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蓬莱阁有什么特产
1、蓬莱特产有蓬莱海参、蓬莱苹果、蓬莱小面、蓬莱大花生、韭菜海肠、蓬莱刺参、烟台鲍鱼、蓬莱葡萄、蓬莱巴梨、蓬莱地生子、蓬莱赤甲红、山上李西瓜、褶牡蛎、优系红富士苹果。
2、蓬莱有什么特产 蓬莱苹果 苹果不用说，它的营养价值是极高的。它富含人体所需的所有微量元素，是减肥人士的最佳选择。
3、褶牡蛎主要分布在蓬莱阁后、抹直口、湾子口、刘家旺和朱家庄等海区，资源面积约800亩，资源量约150吨。 特点：它营养丰富，肉嫩味美，易于消化吸收。其鲜品含蛋白质、糖类、脂肪以及多种矿物质、维生素等，被人们誉为“海中牛奶”。
蓬莱小面是哪里的
蓬莱小面系蓬莱传统名吃，历史悠久。面条为人工拉制，当地俗称“摔面”，条细而韧，卤为真鲷（俗称加吉鱼）熬汤兑制，加适量绿豆淀粉，配以酱油、木耳、香油、八角，花椒等佐料，每碗一两，具有独特的海鲜风味。
蓬莱小面是山东蓬莱的传统地方名吃。蓬莱小面是在福山拉面的基础上发展起来的一种风味面食。民国时期，傅毅汤制作的蓬莱面(俗称傅毅汤面)闻名遐迩。
蓬莱小面是蓬莱的传统名吃，历史悠久，至今有200多年的历史。其用料、做工、火候十分讲究，无论是从制作方法还是口感、用料，在胶东地区都是独一无二的，很有蓬莱的地方特色，也是胶东面食的代表。
蓬莱小面是山东蓬莱地方传统名吃，蓬莱小面是在福山拉面基础上发展起来的一种风味面食。民国时期，传人衣福堂制作的蓬莱小面遐迩闻名。
蓬莱区潮水镇。5元大碗海蛎面是蓬莱当地的著名传统小吃——蓬莱小面。位于蓬莱区潮水镇，而作为蓬莱人家喻户晓的早餐必备小吃，整个蓬莱的蓬莱小面价格基本都在3-5元的区间内，也正是因为销量大，所以才敢“薄利多销”。
蓬莱小面是烟台蓬莱区的一道传统小吃，是在福山拉面的基础上改良而形成的一种面食。面条为人工拉制，条细而韧，配上真鲷熬制的汤，加适量绿豆淀粉，配有各种调味品便成了这道闻名遐迩的面食。
烟台是山东省的重要沿海城市,你知道哪些烟台的美食小吃?
烟台莱阳瓦坊烧饼：是烟台的传统美食之一，以饼皮松脆、馅料鲜美而著名。2烟台海鲜：烟台地处海滨，拥有丰富的海洋资源，包括鲍鱼、海参、蛤蜊、龙虾等。
烟台的著名小吃大概有：海鲜焖子、福山拉面、鲅鱼饺子、开花馒头等，其他特产还有烟台苹果、大樱桃、莱阳梨等，其实烟台的小吃不算多，去烟台主要是吃海鲜。
福山拉面(又称福山大面)，已有二三百年的历史，被称为中国四大面之一。福山拉面由于工艺性强、口感好、品种多，不仅在国内负有盛名，在海外也享有盛誉，至今韩国、日本、美国等中餐馆仍挂着福山大面的招牌。
最为关键的恐怕要数那几样调料。蒜泥，一定要是蒜臼里捣出的，其他方法加工的蒜泥绝出不来这种味道。麻汁，一定要是小磨磨出来的，香润而细腻。
如果你在烟台的大街小巷走一圈，就能遇到烟台美食。作为一个靠海的城市，有大量的城市海鲜。虽然没有青岛s哈啤酒吃蛤蜊，海鲜美食也很有烟台特色。当前位置说起鲁菜文化，鲁菜堪称典范。北方美食，起源于齐鲁故国山东。
海阳的特色小吃有大樱桃、海阳白黄瓜、甜面酱。海阳市地处中国东部黄海之滨，胶东半岛南翼，东经120°50至121°29，北纬36°16至37°10，位于中国北方著名海滨城市烟台、青岛和威海的中心地带。
蓬莱小面卤用的什么淀粉
1、蓬莱小面系蓬莱传统名吃，历史悠久。面条为人工拉制，当地俗称“摔面”，条细而韧，卤为真鲷（俗称加吉鱼）熬汤兑制，加适量绿豆淀粉，配以酱油、木耳、香油、八角，花椒等佐料，每碗一两，具有独特的海鲜风味。
2、蓬莱小面是蓬莱传统名吃，历史悠久。面条为人工拉制(抻面，当地俗称“摔面”)，条细而韧，卤为真绸(俗称加吉鱼)熬汤兑制，加适量绿豆淀粉，配以酱油，木耳，香油，八角，花椒等佐料，每碗一两，具有独特的海鲜风味。
3、蓬莱小面蓬莱小面是蓬莱传统名吃，历史悠久。
4、最后依次加入葱花、姜末、黑木耳、花椒面、老抽、大料面、酱油、湿淀粉、鸡蛋、香油等配料。这样蓬莱小面卤就制作完成了。最后，将面条煮熟捞出，冷水过凉，此时面条光亮，非常筋道。
5、面条为人工拉制(抻面，当地俗称“摔面”)，条细而韧，卤为 真绸(俗称加吉鱼)熬汤兑制，加适量绿豆淀粉，配以酱油、木耳、香油、八角、花椒等佐料，每碗一两，具有独特的海鲜风味。
