疏水性（疏水性是什么意思）_问答

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磷脂，包括甘油磷脂和鞘磷脂两类。磷脂分子，是由一个亲水的极性头部（含有磷酸的基团）和两条疏水的非极性尾部（脂肪酸链）组成。

你好，非常感谢你提出这个问题。我可以告诉你，细胞浸润在液体环境中与细胞膜上的磷脂分子确实有关。细胞膜是由磷脂分子构成的。

个人理解：磷脂双分子层对一些物质的不透性和载体蛋白对物质的选择性运输都是细胞膜具有选择透过性的基础。如果磷脂双分子层对所有物质都有透性，也就体现不出载体蛋白的作用，两者就像是墙和门。

细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质，磷脂分子具有亲水的头和疏水的尾，构成细胞膜时磷脂分子是双层的，头朝向外，尾朝内。

疏水性（疏水性是什么意思）

混悬剂中药物微粒分散度大，使混悬微粒具有较高的表面自由能而处于不稳定状态。疏水性药物的混悬剂比亲水性药物存在更大的稳定性问题。

疏水性药物的混悬剂比亲水性药物存在更大的稳定性问题。若要制得沉降缓慢的混悬液，应减少颗粒的大小，增加分散剂的粘度及减少固液间的密度差。实验工作中主要应用前两种手段增加稳定性。

亲水性药物微粒除带电外，本身具有较强的水化作用，受电解质的影响较小，而疏水性药物混悬剂则不同，微粒的水化作用很弱，对电解质更为敏感。

影响混悬液型液体药剂物理稳定性的主要因素有：微粒间的排斥力与吸引力；混悬粒子的沉降；微粒增长与晶型的转变；温度的影响。

混悬液的贮存存在物理稳定性问题。混悬液中药物微粒分散度大，微粒与分散介质之间存在着物理界面，是混悬微粒具有较高的表面自由能，混悬剂处于不稳定状态。疏水性药物的混悬剂比亲水性药物存在更大的稳定性问题。

许多疏水性药物如硫磺、甾醇类、阿司匹林等不易被水润湿，加之微粒表面吸附有空气，给制备混悬剂带来困难，这时应加入润湿剂，润湿剂可被吸附于微粒表面，增加其亲水性，产生较好的分散效果。

1、另外，酪氨酸，色氨酸和苯丙氨酸能够受激发而产生荧光，其他氨基酸不能。也可以用此来区别。离解氨基酸是两性物质，既可以接受质子，也可以离解出一个质子。

2、问题六：亲水性和疏水性氨基酸如何定义氨基酸的亲疏水性是指伐基酸的化学特性，主要由其侧链基团决定。看亲水基团所占的体积多少，多的亲水性就强，反之，疏水性也一样。

3、一般来说，和亲水疏水联系起来，例如大部分蛋白质表面多为极性性氨基酸，内部为非极性氨基酸，正常情况下，这些蛋白质溶于水，但是当其变性以后，内部的非极性氨基酸暴露出来，这时候蛋白质就沉淀了。

4、观察一下就会发现，等电点低的aa，溶解度相对要小（Asp0.54，Glu0.86）而Tyr上有一个酚羟基，会增强其酸性，导致-NH2对水形成氢键的能力减弱，阻碍其溶解。

1、看亲水基团所占的体积多少，多的亲水性就强，亲水的：羧基、磺酸基、硫酸基、磷酸基、氨基、季铵基、含氧基团、醚基、羟基。

2、然后就是通过盐析实验来分析，具体就是通过加入不同浓度的中性盐比如硫酸铵，分级沉淀蛋白质，根据蛋白质沉淀时的盐浓度来判断亲疏水性。

3、一般情况下，预测的亲水性/疏水性值越高，代表该氨基酸越亲水/疏水。

4、氨基酸里面的羟基就是亲水基团，一般R基团就是疏水基团。

5、看亲水基团所占的体积多少，多的亲水性就强，反之，疏水性也一样。亲水的：羧基、磺酸基、硫酸基、磷酸基、氨基、季铵基、含氧基团、醚基、羟基其余的基本等都是疏水基团。

疏水性氨基酸有色氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、丙氨酸和蛋氨酸（甲硫氨酸）。疏水性氨基酸的侧链具有高疏水性，是这类氨基酸的总称。

分析：芳香族氨基酸中的苯基的疏水性较强，包括：酪氨酸、苯丙氨酸、色氨酸。疏水性氨基酸有酪氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、脯氨酸和丙氨酸。掌握“氨基酸与多肽”知识点。

疏水性氨基酸有蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、脯氨酸和丙氨酸。

【答案】：A 疏水性氨基酸为含有疏水侧链为其特征，包括丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、色氨酸和脯氨酸。故选A。

主要有如下几种：异亮氨酸，亮氨酸，丙氨酸，甘氨酸，脯氨酸，缬氨酸。共六种。可以这样记忆，一两饼干腹泻。

疏水性氨基酸为侧链具有高疏水性的氨基酸之总称；亲水性氨基酸为侧链具有高亲水性的氨基酸之总称。

1、科技名词定义中文名称：消泡剂英文名称：defoamer 定义：具有较低表面张力和较高表面活性、能抑制或消除液体中泡沫的物质。

2、b. GPE 型消泡剂：即在 GP 型消泡剂的基础上，加入了一定量的聚醚酯，使其具有更好的亲水性和溶解性，适用于含有较多有机物的涂料体系。

3、多环芳烃是一类疏水性有机化合物，在水中的溶解度很小，具有较高的辛醇-水分配系数，易于分配到环境中疏水性有机物中，在生物体脂类中也易于富集浓缩，有较高的生物富集因子(BCF)。

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