本文目录一览：
- 1、吃柑橘有什么作用?
- 2、柑橘的功效与作用有哪些？
- 3、橘子的有什么功效与作用
- 4、柑橘的功效与作用及药理价值
- 5、柑橘的功能
- 6、好，吃柑橘的好处有哪些
吃柑橘有什么作用?
柑橘有什么作用?
其功效与作用有：
美容养颜：柑橘中富含维生素C，有很好的美容效果。
消除疲劳：柑橘中的柠檬酸有很好的消除疲劳的作用。
促进通便且降低胆固醇：柑橘中的膳食纤维和果胶对通便且降低胆固醇有很好的效果。
预防冠心病及动脉粥样硬化：柑橘中的膳食纤维和果胶能降低体内胆固醇，能很好的起到预防动脉粥样硬化的作用。
柑橘还可降低血压，增强机体抵抗力，治疗夜盲症等。
柑橘的功效与作用有哪些？
1、柑橘性温、味甘，具有顺气、止咳、健胃、化痰、消肿、止痛、疏肝理气等多种功效，所以是很好的中药材。
2、柑橘的皮、核络都是有名的中药。常吃柑橘可以预防坏血病及夜盲症。
3、吃柑橘类水果可预防中风
研究人员发现，类黄酮的总摄取量与是否发生中风没有关联，而大量摄入黄烷酮的人比摄入量最少的群体中风几率低19%。
扩展资料：
柑橘的营养价值
柑橘品种繁多，有甜橙、南橘、无核蜜橘、柚子等。它们都具有营养丰富、通身是宝的共同优点。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分，是孕妇喜欢吃的食品。
500克橘子中含有维生素C250毫克，维生素A2.7毫克、维生素B1的含量居水果之冠。柑橘中所含的矿物质以钙为最高，磷的含量也超过大米。
参考资料来源：人民网-柑橘营养丰富 哪些人最适合吃柑橘？
橘子的有什么功效与作用
以下是橘子的功效和作用：
1、清新口气去除口臭
平时多吃一些橘子，能吸收丰富的维生素c和一些天然芳香类物质，而且它们会残留一部分，在口腔中能消除，口腔中的细菌也能清除口腔异味，可以起到清新口气去除口臭的重要作用。
2、提高消化功能
可以吸收丰富的果酸和一些微量元素c，这些物质可以促进胃酸分泌，而且能调理脾胃，提高肠胃的消化功能，平时经常吃一些橘子有效缓解消化不良，也能减少脾胃不和或食少腹胀等不良症状发生。
3、预防脑溢血
橘子这种水果中不但含有丰富的维生素，它还含有一种名为芦丁的天然物质，这种物质的味道虽然有些苦，但却是人类血管的保护神，它能增加血管弹性和韧性，而且能提高血管通透性，可以预防血管破裂，对中老年高发的脑溢血有出色预防作用。
扩展资料：
橘子原产地中国，数千年的栽培历史不能说清楚具体位置。由阿拉伯人传遍欧亚大陆，橘子在荷兰、德国都还被称为“中国苹果”。中国是橘子果的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的栽培历史。
橘子果树生长发育、开花结果与温度、日照、水分（湿度）、土壤以及风、海拔、地形和坡向等环境条件紧密相关，这些条件影响最大的是温度。即使差异0.5℃的气温有时会出现截然不同的结果。橘子果生长发育要求12.5～37℃的温度。
参考资料：橘子的功效和作用--人民网
柑橘的功效与作用及药理价值
柑橘是日常生活经常可以看见的食物，很多人都把它当成零食，吃一个柑橘能够充分补充水分，润肺止咳。那么日常食用的柑橘为我们带来哪些功效呢?下面是我为你收集有关于柑橘的功效与作用，希望你会喜欢。
功效与作用
一、多吃柑橘好处多，不仅可以预防酒精肝，还可以降低患动脉硬化的风险。日本果树研究所的调查发现、每天吃1个以下柑橘的人，比每天吃3~4个柑橘的人，患酒精肝的几率要高出将近一倍。这主要是因为病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者的抗氧化能力降低，而柑橘中丰富的类胡萝卜素和维生素可提高抗氧化能力，对保护肝脏有益。
二、柑橘中所含的天然果胶，能降低血液中的胆固醇，强化皮肤，帮助准妈妈预防妊娠纹，柑橘中的叶酸含量也很丰富，可以帮助准妈妈预防贫血、促进胎儿发育。柑橘的口味酸酸甜甜的，很多准妈妈都喜欢，尤其是在早孕反应时，柑橘的味道还有缓解孕吐的作用。
三、柑橘具有生津止渴、消去内火、顺气、止渴、健胃、化痰、消肿、止痛、疏肝理气等多种功效，柑橘既是上等果品，又是很好的中药材。临床上常用来治疗坏血病、夜盲症、皮肤角化、 吐胃寒等病症，并具有明显的美容抗衰老的神奇功能。
四、橘子可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。橘子的外果皮晒干后叫“陈皮”(因入药以陈的药效好，故名陈皮)。而橘瓤上面的白色网状丝络，叫“橘络”，含有一定量的维生素P，有通络、化痰、理气、消滞等功效。橘核性味苦、无毒，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连橘根、橘叶等也可入药，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。
