本文目录一览：
- 1、如何自制蘑菇菌种
- 2、蘑菇菌种是怎么培养的?
- 3、蘑菇菌种制作
- 4、菌种是如何分级的?
- 5、菌种怎么种植
如何自制蘑菇菌种
1、野生蘑菇制作菌种步骤：首先，你需要买一些没有经过处理的小麦或者黑麦，甚至是玉米都可以。然后把一个咖啡过滤网罩在上面，盖上盖子。浸泡之后，将麦子装进玻璃罐子，然后放进锅中煮沸20分钟杀菌。
2、蘑菇菌种制作方法：母种制作、原种制作、栽培种制作。制作方法：制作菌种首先要制作母种，母种也就是一级种。因处于保存期的大球盖菇母种，菌丝生长缓慢或停止生长，需进行复壮。
3、（2）多孢分离法：就是把许多孢子接种在同一培养基上，让它们萌发、自由交配来获得食用菌纯菌种的一种方法。
4、杏鲍菇培育菌种包括以下几个程序。母种，培养基配方为马铃薯200克、白糖20克、琼脂20克、磷酸二氢钾2克、水1000毫升，PH值自然，按常规法制作。原种，常见的培养基有麦粒培养基、棉籽壳培养基、木屑培养基等。
蘑菇菌种是怎么培养的?
配制养料 配制好培育菌菇的养料，可用稻草、玉米芯、玉米秸秆、稻草来混合配制，混合均匀，将养料装入到塑料袋中，做好消毒杀菌处理。准备菌种 可以购买好菌种，等待后期接种培育。
孢子分离法，是用食用菌的有性孢子或无性孢子萌发成菌丝，培养成菌种的方法。这种菌种生活力较强，但孢子个体之间有差异，且自然分化现象较严重，变异大，需经出菇试验才能在生产上应用。
蘑菇菌种的培养方法：地沟覆土法：选地势平坦的场地，挖深30厘米、宽1米、长不限的畦床，床底略呈龟背状，床与床之间相隔80厘米以上，并留好排水沟。畦床先用1000倍敌敌畏喷洒杀虫，用5%石灰水消毒杀菌。
蘑菇菌种制作
1、（l）单孢分离法：是每次或每支试管只取一个担孢子， 让它萌发成菌丝体来获得纯菌种的方法。蘑菇和草菇用单孢分离得到的菌丝，有结实能力，可采用此法分离生产纯菌种。
2、自制蘑菇菌种步骤如下：首先，你需要买一些没有经过处理的小麦或者黑麦，甚至是玉米都可以。然后把一个咖啡过滤网罩在上面，盖上盖子。浸泡之后，将麦子装进玻璃罐子，然后放进锅中煮沸20分钟杀菌。
3、栽培种，直接用于栽培袋制作的菌种，其培养基与原种一样，可以采用麦粒培养基、棉籽壳培养基、木屑培养基或其他培养基。
4、分离培养 这是通过将蘑菇菌种进行母种分离来实现的第一步培养步骤，一般来说，有孢子分离法、组织分离法以及基内菌丝分离等方式。
5、蘑菇菌种制作方法：母种制作、原种制作、栽培种制作。制作方法：制作菌种首先要制作母种，母种也就是一级种。因处于保存期的大球盖菇母种，菌丝生长缓慢或停止生长，需进行复壮。
6、把菌丝体接到培养料里进行繁殖。蘑菇种子的提取方法：组织分离 通过无菌操作在子实体或菌丝上分离，然后进行无菌扩繁，得到菌种。孢子分离 通过一定的处理，在专用器具里获得其孢子，然后进行扩繁，得到菌种。
菌种是如何分级的?
1、菌种是获得食用菌丰产的基础与保证，菌种的好坏直接影响食用菌生产的经济效益。选购食用菌良种要注意以下几个方面。看准市场选品种。不同地区、不同季节、不同年份食用菌价格均有差别。
2、为达到污水中污染物质降解的目的，遴选、培养、组合针对污水特别降解能力的微生物菌形成菌群，成为专门的污水处理菌种，是目前污水处理技术中最先进的几种方式之一。
3、金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。
4、置25℃左右温度下培养3-5天，就可以看到组织上产生白色绒毛状菌丝，转管扩大即得到菌种。如香菇、平菇等可以用此方法。 食用菌生产所用的菌种，是提供繁殖而分级制作的菌丝体培养物，相当于高等植物的种子。
菌种怎么种植
1、配制养料 配制好培育菌菇的养料，可用稻草、玉米芯、玉米秸秆、稻草来混合配制，混合均匀，将养料装入到塑料袋中，做好消毒杀菌处理。准备菌种 可以购买好菌种，等待后期接种培育。
2、种植蘑菇要先选择菌种。可以用面粉和适量清水搅拌发酵，或者直接去购买蘑菇菌种进行种植，这样更简单，方便。土壤要求 土壤要调配成疏松，透气且排水能力好肥沃度高的。
3、蘑菇如何种植 种植场所 蘑菇适合生长在较为湿润的环境中，种植蘑菇时，可以选择废弃的稻田、或者湿润、光照较弱的场所作为养殖基地。如果种植规模较小，还可以在室内选择背阴的房间作为养殖基地。
4、蘑菇菌种在出菇前不要直接喷水到菌面，以免破坏菌丝的生长，每天喷水雾，喷湿袋口即可，请注意不喷到菌体面。喷湿袋口后，找个阴暗潮湿的地方放置即可（如厨房水槽，水缸上方等等），静待出菇。
5、准备菇房：种植菌菇前，需要选择在阴暗、潮湿的位置搭建菇房。 配制养料：用干稻草、麸皮、玉米芯、锯末等加水混合养料，高温消毒。 种植菌种：养料铺设15厘米厚，种入菌种。
6、当料温稳定在28度时，每一平米栽培面积使用1瓶麦粒种撒播并部分轻翻入料面内，压实打平，关紧门窗，保温保湿以促进菌种萌发。优质菌种的标准：纯度高、菌丝浓密旺盛，生命力强，有浓厚蘑菇香味，不吐黄水，无杂菌虫害。