文章目录：
- 1、花蟹要蒸多久才能熟?
- 2、花蟹有人工养殖吗?
- 3、花蟹怎么处理干净?
花蟹要蒸多久才能熟?
1、花蟹要蒸15分钟左右才能熟。蒸箱蒸花蟹时，采用普通模式，温度设定为100度，大约蒸15分钟即可。花蟹蒸之前要清洗干净，洗去花蟹里的脏东西，蒸花蟹的时候，可以在花蟹上面放上大块的生姜，以达到去腥的作用。
2、加盖开大火，隔水蒸20分钟。清蒸花蟹的做法如下，首先准备材料：活花蟹4只，生姜3片。用一根筷子插入螃蟹口中，静置15-20分钟，把花蟹杀死，方便清洗。用刷子把花蟹刷洗干净，然后再用清水冲洗一下。
3、蒸花蟹要多少分钟要视花蟹的大小而定，中等大小的花蟹一般蒸15分钟左右就熟了，如果花蟹个头较大，则需要蒸20分钟左右才能完全蒸熟。如果蒸的时间太短，花蟹可能没熟，蒸的时间太长，肉则会松散，所以需要把握好时间。
花蟹有人工养殖吗?
1、是的，但是品质并无大的区别，我们都是海水养殖，口感一样。
2、野生花蟹是属于正宗的海蟹，餐桌上的也是在海里人工饲养，故是生活在咸水里面的，如果要在淡水中饲养，可到花鸟市场购买专门配制海水的盐即可，希望能帮到你。
3、今年三月份公司正式将育苗用人工池塘养殖。记者在养殖现场看到，经过四个多月的人工养殖，花蟹已发育得非常成熟，并且由于是直接放在浅海里养殖，生长条件非常好，打捞上来的花蟹个个肥美无比，和天然的花蟹没有什么本质的区别。
花蟹怎么处理干净?
1、买回的螃蟹最好先放在装水的盆里养两小时让其吐沙，然后用牙刷先刷螃蟹背壳 刷完壳，接着继续刷螃蟹肚，肚子上有块三角的地方，也翻开用牙刷刷干净，然后刷螃蟹嘴，用牙刷再刷螃蟹脚与壳的夹缝处。
2、清洗步骤：先清洗花蟹的表面，然后在刷洗蟹脚、蟹钳，最后将花蟹的排泄物清理干净。 清水冲洗：把花蟹浸泡十到十五分钟后，用流水冲洗两到三遍，确保花蟹表面干净。
3、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。放入要清洗的螃蟹。浸泡十分钟左右就可清洗了。抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。
4、/6 买回来的蟹先不要把钳子的绳解开，用刷子把蟹周围刷刷，拿蟹的时候注意些不要伤到手。看看蟹的背面，有一个三角形的软壳，先把软壳去除，手掰就可以 2/6 再软壳下面，直接掰开蟹壳。
5、用刷子把蟹清洗干净。（每次都是LG来做，他虽然不吃，但对处理这些可在行了）清理好好的蟹放在大碟子里，放上姜葱 上锅蒸15分钟即可 蓝色的花蟹要怎么养 人家是说花蟹，楼上的大多说的是河蟹的保鲜方法。。
6、用水冲一下就可以，不能煮着吃，将肚皮朝上放锅里蒸，时间看蟹大小，一般开锅10分钟就可以。蟹黄现在应该没有，黄肉都满记得是9到10月份。
