本文目录一览：
- 1、竹笙(一种传统的中国食材)
- 2、竹荪怎么读
- 3、竹荪是什么
- 4、竹荪百科
竹笙(一种传统的中国食材)
1、竹笙是一种非常传统的中国食材，也是一种非常珍贵的食材。竹笙是指竹子的芽，它是在春季的时候从竹子里面长出来的，非常嫩，口感清脆，营养丰富，是一道非常好吃的食材。
2、竹荪 俗名有竹参、竹笙、面纱菌、网纱菌、竹姑娘。竹荪隶属于腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属。
3、竹笙和竹荪的区别竹笙和竹荪之间没有明显区别，它们是一种食用菌的两种不同叫法，这种食用菌还叫竹松或者竹萼，它是中国名贵山珍之一，据说是一种与人身相齐名的存在，这种食用菌主要生长在竹林中，多在每年夏天采收。
竹荪怎么读
拼音：zhú sūn 竹荪又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有4种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮。
竹荪[zhú] [sūn]。竹荪成熟后能散发出浓浓的清香，不仅肉质滑嫩，味道鲜美，而且营养丰富，是一种名贵食用菌。
竹荪的读音是zhú sūn。竹，拼音zhú，是汉语通用规范一级汉字（常用字）。此字始见于商代甲骨文，其古字形像下垂的竹叶，本义就是竹子。竹子是古代制作乐器的重要材料，故而“竹”可代指乐器，也是中国古代乐器八音之一。
竹荪怎么读 竹荪的读音：zhú sūn 荪的读音：sūn 汉字释义：古书上说的一种香草（亦称“荃”）。
竹荪是什么
1、竹荪又叫竹笙、竹参，属于鬼笔科菌类，是一种寄生在干枯竹子根部的隐花菌种，可以食用的主要有四种，分别是长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪、红托竹荪，由于其菌柄顶部会有一圈网状裙向下散落，又被人们称为雪裙仙子。
2、竹荪类型竹荪是一种真菌植物，通常寄生在枯萎的竹子根部。分布于日本、印度、斯里兰卡、菲律宾、俄罗斯、墨西哥、澳大利亚、东非等国家。它在中国的产地是黑龙江、陕西、江苏、浙江、云南、贵州、西藏、广东、广西和台湾省。
3、竹荪，是中药材和食用菌材料的一种，又称“竹蘑”，属于担子菌科，是一种蘑菇类食品，其外形与木耳相似。竹荪的产生需要以竹为食材，在竹林底下自然生长，因此也称作竹林珍品。
4、竹荪是一种真菌类植物，通常寄生在枯竹根部，它在我国的产地有黑龙江、陕西、江苏、浙江、云南、贵州、西藏及台湾等省区。
竹荪百科
竹荪又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有3种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托。
竹荪的网状部分为竹荪的菌裙，一般建议将这部分去掉后再烹饪，因为菌裙是竹荪怪味的主要来源，吃起来会有一股类似洗衣粉的味道。 一些竹荪的外包装上也会注明烹饪前先将竹荪的菌盖头和菌裙（网状部分）去除，只留下菌筒食用。
竹荪是鬼笔科竹荪属真菌，又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有4种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类。
荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。长裙竹荪的蛋白质中氨基酸含量极为丰富，其中谷氨酸含量达76%，是竹荪味道鲜美的主要原因。