本文目录一览：
酥糖是什么?
1、酥的释义是：酪；用牛羊奶凝成的薄皮制造的食物。松脆（指食品）：酥糖。含油多而松脆的点心：桃酥。（肢体）软弱无力：酥软。
2、其奇特的造型和鲜艳的颜色更容易吸引儿童和青少年的目光。为了适应他们的消费特点，软糖多以量小价低的小包装形式出售。酥糖是一种传统的春节应时品种，以其满口生香、细腻松爽的特点深受老年人的欢迎。
3、老北京的小儿酥糖，外面是粉色的纸包装，里面的糖是银色和白色相间的条纹。
4、核桃糖。核桃糖也叫屎糖，颜色呈现深红色，这种上面满是核桃的糖是过年时候吃的一种传统糖果。核桃糖原料简单，只有水、玉米面、麦芽、核桃，软硬和甜度均适中。脆脆的核桃和甜甜的糖结合在一起，香脆可口。
5、蜂蜜麻糖是唐山传统名点，形似团花，薄如蝉翼，有的乳白有的淡黄，松软酥脆，香甜适口。经过配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、烧浆等多道工艺，色泽淡黄，片薄如纸，形似花朵，清脆香甜。
酥糖是哪里的特产
支恒良酥糖是河北省衡水市深州市王家井镇的特产。支恒良酥糖的创始人是清朝深州大徐家村支贵智。支恒良酥糖以分层多、纹理清晰、色鲜味美、松脆酥软、香甜可口而深受群众喜爱。
椒盐黑麻酥糖、玫瑰猪油酥糖、椒盐猪油酥糖等，是苏式糕点中熟粉制品包屑折叠的代表品种，其特点是皮薄屑多，密细纹罗，芯屑分明，甜味纯正，松酥爽口，是苏州著名的特产。既可作茶食点心，也可作礼品赠送亲友。
博罗酥糖是由博罗县糖果饼干厂选用当地产的黑白芝麻，以麦芽糖、白沙糖、面粉等作配料，用传统的加工工艺精制而成。有酥松可口、甜而不腻，价格适中，便于携带等特点。是只有博罗才有生产的地道特产，有罗浮山牌为正宗。
酥糖是春节必备特色糕点,香甜腻口,酥糖怎么做?
1、酥糖图册(10)取家用双耳铁锅一个，白砂糖2千克，加水0.6千克，放在锅中化糖，烧到糖水滚沸起泡沫，用100目筛过滤，重新放入锅中与饴糖0.8千克、猪油0.5千克共熬，熬到糖膏冷却后口咬发脆有声时即离火冷却。
2、倒出去以后，大家就可以用水果刀给他切记酥糖就可以切多少，随后这类比较简单的鲜奶油酥糖就制作完成了。
3、如何做花生酥糖：1准备好材料。2花生仁先入预热好的烤箱，150度20分钟左右。3烤熟后去掉花生皮，然后用擀面杖稍擀碎，仍放回烤箱保持温热状态。4不粘锅中放入红糖、白糖、姜丝，加水先用小火煮开。
4、做花生酥糖的时候，有一种食材一定是花生。做花生酥糖的花生质量一定要好。然而，边肖建议不要选择太大的花生，因为太大的花生味道不会那么香，而且味道相对较差。要准备的第二种配料是白糖。
5、放在阴凉处或者冰箱里，通常可以保存2~3个星期的时间。我们可以按照喜好来加入其他食材，例如南瓜子、陈皮、坚果等等。用这种方法制作出来的芝麻酥糖，即便是老人也可以放心的吃上几块，孩子们更是赞不绝口。
