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腊肉怎么做好吃
1、制作步骤 1 锅内烧水，水沸后放入洗净的腊肉，煮20分钟，捞出放凉，白菜洗净后取包菜梆部位，刀身与砧板成30度斜切白菜梆；腊肉放凉后切片。
2、腊肉用温水浸泡，清洗干净。2把泡好的腊肉切薄片，生姜切丝，蒜苗清洗干净切段备用。3锅里倒入植物油，油热后放进姜丝爆香。4调入一汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。5倒入腊肉片，小火翻炒。6调入一汤匙料酒，继续翻炒。
3、腊肉要说怎么煎炒才好吃，每个人的口味不一样，可能答案不一样，我个人喜欢用蒜苔炒腊肉，蒜苔的鲜香和腊肉的香味交织在一起，特别好吃，蒜苔炒腊肉做法简单，具体步骤分为三步：第一把腊肉煮熟，第二步爆炒腊肉，第三步下蒜苔炒熟。
腊肉怎么做好吃?
1、腊肉的食用方法 吃腊肉时可以将腊肉先煮后蒸，让水分缓慢地渗入肉的组织中。这样做一方面可以让干瘪的腊肉变得滋润起来，另一方面还可以去除腊肉上过多的盐分。
2、晒好的腊肉可以收回来了，这时的腊肉表面很干了，但肉的内部捏起来还是软的。
3、将肉放入盆中，加入生抽50g、糖30g、高度白酒50g，腌制10--15小时（期间翻动）。置于阴凉通风处，继续风干2--3天，至干硬即可。这种做法是广式腊肉的腌制法，如果不喜欢甜味，糖量可酌情少放。
4、【腊肉乾面】 快手又试作了腊肉乾面 做法与腊肉饭相同 问题五：四川腊肉怎么弄吃 蒸！加菜煮 问题六：四川腊肉怎样腌制好吃四川腊肉怎么腌制 四川人家家户户做腊肉，一次就做很多，可以吃到来年。
5、炒腊肉好吃的做法如下：用料：腊肉 一块、青椒 150克、大葱 半根、姜 一块、大蒜 5瓣、味达美醇品蚝油 1勺、味达美味极鲜酱油 1勺。准备一块腊肉、约150克青椒、半根大葱、5瓣大蒜、一块姜。
腊肉的正确吃法
1、吃腊肉之前正确的处理方碱面清洗法腊肉的清洗比较麻烦，一定要仔仔细细地洗干净，先将腊肉用热水打湿，然后抹上适量食用碱面，仔细搓洗。
2、腊肉吃前正确处理方法：碱面清洗法 腊肉的清洗比较麻烦，一定要仔仔细细地洗干净，先将腊肉用热水打湿，然后抹上适量食用碱面，仔细搓洗。
3、注意事项我们将腊肉用淘米水清洗干净了，大家如果是时间允许的话，可以先浸泡一会，因为腊肉是比较咸的。大家在炒腊肉的时候，将肥肉部分的油脂析出就可以了，因为时间煸久了，吃起来就不香了。
4、腊肉吃前处理方法如下：把铁锅，空锅烧热之至冒烟，把肉皮面超下，在铁锅面上来回摩擦，烫掉猪毛。烫掉猪毛，并且猪皮变色成金黄，就好了。加开水浸泡腊肉，准备清洗腊肉。
腊肉怎么做才好吃
做腊肉好吃的步骤如下：材料准备：荷兰豆200g、大蒜2瓣、酱油腊肉约70克、花生油适量、生抽约10克、盐少许等等。刚刚买回来的荷兰豆摘洗干净。如下图所示。酱油腊肉切片。如下图所示。大蒜剥皮。如下图所示。
小贴士： 原汁原味的腊肉，是不加任何佐料的，唯一的佐料就是盐。
腊肉怎么做好吃？三种腊肉的家常做法，醇香味美。
晒1－2个星期。（腌的时侯记得不时去翻动一下，让其腌制更均匀）这样，腊肉就腌好了。吃的时侯先蒸熟再切片，直接吃也好吃，用它来烧菜也很香，做腊肉饭也很好。
腊肉又香又好吃，但是做起来没那么简单，今天我就分享一下怎么制作腊肉。做腊肉首先：挑猪肉，最好的猪肉是哪个部分，一般是用中间部位的肉，五花肉、坐墩肉都可以，肥瘦相间，不会很腻或者很柴。
