本文目录一览：
- 1、香蕉片与香蕉的区别
- 2、香蕉片的功效与作用
- 3、香蕉片是怎么做出来的
香蕉片与香蕉的区别
香蕉片与香蕉的区别有：形成原因、形状、口感。形成：香蕉片由新鲜香蕉加工而成，加工过程中会加入糖、油、防腐剂等添加剂，以增添香片的口感，而香蕉是天然食品，是香蕉树结出的，没有添加剂，自然美味。
香蕉片和香蕉相比，营养价值会部分流失。具体如维生素C、维生素B部分多酚物质等会有所流失。如香蕉片这类水果干，都是脱水制成的。在制作过程中，难免会导致营养流失。
有区别。新鲜香蕉 每100克香蕉果肉中含碳水化合物20克、蛋白质23克、脂肪0.66克、粗纤维0.9克、无机盐0.7克、水分占%70、并含有维生素A、维生素C、BB2等多种维生素。还有人体所需的钙、磷、铁等矿物质。
香蕉片 由于加工过 热量大 不过都有通便的作用（理论上讲）吃熟透的香蕉 有润肠通便的作用。吃未熟的香蕉 有收敛的作用。
不如吃香蕉，香蕉片经过加工的，本来香蕉含糖就多，加工时又加了糖，高热量啊。
香蕉片的功效与作用
补充营养 香蕉片中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等多种营养成分，能够补充身体营养，为机体一整天的代谢和活动提供能量物质。
润肠通便 香蕉味甘性寒，可清肠热，对于热病烦渴、大便秘结之症有辅助治疗的功效。
可以增强人体的抵抗力。更重要的是，这种蛋白质能够被肠胃吸收，不会像别的蛋白质一样被分解掉，这样下来，其抗癌功效更强。吃香蕉片不仅能够增强免疫力，还能够预防癌症。
香蕉片是怎么做出来的
1、方法3：油炸甜香蕉片将香蕉去皮。将香蕉切成薄片。将香蕉片摆放在铁丝架子上。将油加热。将香蕉片从油中捞出，放在厨房用纸巾上将油吸干。制作糖浆。将油炸好的香蕉片蘸在糖浆里。
2、取一成熟香蕉去皮，切成所需的薄片。将硅油纸或油布铺在烤盘中，切好的香蕉薄片摆放在防油纸上，并在每一片香蕉片上抹上薄薄的细砂糖。
3、做香蕉片要用新鲜绿香蕉才能做出脆脆的，熟的香蕉是做不出来的。