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美国人早餐一般吃什么?
1.coffee咖啡喜欢喝咖啡的美国人很多。很多超市(supermarket)里除了提供很多不同风味的新鲜咖啡豆让顾客选购(店里通常附有研磨机)外,货架上的奶精口味也是经常五花八门。当然,有些人喝咖啡时是不加糖或奶精的,这样的咖啡就叫黑咖啡"black coffee"。
2.cereal由谷类做的早餐cereal加牛奶,是很多美国人几乎每天早上都会吃的东西。到了美国超市里,也总是可以看见整排的货架上摆了各式各样cereal。许多美国人喜欢同时买两、三种不同口味的cereal摆在家里,吃早餐时就可以自由调配(mix and match)了。
3.oatmeal燕麦片oatmeal也是美国人常吃的早餐之一。他们常买原味的燕麦片自己煮(水煮约一分钟),有时也买加味处理的、只要加水冲泡的速溶燕麦片(Instant Oatmeal),两者之间的价格差距颇大,这里燕麦粥的口味一律是甜的
美式早餐有什么?
美国是移民国家,因此美式早餐汇集了英国和欧洲大陆各国的早餐内容,项目繁复。
比如,有煮燕麦粥、香肠、煎土豆饼、饼干、面包片、软饼、华夫饼、甜面包圈、法式煎面包片、英国松糕、牛角包、丹麦包。咖啡、牛奶、茶、果汁一般必备。
近十年来,冷食麦片,即预熟的膨化麦片,包括:大米花、小麦丝、全麦康、玉米片、燕麦片等,加牛奶或酸奶,已经非常普遍。美国特有的肉排与鸡蛋堡,在欧洲很少见到,一般只在美式快餐店里有售。
有的地区早餐有乡村风味肉汤、玉米羹、墨西哥饼、玉米肉饼、猪肉卷、鱼排,和地区内人口来源有关,这些早餐并不在美国其它地区流行。
外国人早餐吃什么 各国早餐大盘点?
欧洲和美国民众的早餐按照食物内容,分为欧陆式早餐(英文:Continentalbreakfast)、英国及爱尔兰式早餐、美式早餐(英文:American breakfast)。
一、英国早餐
英式早餐,不一定要去英国也可以尝到的美味,香肠、熏肉、茄汁焗豆、鸡蛋、吐司还有烤番茄是固定角色,部分餐厅还会配上蘑菇和血肠,吃完无敌满足,不过热量很高。
• English breakfast 英式早餐(包括麦片类、培根、鸡蛋、烤面包及茶或咖啡)
英国及爱尔兰式早餐因为食物内容特殊,所以只在英格兰、爱尔兰和威尔士流行。
二、美国早餐
美国是移民国家,因此美式早餐汇集了欧洲各国的早餐精华,内容多而被称为“复杂式早餐”又叫“全早餐”(full breakfast)。
• American breakfast 美式早餐特点:量大,包括麦片粥、蛋、火腿等。
• 标准配置:汉堡、牛奶、水果、麦片
培根是美国人早餐桌上出现频率非常之高的食物,美国人也是真的超爱这种高热量的美味肉制品,据说每年消耗量就高达上千万吨,不过除此之外, Pancake、煎蛋还有谷类早餐也同样受欢迎。
美国人的生活方式传染到世界各地,美洲、亚洲、澳洲的大多数城市人都向他们学习。汉堡早餐跟着肯德基、麦当劳来北京很多年了,上班族经常会选择途经的快餐店买个方便的汉堡,拿着杯可乐、红茶或者橙汁就上班去了。
“欧陆式早餐” 一词,其所定义的内容,随时间变化逐渐演变成“简单式早餐”,因此,在很多星级酒店的西餐厅中,菜谱里的“欧陆式早餐”所指代的概念。
这是一种只提供咖啡、茶、牛奶、黄油、果酱、面包和果汁的简单早餐。而这类早餐不提供谷物粥类、肉类、香肠类和鸡蛋类食物。
三、意大利早餐
意大利的美食可以说是遍地开花,不过对比起正餐和小吃,早餐貌似“简陋”很多,咖啡配羊角包,饱肚提神而小资,但似乎称不上是享受。
• continental breakfast 欧陆式早餐,简易早餐(通常包括咖啡和黄油果酱圆面包)
• 意式早餐特点: 玩浪漫,受青睐
意大利人的早餐特别喜欢咖啡,咖啡是欧美大多数人离不开的东西,甚至喜欢黑咖啡。一般来说,可能早餐咖啡,午餐咖啡,晚餐还是咖啡。(小编总结为“咖啡配一切”)
其实很多餐厅和咖啡馆早上都提供早餐,品种非常丰富,牛角面包、黄油面包、各种点心、果脯以及杏仁、榛子等坚果碎、奇异果和PIZZA。
四、瑞士早餐
Muesli(什锦早餐)原本是瑞士营养学家Maximilian Bircher-Benner为病人设计出的健康早餐,只要将燕麦片混合牛奶/酸奶/果汁,再搭配上干果、果仁、鲜果、蜂蜜等自己喜欢的食材和调味便可食用。制作简便、营养丰富,早晨空余时间不多,但又希望吃得健康的朋友不妨尝试。
五、澳洲早餐
Vegemite是澳洲家喻户晓的一种酱料,据说还是澳洲饮食文化最著名的象征,它富含B族维生素,味道咸中带微苦,颜色与nutella一样呈深棕色,堪称澳洲人早餐桌上的主角。