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菠菜没有焯水可以吃吗 菠菜没有焯水可不可以吃
1、菠菜没有焯水不可以吃。长期这样有一定的害处。菠菜焯水主要是为了去除菠菜中高含量的草酸，不焯水的话大量的草酸会随着菠菜进入体内，长期食用可能会对人体健康产生一定的影响。
2、草酸本身是无毒的，但是摄入体内以后的草酸容易与人体中的钙质发生反应，生成草酸钙沉淀，而人体的消化系统难以将草酸钙溶解吸收，时间久了容易沉积在体内长成结石，所以建议菠菜焯水以后再食用。
菠菜可以不焯水直接炒着吃吗 菠菜没焯水可以炒着吃吗？
1、菠菜没焯水可以炒着吃，所以其实菠菜要不要焯水的，主要是看你想利用菠菜达到的目的，可以根据你想达到的效果，进行不同的处理。
2、因为菠菜中的菠菜草酸，所以大多数人都习惯在烹饪菠菜之前先将菠菜进行焯水处理，但是其实也不是所有的菠菜都一定要进行焯水处理。
3、菠菜中的菠菜草酸确实会影响人体对钙的吸收，所以菠菜要不要焯水，主要是看你食用菠菜是想给身体带来什么样的效果，如果你本身就希望身体多吸收一些钙元素，那么在烹饪菠菜之前一定要将它进行焯水。
菠菜没焯水可以炒着吃吗？
菠菜没焯水不可以炒着吃，菠菜含有大量的草酸，会与钙结合形成草酸钙，降低人体钙的吸收率。
烹制菠菜之前一定要焯水，在所有的蔬菜中，菠菜的草酸含量是最高的，草酸易和人体进食容的钙结合形成不溶性的草酸钙，而草酸钙不但不能被人体吸收利用，而且还会妨碍人体对钙的吸收。而经过焯水之后，菠菜中的草酸大部分就会被破坏释出了。
扩展资料：
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高（多含于根部），能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用。
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
参考资料来源：百度百科-菠菜
菠菜没有焯水可以吃吗
菠菜炒之前要焯一下，焯水的作用在于去除菠菜中的苦味，进而提高食物的食用口感，除此之外还可以保持菠菜鲜绿的颜色。
菠菜中含有丰富的草酸和鞍酸，这些成分是导致菠菜发苦的罪魁祸首，尤其是没有完全成熟的菠菜，苦涩味会更加严重，甚至出现麻嘴的情况。
菠菜焯水时的时间控制在10秒左右就行，最好是热水焯水，焯水时间太长反而会让菠菜发黏，食用口感下降。
菠菜是生活中常见的一种蔬菜，处理之后有着特殊的风味，有着多种烹饪方式，可以用来烧汤、凉拌、单炒，也可以和荤菜合炒或垫盘。
常见的做法有菠菜猪肝炒饭、菠菜粥、鸡蛋菠菜饼等，在购买时学会以下几点：
1、购买菠菜时，尽量选购叶子厚度较大的菠菜，用手托住根部时，菠菜能够伸张开的比较好。
2、购买菠菜时，尽量选择较嫩的菠菜，如果菠菜的茎叶比较老，出现抽苔开花、叶子的局部暗黄变色等现象等情况，这种菠菜不建议购买。
菠菜不焯水可以吃吗
菠菜不焯水吃是有害处的，烹制菠菜之前一定要焯水。在所有的蔬菜中，菠菜的草酸含量是最高的，草酸容易和人体进食的钙结合形成不溶性的草酸钙，而草酸钙不但不能被人体吸收利用，而且还会妨碍人体对钙的吸收。而经过焯水之后，菠菜中大部分的草酸可以释出。