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什么是蜂蜜酒?
1、蜂蜜泡酒有补益与治疗作用。成年和老年人长期饮用对身体都有好处，特别是对患有神经衰弱、失眠、性功能减退、慢性支气管炎、高血压、心脏病等慢性疾病患者，都大有裨益。适量饮用低度酒，可和血行气、壮神御寒，颇有益处。
2、甑内温度达100-120℃。待出酒完毕，再保温一段时间。把蒸馏过的酒糟掺入泉水进行第二次冷却降温，第二次加曲发酵，把发酵物料再次蒸馏、出酒。按上法循环1次即为成品。我还有一本关于蜂蜜酿酒PDF的书。
3、蜂蜜泡酒不用于治病，蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质，是一种常见的食品，食用后对身体有许多好处，泡酒后也可以强身健体，但是通常用于冲水饮用。
蜂蜜酒配方
制法：将金橘洗净，晾干，拍松或切瓣，与蜂蜜同放于酒中，加盖密封，浸泡2个月即成。功效：理气解郁，开胃。适用于食欲不振，食滞胃呆，咳嗽痰稀白等症。3 促进睡眠-龙眼酒 配方：龙眼肉250克，白酒1500克。
钓鱼的效果都很不错。山奈蜂蜜酒 制作这款药酒我们需要准备的原材料有：20克山奈、30克蜂蜜、500毫升曲酒，外加一个可以密封的容器。
制法：将金橘洗净，晾乾，拍松或切瓣，与蜂蜜同放于酒中，加盖密封，浸泡2个月即成。功效：理气解郁，开胃。适用于食欲不振，食滞胃呆，咳嗽痰稀白等症。促进睡眠-龙眼酒 配方：龙眼肉250克，白酒1500克。
钓鱼小药的最佳配方如下：丁香甘草酒：丁香30克、甘草30克，丁香、甘草切碎用曲酒500克浸泡半个月以上即可。山奈蜂蜜酒：山奈20克、蜂蜜30克、曲酒500克，山奈切碎与蜂蜜兑曲酒中浸泡一个月。
自制钓鱼小药配方大全 自制钓鱼小药配方大全丁香甘草酒：丁香30克、甘草30克，丁香、甘草切碎后用曲酒500克浸泡半个月以上即可。山奈蜂蜜酒：山奈20克、蜂蜜30克、曲酒500克，山奈切碎与蜂蜜兑入曲酒中浸泡一个月。
药酒，是由酒与药物配制而成。然而药物的配入，是有针对性的和选择性的，都是按特定要求加入的，因此配入酒中的药物不同，其药酒的作用也不同。
蜂蜜酒的功效与作用
蜂蜜泡酒其实可以促进代谢和血液循环，不过通常还是直接喝蜂蜜水更好一点。蜂蜜水不仅香甜好喝，其中含有的多种成分能被人体吸收，进而促进消化，并且使身体处于更好的状态。
蜂蜜酒具有强身健体、延缓衰老，美容保健的功效，非常适宜中老年人饮用。
润肠通便 蜂蜜酒中含有的低聚糖可以促进肠道益生菌生长，维持肠道微生物平衡，具有滋阴润燥、润滑肠道的作用，可以缩短人体的的排便时间，起到缓解便秘的作用，因此有经常性便秘的人可以适量喝一点蜂蜜酒。
以蜂蜜酒为例，有以下功效：（1）美容养颜、补肾养胃 ；长期饮用能促进睡眠和新陈代谢，因此有很强的抗衰老功效。（2）适量饮用低度酒，可和血行气、壮神御寒，颇有益处。
白酒泡蜂蜜的功效：助睡眠、护肝脾、润肠胃、补气血、养心肌、保记忆、促进新陈代谢、提高人体免疫力之功能。
