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钓甲鱼下钩技巧
拦钩钓法，和串钩相似，但比串钩上的钩子还要多，取几十米鱼线，每隔30——40厘米拴一只鱼钩，多钩多饵，增加中鱼率。可以把两端固定在河的一边也可以固定在两岸，隔天取钩。
钓甲鱼建议选择僻流地方下钩，鱼线在10米以上或者更长一些，将钓钩抛投到距离岸边10米以上的距离，因为白天甲鱼多会在塘中间活动，这样的话，能更好的发现甲鱼的踪迹。钓具应用稍粗的宽门钩，长柄钩，还可以用歪嘴钩。
第主动出击，看到哪里有甲鱼露头换气就在哪里下钩。因为甲鱼有三喜三怕，其中有一项就是喜阳怕风，所以我们要在风平浪静的地方找甲鱼，这样它露头换气也更加容易被发现。第寻找甲鱼腥泡。甲鱼腥泡一般分为两种，从嘴里吐出来的泡泡一般是单个或者一两个如豌豆大小。第钓甲鱼也可以做窝子。
耐心和细致 钓甲鱼需要一些耐心，因为它们可能不会立刻咬钩。一旦你感觉到有鱼上钩，不要急于拉杆，要等待一会儿，确保鱼已经咬住了鱼饵，然后轻轻提竿。 合理的装备保养 定期检查和维护你的钓具，确保鱼线没有磨损，鱼钩保持锋利。这可以帮助你提高钓鱼的成功率。
选择水边有树木的地方，或牲畜经常下水、水下为泥沙或是有流水的地方。观察岸边是否有甲鱼的爪印也是一个好方法。在这些地方钓鱼，通常会有很好的收获。手竿钓甲鱼时，可以使用单钩或2至3只钩的串钩，甚至可以使用歪嘴钩。根据个人喜好和经验选择合适的钓具，将会大大提高钓鱼的成功率。
钓点的选择 选择一个合适的钓点也是钓甲鱼的关键。最好选择靠近甲鱼常出没的地方，如水草丛、水下结构物等。确保钓点的水深适中，以便甲鱼更容易上钩。 耐心和细心 钓养殖的甲鱼可能需要较长的时间和耐心。甲鱼有时会比较谨慎，可能会反复咬钩或拖延时间才上钩。
甲鱼怎么吃
做法：将甲鱼清洗干净，切成小块，加入骨头和调料，烧制入味后加入适量的盐和味精等调料即可。特点：炖甲鱼汤清香可口，味道鲜美，能够滋补身体，增强免疫力。枸杞沙苑甲鱼汤 做法：将甲鱼宰杀洗净，切成小块，与枸杞、沙苑子等药材一起煮汤。特点：此汤具有滋阴养颜、补血补气的功效，适合女性食用。
红烧甲鱼：将甲鱼切块或者整只，用姜葱炒香后加入适量的水炖煮，加入料酒、酱油、糖、盐等调味品，火慢慢炖煮，使甲鱼入味。 清蒸甲鱼：将甲鱼用刀刮净鳞片和泥沙，切块备用。在蒸盘上放上姜片，将甲鱼块摆放在上面，撒上葱花和蒸鱼豉油，蒸8-10分钟即可。
首先将买回来的甲鱼冲洗干净，建议请卖甲鱼的老板杀好。把甲鱼倒入锅中并加入适量的料酒，煮五分钟，用料酒煮能去除甲鱼的腥味。锅中倒油加入葱姜、青红辣椒爆香，倒入甲鱼翻炒三分钟。往锅中加入两瓶的啤酒。加入适量的盐和味精、酱油开大火煮十分钟。
甲鱼煲汤的正确做法
做法：将甲鱼宰杀，去内脏，洗净切块，用沸水烫一下，捞出备用；大葱洗净切段；姜切片备用。将甲鱼、枸杞子装入沙锅，加入葱、姜及适量清水，用微火炖15分钟，去掉葱姜，加入料酒、盐，再用微火炖至熟烂即可。
宰杀活甲鱼：将其翻个，脖子伸出时快速抓住，用刀切断喉管，充分放血。去老皮：宰杀、放血后放入盆中，加入90℃热水，翻面2至3次，用时约2分钟。用钢丝球，擦掉全身一层老皮。至龟甲表面发白，老皮全身都有，包括爪子、脖子。
准备食材：选择新鲜的甲鱼，搭配老母鸡、火腿、排骨等，准备适量的葱、姜、蒜、料酒和盐。 处理甲鱼：将甲鱼置于温水中片刻，使用钢刷仔细清洗甲鱼表面，去除污垢。 开始炖煮：将处理好的甲鱼与老母鸡、排骨一同放入砂锅中，加入足够的水，开启炖煮模式。
把甲鱼块、人参片、麦门冬片同放大碗内。加葱、姜、胡椒粉、料酒及鸡清汤，盖上剖下的甲鱼壳，上笼蒸1小时，去葱、姜即可。功效：补气润肺，养阴生津。西洋参炖甲鱼 食材：约500克活甲鱼一只，25克西洋参片，1500ml清水、8颗红枣、3克盐、5ml黄酒、3大片姜。
主料：甲鱼750克，银耳（干）30克，木耳（干）30克，香油2克，味精1克，黄酒15克，大葱15克，姜10克。甲鱼宰杀后，放入沸水锅内焯透，取出刮净背壳黑黏膜，剁成块。银耳、黑木耳用温水泡发，择洗干净，掰成小朵。
如何寻找甲鱼的痕迹
1、选择合适的环境：甲鱼通常栖息在静水环境，如湖泊、池塘、河流等。选择合适的环境可以增加找到痕迹的机会。 观察水面：在水面上观察是否有甲鱼的头部、背部或甲板露出水面。甲鱼通常需要呼吸空气，所以会定期浮出水面。 寻找气泡：甲鱼在水中移动时会产生气泡，特别是在浮出水面呼吸时。
2、野外寻找甲鱼一般是去岸边，找土地光滑的地方，这往往是它晒太阳留下的痕迹，其次要找石头多的地方，这里会有甲鱼的窝。通常钓甲鱼的时间从5月到10月，10月之后温度下降，它就不开口了。另外取钩的时候也要注意，需要翻身等它伸脖子，然后迅速掐住摘钩。
3、在野外寻找甲鱼时，通常会选择去河岸边进行搜寻。在寻找时，请注意寻找土地光滑的区域，这通常是甲鱼晒太阳时留下的痕迹。 另一个寻找甲鱼的有效地点是石头多的地方，因为甲鱼可能会在这些地方筑窝。 钓甲鱼的最佳时间一般是从5月到10月。到了10月之后，由于温度下降，甲鱼通常不会开口进食。
4、如果在河边发现甲鱼爬行的痕迹比较新鲜，可以在附近仔细寻找有没有甲鱼窝，在秋末的时候它用爪子扒出一个窝，冬季就躲在里面。学会分辨甲鱼的脚印：不要把甲鱼爬行的痕迹和螃蟹爬行的痕迹搞反了，甲鱼爬行的痕迹远远大于螃蟹爬行的痕迹，甲鱼爬行的痕迹更深，也更宽。
5、观察滩涂活动迹象：选择向阳、干净、安静的滩涂区域，因为甲鱼喜欢在这些地方活动。如果发现地面上有浅显的爬行痕迹，这可能意味着野生甲鱼的存在，可以在这些地方设置捕捉网笼。 寻找呼吸气泡：甲鱼对声音非常敏感，一旦有动静就会躲进淤泥中。由于甲鱼使用肺呼吸，一段时间后需要将头伸出水面冒气泡。