药理价值
1、橘皮用药，以陈者为佳，故又名陈皮。祖国医学认为，陈皮性味辛、苦、温，具有理气健胃、燥湿化痰之功。明代医药大师李时珍指出：“橘皮苦能泻燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功。”古代名医李东垣曾说：“夫人以脾胃为主，而治病以调气为先，如欲调气健脾者，橘皮之功居首焉。”因此，陈皮在中医临床调理脾胃或在配制中成药中被广泛应用。
2、橘皮中所含挥发油的药用功能：能增强心脏的收缩力，但大剂量则有抑制作用;能扩张冠状动脉，可增加冠状动脉血流量的作用;能降低毛细血管通透性，具有维生素P的作用;能扩张支气管，具有平喘作用;有刺激性，能促使消化液分泌与排除肠内积气。
3、橘红：其性较燥烈，具有祛痰化湿之功。橘红的采集方法，取鲜橘皮，用刀削下外层红色部分，晒干即可。
4、橘络：为橘瓤上的筋膜。内含一种名为芦丁的维生素，能使人的血管保持正常的弹性与密度;减少血管壁脆性和渗透性，防止毛细血管渗血;预防高血压患者发生脑出血、糖尿病病人发生视网膜出血;凡平时有出血倾向的人，尤其是有动脉血管硬化的中老年人，食用橘络更有裨益。据此，请君吃橘子时，尽量不要撕掉橘络，而是将其与橘瓤一同吃下为佳。
5、柑橘具有顺气、止咳、健胃、化痰、消肿、止痛、疏肝理气等多种功效，临床主治：坏血病、夜盲症、皮肤角化、呕吐胃寒、胸闷胁痛、肋间神经痛、疝气、乳汁不通、睾丸肿痛等病症。
吃的方法
柑橘柠檬茶的做法
材料:柑橘8颗、柠檬半个、冰糖3颗、水适量。
做法:
1、将柑橘洗净,其中5颗榨汁,3颗用刀划出5-6道刀痕,便于柑橘中汁水流出。
2、将半个柠檬切3片备用,剩下的柠檬榨汁待用。
3、将柑橘汁、柠檬汁、冰糖3颗放入杯中,冲入1/4开水搅拌均匀,再下入柑橘,持续加入热水至水杯3/4左右处即可饮用。
沙拉水果船的做法
材料:雪莲果、木瓜、柑橘、草莓、沙拉汁。
做法:
1、雪莲果洗净,去皮,切小块,放入凉开水中浸泡,待用。
2、木瓜去皮,去籽,切小块;柑橘去皮,草莓洗净。
3、所有的材料码盘,淋沙拉汁即可。
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柑橘的功能
1.消除疲劳
柑橘中含有大量的维生素C和蛋白质，脂肪等营养成分，食用柑橘可以增加人体细胞的活性程度，缓解身体疲劳现象。另外柑橘中所含的维生素对人体肌肤还有很好的滋养作用，经常食用能起到美容养颜功效。
2.祛痰止咳
柑橘对于止咳化痰也有一定的功效，它具有开胃理气、生津润肺的作用。主要用于脾胃气滞、胸腹胀闷、呃逆少食、胃肠燥热、风寒咳嗽等症状。
3.促进通便
柑橘中膳食纤维的含量很高，食用之后会在胃肠内大量吸水膨胀，增加食物残渣湿度，促进胃肠蠕动，对缓解便秘有一定作用。
4.美容养颜
柑橘具有美容的作用，因为柑橘的维生素C含量是最高的，多吃不仅可保持皮肤的水嫩，同时还有助于抑制黑色素的形成。
5.保护心血管
健康橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故柑橘是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
6.防癌抗癌
在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。
7.预防心脑血管老化
橘皮中含有的橘皮苷成分能够加强毛细血管的韧性，从而起到降低血压和扩张心脏的冠状动脉的作用。柑橘中的枸缘酸的酸性物质，也能够起到预防动脉硬化、解除疲劳的作用，经常食用对于预防心血管系统老化有很好的作用。
好，吃柑橘的好处有哪些
当下正是橘子大量上市的时节，橘子不仅美味，还能够提供身体必须的维生素C，因而大受欢迎。橘子中所含有的营养成分非常之多，别看橘子的个头虽小，但内脏却是异常的丰富。
国外有关研究人员对六千多人进行调查后发现，吃橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比较低。橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素C外，还可摄取膳食纤维——果胶，它可以促进通便，并且可以降低胆固醇。此外，橘皮可以加强毛细血管的硬度，降血压，扩张心脏的冠状动脉。因此可以说，橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。
一项研究显示，女性常吃橙子、柚子等柑橘类水果，与几乎不吃这些水果相比，患缺血性脑中风的几率低19％。
先前研究显示，多吃蔬菜水果有助预防中风，或许与其中所含类黄酮物质相关。只是，研究人员不清楚究竟哪类类黄酮发挥作用。
类黄酮是人类饮食中含量最丰富的一类多酚化合物，现已确认超过4000种。蔬菜、水果、黑巧克力和红酒含有类黄酮。
