干黄花菜怎么吃（干黄花菜怎么吃好）_生活

文章目录 [+]

本文目录一览：

干黄花菜炖肉。准备食材：五花肉、干黄花菜、干香菇、姜片、葱段、桂皮、八角、干辣椒。干香菇、黄花菜提前泡发。五花肉洗净，加姜片、小葱，冷水下锅煮开。煮好的肉，洗净切大块。

准备好干黄花菜、鸽心、红枣。黄花菜、红枣用冷水浸泡、洗净备用。黄花菜系成疙瘩；鸽心切片，用盐、淀粉拌匀备用。黄花菜放入沙煲，加入适量冷水，大火煮开。加入红枣，加少许盐，再煮15分钟。

干黄花菜也叫金针菜，用清水泡开，摘去硬蒂，洗净就可以烧菜了，烧汤也可以.可以和面筋泡，黑木耳，香菇蘑菇等一起炒。黑木耳炒黄花菜原料木耳20克，黄花菜80克，精盐、味精、葱花、花生油、湿淀粉、素鲜汤各适量。

1、可以炒木耳、炒鸡蛋，也可以烧肉，都好吃。干黄花菜炒木耳干黄花菜和木耳清洗表面灰尘后用清水泡发。肉切丝，加入少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、生抽抓匀腌制。锅中烧水，把黄花菜和木耳分别焯水，捞出，备用。

2、准备好干黄花菜、鸽心、红枣。黄花菜、红枣用冷水浸泡、洗净备用。黄花菜系成疙瘩；鸽心切片，用盐、淀粉拌匀备用。黄花菜放入沙煲，加入适量冷水，大火煮开。加入红枣，加少许盐，再煮15分钟。

3、(1)将木耳放入温水中泡发，去杂洗净，撕成小片；黄花菜用冷水泡发，去杂洗净，挤去水分，切成小段。

4、晒干的黄花菜可以做汤，晒干的黄花菜做汤是一种不错的吃法，它可以与排骨和瘦肉等多种食材搭配，我重点说一下黄花菜瘦肉汤的做法，这种汤品需要干黄花菜五十克，瘦肉两百克，再就是料酒和食用盐等调味料。

首先准备好食材。鸡腿从上往下剪开，把肉和骨头剔开。切成小块备用。放入姜丝、料酒、生抽、盐、糖、淀粉，抓匀。再倒入一勺油，抓匀腌制半小时。将提前泡发好的黄花菜铺在盘子上。

干黄花菜炒木耳：首先，备好干黄花菜、木耳、盐、料酒、瘦肉、白胡椒粉、淀粉、生抽、五香粉和葱，再备白糖、和鸡精。

做法1：黄花菜辣椒炒肉丝食材：干黄花菜、猪肉、辣椒、葱、蒜、生抽（1）干黄花用温水泡软，大概浸泡30分钟左右，泡好的黄花沥干水份，猪肉切成肉丝，辣椒切成长条状，葱切成小段，蒜切片备用。

1、干黄花菜炒木耳：首先，备好干黄花菜、木耳、盐、料酒、瘦肉、白胡椒粉、淀粉、生抽、五香粉和葱，再备白糖、和鸡精。

3、干黄花菜烧肉黄花菜清洗表面灰尘，泡发待用。五花肉切段或厚片，备用。锅中热油，放入五花肉，煸炒出油，记得要保持中小火哦，这样才能炒透。然后把炒出来多余的油盛出，只留少许底油就行了。

4、黄花菜100克，鸡蛋3个，绍酒、盐、葱姜、清汤各适量。将干黄花用清水多洗几遍，再用温水泡2小时左右，发开后择洗干净，挤干水，码整齐，从中间切断；葱姜切丝；鸡蛋加盐、绍酒搅打均匀。

5、干黄花菜平时还可以加入冰糖，一起炖着吃，这种吃法可以调节人类的神经，能预防缓解人类失眠，平时在需要时可以把30克干黄花菜提前用清水泡软，并把它清洗干净，再准备十克冰糖，一起放在汤锅中，加清水炖熟后食用。

可以炒木耳、炒鸡蛋，也可以烧肉，都好吃。干黄花菜炒木耳干黄花菜和木耳清洗表面灰尘后用清水泡发。肉切丝，加入少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、生抽抓匀腌制。锅中烧水，把黄花菜和木耳分别焯水，捞出，备用。

炒干黄花菜的家常做法：食材：干黄花菜、猪肉、辣椒、葱、蒜、生抽。干黄花用温水泡软，大概浸泡30分钟左右，泡好的黄花沥干水份，猪肉切成肉丝，辣椒切成长条状，葱切成小段，蒜切片备用。

做法步骤：把黄花菜和木耳放到冷水中，提前泡发好，干黄花菜一般泡发1小时左右，木耳泡发2-3小时左右。把泡发好的黑木耳，去掉根部，撕成小朵，黄花菜择去梗部较硬的部位。

干黄花菜怎么吃（干黄花菜怎么吃好）

干黄花菜炒木耳：首先，备好干黄花菜、木耳、盐、料酒、瘦肉、白胡椒粉、淀粉、生抽、五香粉和葱，再备白糖、和鸡精。

干黄花菜蒸蛋是一道简单易做的家常菜，只需要将干黄花菜泡发后切成小段，与鸡蛋一起打散，加入盐、味精等调料，然后将蛋液倒入蒸碗中，放入干黄花菜，上锅蒸煮即可。