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松茸菌怎样吃
1、备好松茸和黄油，将松茸洗好，去除根部，松茸切片。锅中放油，加入松茸片，2面烤熟，撒盐。松茸的做法---【松茸排骨汤】做法：把松茸，排骨，枸杞洗好。然后烧开水，将排骨倒入锅中焯一下血沫。
2、松茸菌可以炒着吃，可以素炒，也可以荤炒，还可以炖汤，炖汤一般是炖肉汤。松茸菌，又名松口蘑，是一种珍贵的真菌。味道鲜美，营养丰富，具有很高的药用食疗作用。
3、将煮好的松茸饭摆盘，盖上两块煎好的松茸菌，撒上一点小香葱碎装点就可以服用。小提示：饭焖的干一点，香味更浓；吃的情况下能够 撒些大葱提鲜。
4、松茸菌的最佳吃法有烤着吃、炒着吃、炖着吃、包饺子吃、做粥吃，无论哪种吃法，都要保持松茸最好的营养价值，松茸一定注意用水洗就会破坏松茸的香气。
5、食材：松茸菌300克，五花肉300克，蒜适量，小米椒适量，蒜苗适量，料酒适量，生抽适量，食盐适量，鸡精适量，生姜适量。
6、步骤：松茸洗净切除根部。然后切成图片中形状，口感会有嚼劲儿。重要的两调料，一是黄油二是黑椒酱，没有黑椒酱，用黑椒粉也可以。小火软化黄油，放松茸煎，撒盐，等松茸煎出水份加2勺黑椒酱。
松茸菌的功效与作用及食用方法
1、减肥瘦身：适合减肥人群食用，松茸菌含有丰富的膳食纤维，具有软化大便，促进排便的作用，而且含有不饱和脂肪酸，具有减少脂肪在体内堆积的作用，从而达到减肥作用。
2、松茸的食用方法有哪些？松茸的功效与作用松茸具有抗辐射、抗衰老、、、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒、抗肿瘤、强身、益肠胃、止痛、化痰、驱虫等功效，同时还有糖尿病、早期癌症的。
3、松茸含有蛋白质，多种氨基酸，活性物质，营养价值非常高，能激活人体的细胞，对非特异性免疫有增强作用，对身体虚弱，术后，产后的恢复有很大作用，能够提高人体免疫力，还有抗癌，抗肿瘤的功效。
松茸菌的介绍
1、松茸是什么东西松茸，一般指松口蘑，是世界上珍稀名贵的食用菌之一，被称为“蘑菇之王”。属口蘑科口蘑属，云南野生菌松茸学名称松口蘑，俗称松茸。在中国吉林、黑龙江、云南、四川、贵州等地均有分布。
2、松茸菌：别称松茸，松口蘑，大花菌、剥皮菌，是一种珍贵的真菌。属层菌纲、伞菌目、口蘑科、口蘑属、松口蘑种。
3、松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，主要生于松林或针阔混交林地上。新鲜松茸形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气，口感如鲍鱼，极润滑爽口。
4、松茸在日本被奉为“神菌”。 日本人习惯于秋季食用松茸料理，信奉“以形补形”，食之具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作。
松茸菌是什么
1、松茸菌：别称松茸，松口蘑，大花菌、剥皮菌，是一种珍贵的真菌。属层菌纲、伞菌目、口蘑科、口蘑属、松口蘑种。
2、松茸又名松口蘑，是菌类中的一种，是松栎等树木外生的菌根，真菌，具有独特的浓郁香味。菌盖初为半球形，后展开成伞状，表面干燥、灰褐色或淡黑褐色，菌褶白色。
3、松茸菌，英文名：Tricholoma matsutake，又名松口蘑，是一种珍贵的真菌。味道鲜美，营养丰富，具有很高的药用食疗作用。松茸菌秋季生于松林或针阔混交林地上，在我国东北地区和西南地区都有分布，国外日本和朝鲜也有分布。
4、松茸是什么东西松茸，一般指松口蘑，是世界上珍稀名贵的食用菌之一，被称为“蘑菇之王”。属口蘑科口蘑属，云南野生菌松茸学名称松口蘑，俗称松茸。在中国吉林、黑龙江、云南、四川、贵州等地均有分布。
松茸菇的功效与作用
1、姬松茸又称为巴西蘑菇、松茸菇、巴氏蘑菇、抗癌松茸等，性味甘平，入心、肺、肝、肾经。
2、松树菇有很高的营养成分和独特的药用价值，其中的铜元素对于血液、中枢神经和免疫系统的发育和功能都有非常重要的作用。松树蘑还具有强身健体、止痛理气、化痰止渴的功效，常吃松树蘑还可提高机体抗氧化能力。
3、营养成分：松茸菇含有丰富的蛋白质，多种氨基酸，不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素，具有抗癌、增强体质、治疗糖尿病、预防心脑血管疾病等功效作用。
4、姬松茸又称为巴西蘑菇、松茸菇、巴氏蘑菇、抗癌松茸等。 中医认为，姬松茸具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、改善动脉硬化等功效。可抑制肿瘤(尤其是腹水癌)、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病。
5、姬松茸对干扰白血病的细胞增殖有抑制作用。生理活性多糖，适于治疗儿童白血病。
松茸菌的营养成分
松茸菌的营养成分松茸菌营养丰富，具有较高的药用价值，含有粗蛋白质17%、粗脂肪8%、可溶性无氮化台物65%，还含有丰富的维生素BBC以及尼克酸钙、磷、铁等。松茸菌含有松茸醇、异松茸醇等药用成分。
松茸菌营养丰富，还具有较高的药用价值，含有粗蛋白质17% ，粗脂肪8%，可溶性无氮化台物65 %，还含有丰富的维生素B1 、B2 、C 、尼克酸钙、磷、铁等。
知识拓展松茸的营养成分有哪些松茸的主要营养成分为多糖类、多肽类、氨基酸类、菌蛋白类、矿物质类、微量元素类及醇类。
松茸，别名松口蘑、松蕈、合菌、台菌等，是一种可食用野生菌，由于不可以进行人工栽培，因此是一种珍稀名贵的纯天然野生食用菌，独特的外形口感，丰富的营养价值，被号称为是“菌中之王”。
松茸可以理气化痰、驱虫、抗癌、补肾壮阳、降糖。松茸也称口蘑，是一种可食用的野生菌，有丰富的营养价值，因此被称为“菌中之王”。
松茸是菌根真菌类的植物，属于国家二级濒危保护植物。松茸含有多种氨基酸微量元素及营养成分，它可以健脾益胃，止痛止泻，还具有抗炎美容，缓解衰老的功效，可帮助抗疲劳，可用于脾胃虚寒的食少、饮食不畅和腹泻等。