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欧芹的做法
蒜香欧芹贝果做法：（1）首先将高筋粉、细砂糖、盐、大蒜粉和干酵母用刮刀拌匀。倒入清水先大致揉成一个面团，放置十分钟左右以后再将面团揉到光滑。再加入黄油。
今天就给大家介绍欧芹的其中一种吃法，这种吃法叫做欧芹炒猪肝，当然了，这里炒的猪肝要炒熟，千万不要六分熟或者七分熟。我们需要准备的食材是非常少的，只需要准备一些猪肝欧芹和野山椒就可以了。
吃法：首先将蒜瓣切薄片，欧芹切碎。一只较深的锅将水煮沸，下5茶勺盐调味（盐要多，因为仅在这时候调味，味道好了才下意面）。
欧芹的做法一：金针菇拌欧芹 食材准备 欧芹，金针菇，枸杞子，食盐，蒜，白糖，醋，辣椒油，芝麻油。
直到酱汁完全沾上欧芹和欧芹。你不需要把芹菜干炒得太多，也不需要放太多油和盐，这样芹菜和芹菜干吃起来又脆又嫩。
欧芹是什么?欧芹是不是西芹?
欧芹是西芹。西芹，又名欧芹、荷兰芹。产地：它的原产地在中东的叙利亚高原。远在希腊、罗马时代，西芹便被当做医药和香辣调味料来使用。因此，它也可称是具有悠久历史的蔬菜。
欧芹和西芹是两种不同的植物。生物学分类上来说，欧芹属于欧芹属(Petroselinum)，而西芹属于芹菜属。欧芹在西餐中用应较多，多作冷盘或菜肴上的装饰。西芹是一种保健蔬菜， 西芹从国外引入，已广泛栽培。
欧芹在中国叫香芹。欧芹在中国一般被我们叫做香芹。欧芹是原产于地中海的一种植物，属于二年生草本植物，一般有平叶欧芹和卷叶欧芹两个品种。无论是在日本还是在欧洲都有大面积种植，欧芹一般使用在西餐中作为配菜使用。
欧芹，香芹，法国香菜，这三个名称都指的是同一种植物，英文是Parsley。我附上了图片。Parsley一般作为调味品使用，和中国的香菜作用差不多，所以也叫洋香菜。
欧芹不是香菜也不是芹菜。欧芹又称法国香菜，但既不属于香菜所在的芫荽属，也不属于芹属，而是属于伞形科欧芹属植物。欧芹为伞形花科欧芹属一二年生草本植物，食用嫩叶，作香辛蔬菜。
欧芹是香菜还是芹菜
欧芹不是香菜也不是芹菜。欧芹又称法国香菜，但既不属于香菜所在的芫荽属，也不属于芹属，而是属于伞形科欧芹属植物。欧芹为伞形花科欧芹属一二年生草本植物，食用嫩叶，作香辛蔬菜。
欧芹不是香菜也不是芹菜。欧芹又称法国香菜，但不属于香菜所在的芫荽属，也不属于芹属，而是属于伞形科欧芹，属植物。欧芹为伞形花科欧芹属一二年生草本植物，原产地中海沿岸，欧美及日本栽培较为普遍。
欧芹不是芹菜。欧芹也可以叫做香芹，法国香菜等等，它是伞形科欧芹属植物。欧芹有三个品种，第1种是平叶欧芹，这种欧芹在市面上非常常见的香，第二种叫皱叶欧芹，第三种叫做根用欧芹。
香芹。在中国，欧芹因为其独特的香味被叫做香芹，别名法国香菜、洋芫荽、荷兰芹、旱芹菜。欧芹原产于欧洲地中海地区，在世界各地均有栽种。在中国分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河南、山东、江苏等省区。
欧芹的原产地在地中海地区，现在世界各地都有栽培的，欧芹在中国叫香芹。食用价值比较高，我们主要食用的是它的鲜嫩叶以及叶柄部分。它喜欢生长在冷凉，湿润的环境下。耐寒，喜欢的生长温度是15到20度之间。
欧芹在中国叫什么
香芹。在中国，欧芹被叫做香芹。欧芹原产于欧洲地中海地区，在世界各地均有栽种，在中国分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河南、山东、江苏等省区。欧芹是伞形科欧芹属植物，光滑。
欧芹在中国叫法国香菜，原产地中海沿岸。西亚、古希腊及罗马早在公元前已开始利用，中国较多栽培，主要供西餐业。x0dx0a欧芹（学名：Petroselinumcrispum(Mill.)Hill）是伞形科、欧芹属二年生草本植物，光滑。
欧芹是香芹。欧芹的原产地在地中海地区，现在世界各地都有栽培的，欧芹在中国叫香芹。食用价值比较高，我们主要食用的是它的鲜嫩叶以及叶柄部分。它喜欢生长在冷凉，湿润的环境下。耐寒，喜欢的生长温度是15到20度之间。
香芹。原产地在地中海地区，现在世界各地都有栽培的。食用价值比较高，主要食用的是鲜嫩叶以及叶柄部分，喜欢生长在冷凉，湿润的环境下。耐寒，喜欢的生长温度是15到20度之间。不耐高温，温度超过25度就易出现生长不良现象。
欧芹，别名法香、香芹、法国香菜、洋芫荽、荷兰芹、旱芹菜、番荽，为伞形花科欧芹属一二年生草本植物。食用嫩叶，作香辛蔬菜。鲜根、茎汁可供药用。原产地中海沿岸。
西餐中常用的欧芹买不到啊,用什么可以替代它吗?
可用香菜代替。欧芹又叫法国香菜，原产地中海沿岸，欧美及日本栽培较为普遍。
欧芹可以代替芹菜使用吗 欧芹不可以代替芹菜使用，因为欧芹的香味会比较浓郁，一般多用作香料使用，而芹菜一般当作配菜来使用。
你们家估计可以买到新鲜的，如果新鲜的也买不到，那就不用，不是必不可少的。作用也类似香菜。香菜还能单独作为一种蔬菜食用，比如芫爆散丹，元宝肉丝之类，欧芹就不会作为蔬菜，只是调味，没有也无伤大雅。
可以用蒸馏法进行提炼，单嚼其叶片还能消除口腔异味，现在很多西餐里面会加欧芹去味，一般在烹饪结束时撒在上面。罗勒用途更加广泛，不论是做菜、熬汤还是做酱都是可以的，风味独特，同样有增香的效果。
百里香和欧芹是西餐里使用比较广泛的香草，几乎是百搭，很多菜肴中，包括吊汤时都会用到，从节约的角度考虑，吊汤的话用欧芹的枝杆就可以了。欧芹还有平叶和卷叶之分。
都可以的。欧芹和罗勒都可以作为调料使用，在烹饪的时候比较常见。罗勒在西餐中用法：罗勒叶子很嫩，不耐热，常用于冷的酱汁和沙拉，用在热菜上也多用于摆盘。