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辽宁盘锦河蟹腹部有洗不掉的污垢怎么办
检查没有淤泥后丢入另一桶中，用清水冲醒它们，结束 处理方法，先放入淡盐水中，让其把腹内赃物吐出，再用清水清洗2---3次。吃前要把蟹胃蟹肠蟹腮等除掉。一除蟹胃。
河蟹买回来后先冲洗数次，用来清除河蟹的表面泥沙，然后放在大盆里加入清水，最好是盖上点，不然会爬出来的，等大概1个小时，让河蟹吐吐泥沙。再冲洗一下，就可以上锅煮了。
此外，盘锦河蟹还含有丰富的抗氧化剂，可以有效抵抗自由基的侵害，延缓衰老，促进身体健康。
蒸熟煮透，生蟹不要吃。河（湖）蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。
盘锦河蟹能放几天?
盘锦河蟹加冰块能活大约5-7天。 一般活的大闸蟹，在运输、售卖的过程中，会用冰保存。
中秋前后的蟹生命是很顽强的，不是致命的磕、碰和热，蟹子能存活10天以上，但是，买回的蟹子不建议存留太久，因为，时间长，且不给投食。会降低肥度。口感差。
保存河蟹最简单的方法就是，把它放进装河蟹的网兜里面，系上绳子，不要让螃蟹到处乱跑。然后，置于阴凉的地方，就可以了。这样，能保持河蟹不死，三天左右。还可以直接把它放到浴池中喂养。
首先，将河蟹放入冰箱冷藏室中，温度控制在5℃左右，可以保存1-2天。其次，将河蟹放入冰箱冷冻室中，温度控制在-18℃以下，可以保存1个月左右。另外，也可以将河蟹放在盐水中浸泡，然后把容器密封起来，放在阴凉处保存。
盘锦河蟹保存方法：冰箱保存。吃不完的熟蟹可以装入干净的密闭容器里，放进冰箱熟食区域内冷藏保存且应尽快食用，整只熟蟹在冷藏室里最多存放1-2天。水桶中保存。
螃蟹放冰箱能放多久 市场上常卖的螃蟹有河蟹和海蟹两种。活的河蟹放入冰箱时，应该放入冰箱冷藏室中，可以贮存三到五天以上不死，如果是死了的河蟹就不要吃了，容易中毒。
盘锦河蟹肚子表面黑色
如果辽宁盘锦河蟹腹部有洗不掉的污垢，可以尝试用一些小苏打或者食盐，加上牙刷，用温和的方法洗去污垢。具体操作如下： 用手抓住螃蟹的两边，然后用牙刷清洗它的背、腹和嘴部。
盘锦河蟹的主要特征是体近圆形，头胸甲扁平，宽略大于长。幼蟹阶段背甲少花斑，体青黑色，腹部银白色。成蟹时，体背青黑或黄黑，腹部白色。
那么公母应该如何区分呢？主要就是看大闸蟹的肚子，肚子是尖的，说明它是公蟹，这种现在吃还不是时候。如果肚子是圆圆的，就说明是母螃蟹，这段时间吃再合适不过了，而且肚子发黑的，说明里面的黄越多。
盘锦河蟹属于高等甲壳动物，在动物分类上隶属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、爬行亚目、短尾族、方蟹科、弓腿亚科、绒毛蟹属，盘锦河蟹的主要特征是体近圆形，头胸甲扁平，宽略大于长。
它又短又厚又重，背壳呈深色，多为黑色或铁蓝色。腹部是白色的（稻谷蟹有抓痕，腿很短，脚上有毛，好像戴着黑色的毛手套。盘锦河蟹肉质鲜嫩，风味独特，营养丰富，在辽宁有“南国旷野”的美誉。
盘锦河蟹需要煮多长时间?
1、盘锦河蟹官网提醒您：2两以下的大闸蟹，大火蒸6分钟，焖3分钟 2-3两的大闸蟹，大火蒸8分钟，焖5分钟 3-4两的大闸蟹，大火蒸12分钟，焖8分钟 4两以上的大闸蟹，大火蒸15分钟，焖10分钟。
2、锅里加水，葱姜蒜盐大料，将河蟹冷水下锅，盖上锅盖，开火，开锅后再煮五分钟煮熟即可。将河蟹捞出装盘，简单的煮河蟹就做好了 盘锦河蟹，只要你吃过一次，就不会忘记。
3、盘锦河蟹蒸多久最佳时间吃需要根据蟹的大小来决定，不同大小的河蟹蒸制的时间不同。具体如下：2两以下的大闸蟹，大火蒸6分钟，焖3分钟。2-3两的大闸蟹，大火蒸8分钟，焖5分钟。
4、体积小的河蟹一般蒸煮8分钟左右即可，体积稍大的河蟹一般蒸煮10-15分钟即可食用，如果要想将河蟹体内的细菌和寄生虫全部杀死的话，至少要蒸煮25-30分钟。