研究人员重点探讨6类类黄酮物质、包括黄烷酮对健康的影响。
数据显示，14年间，调查对象累计发生1803次中风，大约一半与血栓相关。
研究人员发现，类黄酮的总摄取量与是否发生中风没有关联，而大量摄入黄烷酮的人比摄入量最少的群体中风几率低19％。
95％的黄烷酮来自柑橘类水果。柑橘类水果通常每个含有45至50毫克黄烷酮。研究显示，摄入黄烷酮最少的调查对象平均每天摄取不超过150毫克类黄酮，摄入黄烷酮最多的群体平均每天摄入470毫克类黄酮。调查对象中，常吃柑橘类水果或饮用鲜榨汁与几乎不吃相比，中风几率低10％。
研究人员得出结论：“数据为多吃柑橘类水果助防缺血性中风提供了有力证据。”
另外，研究人员没有发现维生素C与低中风几率有关联。而先前一些研究显示，维生素C有益心脏健康。
黄烷酮可以改善血管功能、消除炎症反应，而它们都与中风相关。
为让黄烷酮充分发挥作用，最好直接食用新鲜水果而不是喝果汁，因为市面上的果汁通常含糖量高，不利健康。
研究人员确认，摄入类黄酮物质多的调查对象通常生活方式更健康，不吸烟、爱运动、食用更多蔬菜水果等富含纤维的食物，咖啡因和酒精摄入量少。
能提高我们身体抵挡细菌侵害的能力，同时能抑制体内肿瘤细胞的生长。在所有的的水果中，柑橘橙类的水果所含的抗氧化物质最高，它包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。正是拥有这么多的黄酮类物质，它才具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。多类胡萝卜素也具有很强的抗氧化效用。
橘子中的含有的大量维生素C，钾，钙，钠，镁，锰，铁，铜，锌，硒，磷等微量元素，每天多吃橙子就会让你有意想不到的好处，同时减少胆结石的发病率。
饱食饮宴后，饮一杯酸橘子汁，可解油腻，消积食，并有止渴醒酒等妙用。其果肉酸甜适度，富有香气。
橘子含有维生素A、B、C、D及柠檬酸、苹果酸、果胶等成分，维生素P、C均能增强毛细血管韧性；果胶能帮助尽快排泄脂类及胆固醇，并减少外源性胆固醇的吸收，故具有降低血脂的作用。
橘子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素c、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。橙子多纤维又低卡，含有天然糖分，是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳选择，嗜甜而又要减肥者可以吃橘子来满足对甜食的欲望。加之橘子富含纤维，多食有助排便，能减少体内积聚毒素。
在发达国家追求天然食品，不添加任何水分，讲究原汁原味，常把橘子制成果汁，是每餐必备的上等饮品。橘子又叫黄果皮，除含果肉中的成分外，胡萝卜素含量较多，可作为健胃剂、芳香调味剂。橙皮还含一定时的橙皮油，对慢性支气管炎有效。
据研究，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素 C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素 C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。
萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素 C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃橘子的前后1小时内不宜喝牛奶。
因为橘子中的有机酸会刺激胃壁的粘膜，对胃不利。
胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。
有些孩子吃橘子过多还会出现中医所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此，我们认为儿童不要多吃橘子。若吃多时，应停食1~2周再吃。
吃柑橘能起到抗癌的作用，而且越甜的抗癌效果越好，这是《日本农业新闻》最近的报道。柑橘之所以能抗癌，是因为其中含有大量β-玉米黄质。此外，橙、柚子等果皮里含有的川皮甙也有很好的抗癌效果。据研究，柑橘中的β-玉米黄质比我们所知道的胡萝卜中含有的β-胡萝卜素的抗癌效果要强上5倍。
科学家们还发现，柑橘的含糖度越高，其中β-玉米黄质的含量就越多。而且，经过 干燥处理和储藏后，含量不会有变化。
普通人一天最好吃2个甜的柑橘，这样的防癌效果最好。一般来说，形状扁平、表皮比较平缓、颜色越深的柑橘就越甜。所谓表皮比较平缓，指的是柑橘表皮的小颗粒细而密。如果这些颗粒凹凸不平，而且摸起来很粗糙，它的果肉就没有什么味道。另外，如果柑橘鲜亮的颜色一直延伸到根蒂部，且果枝比较细，根蒂周围的果皮也呈橙红色，则味道较好。就大小而言，小一些的味道更好。