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潍坊朝天锅的介绍
潍县朝天锅 早些年潍县赶集的农民吃不上热饭，便有人在集市上架起大铁锅，为路人煮菜热饭，因锅无盖，人们便称之为“朝天锅”。
朝天锅简单说就是烙好的面饼卷各种煮熟的猪下水，驴肉，牛肉，丸子，鸡蛋，萝卜辣椒，喝煮肉的肉汤，一起吃。朝天锅最早是穷人的一种吃法。当年在潍坊的白浪河河滩上，会有集市的。
朝天锅起源于清代中期，产生于潍县大集之上。潍县大集乃山东第一大集，号称有“十万之众”，人多吃饭就成了问题，朝天锅应运而生。最早的名字叫杂碎锅子，六十岁以上的老人大部分还叫杂碎锅子。
寿光朝天锅哪家最好吃
晨旭朝天锅，地址：山东省潍坊市寿光市洛城街道尧河路与新兴街御景名都东门南边。电话：13791868908。 杜氏朝天锅(新兴街店)，地址：山东省潍坊市寿光市幸福路与新兴街交叉路口西路北东关社区463号。电话：15854480759。
寿光10人吃饭源味朝天锅鲁菜好。根据查询相关公开信息显示：寿光10人吃饭源味朝天锅鲁菜之所以受欢迎，是因为它的原料新鲜，调味精准，口感独特，色香味俱全，满足多人的口味偏好，是一款十分受欢迎的鲁菜。
潍坊朝天锅最好吃的店-董记朝天锅董记朝天锅是潍坊市内享有盛誉的一家小吃店，也是潍坊朝天锅最好吃的店之一。这里的朝天锅独树一帜，受到了当地市民的广泛好评。
潍坊朝天锅是怎么煮的,加什么料,从哪进货,当天卖不上的怎么存放,本人想...
到批发市场批点时尚的货，拿个架子，就可以到工厂家属区，菜市口去卖了。这是最常见的，利润在5-10%左右，只要你的货好质量好，价格便宜，哪有不好卖的道理。
以每天卖得最多的牛肉串来说，购买牛肉是25元/斤、牛油是10元/斤。每3斤牛肉加2斤牛油，能穿出将近200串肉串。其平均成本0.45元/串，再加上腌肉料、烤肉料和3分钱的竹扦，成本将近0.6元/串，每串卖5元，毛利润达到150%。
这其中的操作其实是很容易上手的，熟练之后收入应该也可以养活自己 。靠自己的思想赚钱。这个赚钱思路其实有点像创业了，实现起来也是有一定的难度的。
先去打工一个月，掌握基本知识(进货，计算尺寸，切料，组合，安装)，你不需要学太精，掌握基本流程就可以了。
朝天锅的做法,朝天锅怎么做好吃,朝天锅的家常
就给这种实惠又好吃的吃法取了个简单响亮的名字做“朝天锅”。
一看到山东美食第一个就想到它，因为同事有个姐姐是滕州人，隔三差五就要说一次想念家乡的菜煎饼，我遍寻济南也没找到几家好吃的，山师那边本来有一个现在也被拆了。
特色菜酸甜鸳鸯蛋的做法：鲜香菇去蒂洗净，鹌鹑蛋煮熟去壳，猪肉剁成肉馅备用。猪肉馅加入盐，料酒，白糖，胡椒粉，姜粉，香油，鸡精搅拌均匀。鲜香菇用淡盐水浸泡10分钟放入盘中备用。
混沌馆我很喜欢，蛮好吃的。朝天锅虽说是潍坊的特色，但他家的甜沫真心好吃不贵！这里还有烤鱿鱼啦，凉粉啦，国足臭豆腐啦等等等等，来青旅游，劈柴院你一定不能错过。
朝天锅怎么做?
1、猪大骨用开水焯去血水，加八角、姜块（拍松）、煮肉辛香料煮开，煮开后撇去浮沫加盐、糖、料酒煮至肉熟。碗内放切碎的葱末、香菜末、花椒面、味精，冲入骨头汤。用单饼卷入自己喜欢的食材就可以开吃。
2、首先将猪肠放入盐水中反复搓洗，然后放入锅中，加入葱，姜，花椒大料，煮一会儿，去除异味，否则放入火锅内做汤底时，会盖过整个锅的香味。将猪肠找出，切段。将猪肚放入盐水中反复搓洗，切成条。
3、朝天锅的做法：青鱼中段洗净，从脊背剖开为两片，再切成5厘米长、5厘米宽的骨牌块，放入钵中，加入精盐拌匀，腌30分钟左右。
4、每天用老母鸡1只 猪大骨5斤放置铁锅内加水和适量盐烧制40度左右再加入洗净的猪下货：肠和肚要多次洗否则有斜味。猪头要带骨一起煮，离骨时捞出否则脱水严重卖不出数。
5、朝天锅 猪大骨用开火焯去血水，加八角、姜块(拍松)、煮肉幸香料煮开，煮开后撇去浮沬加盐、糖、料酒煮至肉熟。碗内放切碎的葱末、香菜末、花椒面、味精，冲入骨头汤。用单饼卷入自己喜欢的食物就可以开吃。
