本文目录一览：
- 1、脆皮鸡米饭的做法
- 2、黄焖鸡米饭的做法
- 3、在家怎样做黄焖鸡米饭
- 4、鸡米饭的做法
- 5、黄焖鸡米饭是哪个省的小吃
脆皮鸡米饭的做法
脆皮鸡米饭的做法 材料：鸡腿肉 2 块米饭 2 杯葱 1 根姜 1 片蒜 2 瓣盐 适量生抽 适量料酒 适量白胡椒粉 适量淀粉 适量油 适量步骤：将鸡腿肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制 10 分钟。将葱、姜、蒜切成末备用。将米饭洗净后加入适量的水，放入电饭煲中煮熟。
大勺酱油、1大勺料酒、1小勺五香粉、2小勺糖、1小勺蒜蓉、适量白胡椒粉、适量黑麻油、适量罗勒。除腌料配方外外，制作脆皮鸡米饭还需要准备以下材料：裹粉：90克地瓜粉、面粉50克、水。
把腌制好的鸡胸肉或者鸡腿肉解冻放好，天气热时解冻好后放在冰箱冷藏；倒适量的脆皮鸡排粉在盆里，加入适量水，把鸡腿肉或者鸡胸肉放入盆里，裹上脆皮鸡排粉；全部裹好后，加热油温至250度，油翻花，烧开即可。
备用。（3）起锅烧油至8分热，先放入1块裹好粉的鸡胸肉，转中火，炸的过程中需适当翻面。炸至金黄后捞出滤油，捞出渣屑再放入另一块，避免后炸的鸡胸肉表面焦黑。（4）戴上手套，将炸好的鸡胸肉趁热撕成小块。（5）铺在热乎的米饭上，配点黄瓜丝，挤上泰式甜辣酱，脆皮鸡饭完成。
黄焖鸡米饭的做法
1、黄焖鸡米饭的做法 准备食材：鸡腿肉、米饭、姜、蒜、香菇、红椒、青椒、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精、水淀粉。将鸡腿肉洗净，切成块状，用料酒、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精腌制20分钟。将姜、蒜切末，香菇、红椒、青椒切丝备用。
2、鸡腿、香菇一同洗净，鸡腿用刀从中间剁开，香菇对半切开；处理好的鸡腿与香菇一同用调料腌制15分钟；将250克米与500毫升水，倒入盆内泡10分钟；锅底倒油，放入腌渍好的鸡肉后倒入泡好的米和水；盖好锅盖，启动“焖米饭”功能；待烹饪结束后，将食材搅拌均匀即可。
3、黄焖鸡米饭的做法 黄焖鸡米饭的做法图解1 步骤1 鸡肉洗净，生姜、香菇切片，干辣椒切段，青椒切块，土豆切滚刀块。黄焖鸡米饭的做法图解2 步骤2 锅里倒入油和白糖，用小火炒至糖融化且变棕黄色后，加入鸡块翻炒均匀。黄焖鸡米饭的做法图解3 步骤3 加入料酒、生姜片、干辣椒、酱油，开大火炒匀。
4、洗好水泡，备用；蒜、姜、葱、辣椒切好备用。锅中加少量植物油，加热至180℃，加入蒜末、姜、葱、洋葱、辣椒，炒香；放鸡肉炒香；放酱卤汁炒焖制5~8分钟。放土豆、蘑菇、豆腐皮，焖制5分钟。最后放入彩椒焖制1~2 分钟，出锅。盛碗米饭，配黄焖鸡一起吃地道黄焖鸡米饭。
在家怎样做黄焖鸡米饭
1、五分钟后，倒入洋葱片和辣椒丝，盖上盖子，慢火煮约一分钟。青椒洋葱丝，切碎。1清香可口的黄水鸡做好了，香味扑鼻。1这时，米饭也做好了，打开盖子，米香诱人胃口。1这种脆皮白米最适合做黄水鸡。1一碗白米饭，然后一碗黄水鸡，黄焖鸡米饭就做好了。
2、鸡腿、香菇一同洗净，鸡腿用刀从中间剁开，香菇对半切开；处理好的鸡腿与香菇一同用调料腌制15分钟；将250克米与500毫升水，倒入盆内泡10分钟；锅底倒油，放入腌渍好的鸡肉后倒入泡好的米和水；盖好锅盖，启动“焖米饭”功能；待烹饪结束后，将食材搅拌均匀即可。
3、黄焖鸡米饭起源于济南，是一道比较有名的地方菜。有肉有菜有主食，一锅成，是懒人的福音。是一道深受大家喜爱的菜肴，接下来就向大家介绍黄焖鸡米饭的做法。首先把所有主料与辅料都备好。扒好蒜，把新鲜鸡腿、红绿辣椒、香菇、葱、姜、蒜都洗干净备用。
4、熬酱料，锅里放入植物油、香油、米酒、花生酱、干黄酱、豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、剁椒酱、蚝油、生抽、香醋，小火熬煮出香味。香菇提前用凉水泡发，鸡肉斩块，青椒、彩椒切成菱形块，生姜、大葱切成片。
鸡米饭的做法
1、鸡肉米饭一锅出的做法： 准备好鸡肉、米饭、洋葱、胡萝卜、青豆等食材。 将鸡肉切成小块，洋葱和胡萝卜切成丁状。 在锅中加入适量的油，烧热后加入鸡肉煸炒至变色。 加入洋葱和胡萝卜丁炒匀。 加入适量的水，大火煮沸后转小火煮10分钟。 加入米饭和青豆，继续小火煮10分钟。
2、黄焖鸡米饭起源于济南，是一道比较有名的地方菜。有肉有菜有主食，一锅成，是懒人的福音。是一道深受大家喜爱的菜肴，接下来就向大家介绍黄焖鸡米饭的做法。首先把所有主料与辅料都备好。扒好蒜，把新鲜鸡腿、红绿辣椒、香菇、葱、姜、蒜都洗干净备用。
3、黄焖鸡米饭的做法图解1 步骤1 鸡肉洗净，生姜、香菇切片，干辣椒切段，青椒切块，土豆切滚刀块。黄焖鸡米饭的做法图解2 步骤2 锅里倒入油和白糖，用小火炒至糖融化且变棕黄色后，加入鸡块翻炒均匀。黄焖鸡米饭的做法图解3 步骤3 加入料酒、生姜片、干辣椒、酱油，开大火炒匀。
4、黄焖鸡米饭比餐厅还好吃的做法，配上米饭吃、一次能吃两大碗米饭，味道鲜美，营养丰富，很喜欢的一道菜。准备食材：鸡腿（冼净切块），一个土豆，青豆。葱。姜 土豆片去皮切片 青豆剥去外壳 土豆清洗干净（洗去淀粉），青豆清洗干净。
黄焖鸡米饭是哪个省的小吃
山东省济南市。黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，起源于济南名店“吉玲园”，是山东济南特色传统名菜之一。
黄焖鸡米饭，这道色香味美的鲁菜名吃，源自山东济南天桥区。它以香辣鸡煲或浓汁香辣鸡煲饭的形式，深受食客的喜爱。黄焖鸡米饭色香味俱全，鸡肉口感鲜嫩，且透味不粘腻，其香味浓郁，令人回味无穷。制作黄焖鸡米饭的原料，通常选用新鲜的鸡肉，经过精心处理和烹饪，使其肉质鲜嫩，入味而不过分油腻。
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃。是源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃，属于鲁菜系。