥厚肉质，灰棕褐色，外果皮薄而脆，果肉熟时红棕色，味甜酸，故有“酸角”之名。果肉有酸、甜两种，味甜者老百姓又称其为甜角。

1、酸角是福建、广东、广西、四川、云南、海南、台湾等地的特产。酸角学名罗望子，产在云南。它的外形酷似香肠，硬硬的壳里裹着厚厚的果肉，果肉外面被两三条叶脉似的“筋”缠绕着，果肉的里面藏卧着几颗核（籽）。

2、年。甜酸角，是西双版纳的傣家村寨的特产，是1980年代的小零食，甜酸角果肉富含钙、磷、铁等多种元素，其中含钙量在所有水果中居首位，具有清凉解署，开胃健脾之功效。

3、酸角是福建、广东、广西、四川、云南、海南、台湾等地的特产。酸角又称酸豆、罗望子、酸梅等，是豆科酸豆属植物，主要分布于云南金沙江、怒江、元江干热河谷及西双版纳一带，海拔50～1350米的热量好的地方。

1、不要吃太多，一天10个就好。甜角是一种高大的英国水果植物，树枝很粗。它的外皮是棕色的，外壳很硬很脆，果肉吃起来又粘又甜，就像吃果脯一样。因此，甜牛角也被称为天然果脯。甜玉米怎么吃？甜角的形状像花生。

2、云南的酸角是可以多吃的，但是不建议过量食用，偶尔吃一些就可以了。

3、泡水吃：食用新鲜甜角前，只需剥开甜角豆荚，浸泡在热水中一个小时左右，去除渣籽，便是甜角水，也就是烹饪所需的基本素材，甜角的外形像花生一般，可以剥开来直接吃，也可泡着吃，还可煎着吃或熬着吃。

4、在云南，甜酸角也可以用白糖腌制一两天再吃，味道也很好。其实甜酸角还有一种最常吃的就是用它来制成酸酸甜甜的甜酸汤，有点类似我们的酸梅汤。

甜酸角的营养与功效

1、甜角果肉富含钙、磷、铁等多种元素，其中含钙量在所有水果中居首位。此外，甜角果肉中还富含糖、醋酸、酒石酸、蚁酸、柠檬酸等成分，在食品领域主要用来做调味品、饮料、果酱等，产品深受消费者喜爱。

2、酸角的功效与作用1 开胃助消化酸角果肉富含糖、酒石酸、柠檬酸等成分，食酸角能有开胃助消化的功效，同时酸角中还含有钙、磷、铁等多种矿物质元素，钙的含量在水果中尤其的高。

3、清凉解暑，开胃健脾，直接口含甜角可生津去暑，止咳化痰，消除咽喉疼痛，帮助消化，洁齿固齿，为老少皆宜的保健食品。它具有很高的保健疗效，能防治腹泻、气胀、麻痹、瘫痪、坏血病，杀死人体寄生虫，减缓酒精、曼陀罗中毒。

天生的甜角。一种外表像花生内心像干桂圆的特产叫甜角。甜角（有人也叫甜酸角），是个好东西。甜角是树上长的，新鲜的有酸有甜，酸的叫酸角，对补脑和头发很有好处。有从泰国越南进口的），也有云南地方产的。

有壳的就是天生的，没有任何添加成分，比如白糖或者其他糖类，都是属于天然的。

自然晾干。根据查询酸角的制作过程显示，酸角树的果实酸角会在成熟后自然掉落，是经过自然晾干的。酸角，又称酸豆、罗望子、酸梅（海南）、“木罕”（傣语）、酸果、麻夯、甜目坎、通血图，亚参果。

自然干。酸角一般是自然干的，风味比较好。当然现在为了加速时间节约成本也有人工烘干的酸角。酸角一般产于我国西南地区。

年。甜酸角，是西双版纳的傣家村寨的特产，是1980年代的小零食，甜酸角果肉富含钙、磷、铁等多种元素，其中含钙量在所有水果中居首位，具有清凉解署，开胃健脾之功效。

酸角是福建、广东、广西、四川、云南、海南、台湾等地的特产。酸角又称酸豆、罗望子、酸梅等，是豆科酸豆属植物，主要分布于云南金沙江、怒江、元江干热河谷及西双版纳一带，海拔50～1350米的热量好的地方。

酸角是福建、广东、广西、四川、云南、海南、台湾等地的特产。酸角学名罗望子，产在云南。它的外形酷似香肠，硬硬的壳里裹着厚厚的果肉，果肉外面被两三条叶脉似的“筋”缠绕着，果肉的里面藏卧着几颗核（籽）。