本文目录一览：
- 1、燃面是哪里的
- 2、什么是燃面?
- 3、啥叫燃面(或者燃粉)?
- 4、燃面为什么叫燃面
- 5、燃面和豌杂面的区别
- 6、燃面(火辣口感,让你欲罢不能)
燃面是哪里的
1、燃面是哪里的 燃面是四川省宜宾地区最具特色的汉族传统名小吃之一，原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。制法：面条入沸锅断生即用竹笊篱捞起，劲甩两下去掉多余水分盛入碗中。
2、四川宜宾。宜宾燃面是四川省宜宾地区最具特色的传统名小吃之一。原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。四川宜宾。宜宾燃面是四川省宜宾地区最具特色的传统名小吃之一。
3、水富燃面是云南省昭通市水富县的特色小吃。水富县燃面松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间、味美爽口。水富人早晨有吃面条的习惯，水富面条的花色很丰富，有牛肉、肥肠、三鲜、排骨、口磨、杂酱等一二十个品种。
4、燃面是重庆市的特色小吃之一，以其独特的口感和味道深受食客喜爱。以下是一些值得推荐的重庆哪里燃面好吃的地方：洪崖洞：洪崖洞是重庆市著名的旅游景点之一，也是重庆小吃的发源地之一。
什么是燃面?
燃面是四川省宜宾地区最具特色的汉族传统名小吃之原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。
油的意思。原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。燃面最传统的吃法就是：燃面小吃选用当地优质水面条为主。
燃面是宜宾最具特色的传统名小吃，原名叙府燃面，旧称油条面.燃面的制法：面条入沸锅断生即用竹笊篱捞起，劲甩两下去掉多余水分盛入碗中。
燃面燃面是四川宜宾的一种面，其实四川到处都有卖，受欢迎，再后来四川以外也有卖了。传说，此面条因为油大，用火一点就能燃烧，故称为燃面。我觉得此说法不妥。
啥叫燃面(或者燃粉)?
1、燃面是宜宾最具特色的传统名小吃，原名叙府燃面，旧称油条面.燃面的制法：面条入沸锅断生即用竹笊篱捞起，劲甩两下去掉多余水分盛入碗中。
2、燃面是素面。燃面原名叙府燃面，旧称油条面，源于四川省宜宾市，为宜宾传统小吃，属于川菜。
3、燃面原名叙府燃面，旧称油条面，早在清光绪年间，街头就有人挑担售卖。因其油重水少，点火即燃而得名。在它所获得的“四川省名小吃”“中华名小吃”“中国金牌旅游小吃”等称号的背后，倾注了几代餐饮人毕生的热情和心血。
燃面为什么叫燃面
燃面因为其油重无水，点火即燃，故名燃面。燃面是四川省宜宾地区最具特色的传统名小吃之一，也叫宜宾燃面。宜宾燃面原名叙府燃面，旧称油条面，早在清朝光绪年间便开始有人经营，是宜宾传统的名小吃。
燃面之所以被称为燃面，最重要的原因是其油重水少，点火即燃。燃面制作方法：面条可以买，也可以自己做，用高筋面粉400克，加入135-140克的清水，为了口感更爽滑劲道，再加入2克盐，做出来的面口感很有嚼劲。
宜宾燃面之所以叫燃面，是因为其油重无水，点火即燃，故名燃面。
宜宾燃面因其油重无水，点火即燃，故名燃面，也称油条面。其特点是松散红亮，油而不腻，麻辣相间，味美爽口，回味悠长。
燃面名称由来有一说，因此面干燥多油，挑起来可如火绳一般点燃故名。燃面含有丰富的钙铁锌元素，而且不含添加剂，绿色健康。宜宾燃面原名叙府燃面，旧称油条面，早在清朝光绪年间便开始有人经营，是宜宾传统的名小吃。
燃面和豌杂面的区别
豌杂面是重庆市的一种特色小吃，属于川菜系；该菜品以豌豆与杂酱为主料，配以葱姜蒜为辅料制作而成，口感润滑，豌豆的软糯与面条的劲道以及杂酱的香甜，令人回味无穷。
地区不同 担担面：担担面，是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃。燃面：宜宾燃面，是四川省宜宾地区最具特色的传统名小吃之一。
制作工艺不同、口感不同。担担面的制作工艺较为复杂，而豌杂面的制作工艺较为简单，其制作工艺不同。担担面的口感较软，而豌杂面的口感较硬，其口感不同。
燃面(火辣口感,让你欲罢不能)
燃面，这是一道美味的川菜，它的名字就已经说明了它的特点，火辣口感，让你欲罢不能。燃面的制作过程相对简单，但是口感却非常美妙。下面就让我们一起来学习一下燃面的制作方法吧。
准备佐料：水面，花生米（碾碎成颗粒），碎米芽菜，酱油，葱，红油辣椒，燃面的面条不同于一般机制面的面条，它的面条要干，改革开放以后燃面家族又多了一些新成员：例如荤燃面、燃汤面等等。
面对每一盘燃面能做的事，就是用筷子搅匀上面的芽菜肉末，还有辣椒花生碎，然后痛快的加进嘴巴里。鲜香麻辣的滋味，混着面条入口，心情也随着辣椒的火辣变得热火朝天起来。喜好面食的我对此总是欲罢不能。
宜宾十大名吃如下：燃面到宜宾旅游不能错过当地的特色美食燃面，燃面松散红亮，麻辣醇香，口感丰富，滋味悠长。加入臊子，味道绝佳，让人欲罢不能。燃面味道独特，十分值得回味，是一道让人念念不忘的特色小食。