本文目录一览：
- 1、青瓜是什么
- 2、青瓜的种植方法及管理技术
- 3、青瓜是水果还是蔬菜
- 4、青瓜有什么功效
- 5、黄瓜和青瓜的区别
青瓜是什么
1、青瓜一般指黄瓜。黄瓜葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。
2、青瓜是指黄瓜，是黄瓜的别名，富含蛋白质、糖类、维生素B维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物，花果期是夏季，是中国各地夏季的主要菜蔬之一。
3、青瓜，正名黄瓜，供食用的都是青绿色的嫩瓜，所以广州地区喜欢叫做青瓜。只有留种的老瓜才现出黄瓜的本色。鲜嫩青瓜的生命活动旺盛，养分消耗快；外皮薄，保水能力差，容易失水；瓜皮表面有瘤刺，容易因碰伤而感染病菌。
4、黄瓜又名青瓜、菜瓜。它的形状一般是圆形或者圆柱形的，表皮是比较粗糙的，长大约1-5厘米。另外，黄瓜的外形有的弯，有的直，苗条的身材，穿着绿色的衣裳，轻轻地，在枝叶间摇摆。
5、寿司里面的青瓜是黄瓜（学名：Cucumissativus），也叫胡瓜。黄瓜是一种蔬菜类植物，属于葫芦科，是一种常见的食用瓜类。在寿司中，黄瓜被切成长条形，并用作寿司卷或寿司卷中的填料，为寿司提供清爽的口感和额外的风味。
青瓜的种植方法及管理技术
1、青瓜的种植方法包括整地、播种、定植，管理技术有整枝掐尖、肥水管理等。
2、青瓜可在春秋两季种植，种植青瓜宜选择PH值在6至5之间的土壤，种植前先浸种催芽，然后将种子播种于苗床。两片真叶时定植，于晴天傍晚进行，起苗前淋透水，注意保护根系，带土定植。
3、温度控制 青瓜是喜温作物，10℃是青瓜生长的最低温度，冻死的温度为-2℃，最适宜生长温度为25－30℃。
4、在土壤的选择和整地上；首先的选择酸碱度8至8之间的土地，含有有机质、排灌功能好好、保水又保肥偏粘性好的砂壤土，不能喝瓜类作物连在一起，前面的茬如果是水稻田更好。
5、播种方式：黄瓜可以用种子、秧苗或移栽，在选择种植方式时要根据自己的需要进行选择。一般采用直接撒种的方式，黄瓜种子需要泡水或发芽处理，然后在土壤中播种。
青瓜是水果还是蔬菜
青瓜是属于蔬菜，青瓜一般指黄瓜，黄瓜葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。也称胡瓜、青瓜。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。
黄瓜不属于水果，黄瓜属于蔬菜，葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺，它富含蛋白质、糖类、维生素B维生素C等营养成分。
青瓜属于水果还是蔬菜黄瓜是蔬菜的一种，因为从植物学上来说，蔬菜一般是指一种植物的不同部位，含有纤维素等成分，所以严格来说，黄瓜是一种蔬菜，可以生吃，也可以熟吃，一年四季都有上市。
黄瓜是属于蔬菜的~~黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。
青瓜有什么功效
1、美白嫩肤 因为青瓜补水效果好，所以在嫩肤上，青瓜起到重要作用，特别是青瓜中的镁元素、钾元素，都对于皮肤健康有帮助作用。
2、抗肿瘤：青瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
3、减肥强体 青瓜所含丙醇二酸可抑制糖类转变为脂肪，故多吃青瓜可减肥。青瓜中细嫩纤维素能促进胃肠蠕动，促进人体肠道内腐败物质排泄，降低胆固醇，强身健体。
4、每天吃青瓜有什么作用3 美容 青瓜是具有美容护肤功效的一种瓜果蔬菜，很多人经常使用青瓜片贴在脸上做面膜，可以起到抗肌肤老化和减少皱纹的作用，此外还可以有效避免唇炎和口角炎的出现。
黄瓜和青瓜的区别
1、黄瓜的特点是外表圆润光滑，整体长度较短。青瓜表面看起来是青绿色的，而且非常的嫩，它的形状不像黄瓜那样胖，显得比较瘦，而且长度要比黄瓜长一些。
2、表面不同：黄瓜的外表比较圆润、光滑，长度有点短。而青瓜的表面是青绿色的，很嫩，很脆，看起来身材有些苗条，长度也比黄瓜长。
3、外形方面的区分 要说黄瓜和青瓜之间的主要区别就是表面的刺多刺少的问题，由于年老的黄瓜表皮的刺会特别的少，它们的身形特别的短，而且还十分的胖。
4、黄瓜和青瓜的区别：外观上面的区别 黄瓜是比较粗比较短，看上去是很矮小的，但是青瓜则很不一样，它看上去是瘦长瘦长的，但是二者颜色实际上还是有一些相似的，都是有点青绿色的。
5、黄瓜和青瓜是同一种食物，只是食物的叫法不同而已，两者之间并没有区别，只是蔬菜的品种、生长的区域以及不同地区人们对其的称呼不同。黄瓜（学名：Cucumis sativus L.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。