本文目录一览：
- 1、请问这鱼学名叫什么?
- 2、军曹鱼作用
- 3、军曹鱼做法(军曹鱼)
- 4、海南话叫“海甘草”的鱼,学名是什么
- 5、这是什么鱼
请问这鱼学名叫什么?
白条鱼，Hemiculter leucisculus(Basilewsky， 1855)，鲤科属的一种鱼类。中文别称：条、鲦、子、白鲦、白鱎、蓝刀鱼、游刁子、青鳞子、尖嘴子、浮鲢、餐条、餐子、川条子。
沙塘鳢（学名：Odontobutis obscurus）属鲈形目鰕鯱鱼亚目沙塘鳢科沙塘鳢属的一种鱼类。俗称：四不象、肉趴锥、呆鱼、瘌蛤蟆鱼、塘鳢、沙乌鳢、土才鱼、土憨巴、瞎嘎子、土狗公，木奶奶、虎头鲨、虎头呆、土婆鱼。
这是黑鱼，是乌鳢的俗称。乌鳢属鲈形目、鳢科，是鳢科鱼类中分布最广、产量最大的种类，又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼、黑鳢头等。黑鱼性情凶猛，营底栖生活，属于肉食性鱼类，喜欢生活在水草繁茂的浅水区。
军曹鱼作用
1、军曹鱼的营养价值 军曹鱼营养丰富，含有不少水分、优质蛋白质、碳水化合物，以及不饱和脂肪酸、胆固醇。当中还含有丰富的维生素，主要包括维生素A、维生素E、以及硫胺素、烟酸等微量元素。
2、军曹鱼为肉食性鱼类，肉质鲜美，是作生鱼片的上好材料。军曹鱼含肉率高，营养质量好，有较高的营养价值和药用价值。
3、制作生鱼片的原料较为广泛，但以深海产的鱼类及其它海产品为主。鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼、金枪鱼；但金枪鱼很贵，金枪鱼是一种鲭科的海洋生物，分布于太平洋、大西洋和印度洋。
4、中国人所称的罔鱼，全球海域均有分布，学名叫做“军曹鱼”，以产自日本海的质量为最优。
5、黑鱼汤是黑鱼做法营养最丰富的，味道十分鲜美，喝黑鱼的好处有很多特别是治疗营养不良，补血养血有相当大的作用，而且还有催乳的作用，下面把喝黑鱼汤的功效详细给大家讲解一下。
6、头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失。尾鳍分叉颇深，下叶较长。体银白色，上部微呈青灰色。
军曹鱼做法(军曹鱼)
1、每口网箱1000方水体左右，可养殖军曹鱼2000尾左右。由于采用深海抗风浪网箱，而且水体较大，所以养殖的军曹鱼近似于野生放养。鱼肉品质和口感极佳。
2、把水烧开，然后将盘子放入锅中大火蒸10~15分钟，蒸的时间要根据肉饼的厚度做出适当调整。最后撒上姜丝，再盖上盖子蒸30秒即可。
3、。配方名称：红烧鱼头 生产主料：军曹鱼，牛蒡，香菇，菜花，油麻 制作辅料：姜姜，酒，酱油，料酒，白糖 BR p制作步骤：1，在沸水中适当的切割海鲡鱼，汆烫，捞起洗净在冷水中，刮去鳞回来。
4、准备材料，市场买的军曹鱼 350克，生姜 1块，香葱 适量，生抽 3勺，食用油 适量。先把鱼切成小块，如果鱼肉比较厚，就对半切开，切成一厘米厚左右。
海南话叫“海甘草”的鱼,学名是什么
1、军曹鱼（学名：Rachycentron canadum）是军曹鱼科、军曹鱼属鱼类。体延长而近于圆柱状。头部平扁而宽；口裂水平位，开于吻端。上下颌有宽绒毛状齿带；锄骨、腭骨及舌面均具微细之齿。眼小，有狭窄的脂性眼脸。
2、军曹鱼，cobia，在海南也叫海甘鱼，目前在海南大量养殖，出口日本欧洲。？这种鱼的鳞非常细，很难清理干净，一定要仔细刮。鱼肝非常大，有腥味，应该趁新鲜立刻取出烹饪，否则没有食用价值。
3、有人说是军曹鱼，亦称海鲡，分布于大西洋、印度洋和太平洋（东太平洋除外）等热带水域。
4、海南人说的黄麟柑鱼学名叫黄唇鱼。黄唇鱼体背侧灰棕带橙黄色，当地人称黄麟或黄麟柑鱼。黄唇鱼隶属于硬骨鱼纲鲈形目石首鱼科黄唇鱼属。
5、黄斑篮子鱼（学名：Siganus oramin，为长鳍篮子鱼S. canaliculatus同种异名）为篮子鱼科篮子鱼属的鱼类，俗名黎猛、网纹臭都鱼。分布于非洲东岸至太平洋中部、南至澳大利亚、北至日本、台湾以及西沙群岛，海南岛等。
6、海鱼仔，别称凤尾鱼，俗称“子鲚”，学名“凤鲚”，属名贵的经济鱼类，因其尾部分叉形状像凤凰的尾巴，短呈红色，尖细窄长，犹如凤尾，故称。
这是什么鱼
您好。这是鲈鱼 鲈鱼可以分为海鲈鱼、松江鲈鱼、大口黑鲈及河鲈等四种鱼类 海鲈鱼 海鲈鱼学名日本真鲈，又称花鲈、七星鲈或鲈鲛，地方名有寨花、鲈板或四肋鱼等等。
这是鮟鱇鱼。又名蛤蟆鱼 灯笼鱼 老头鱼 琵琶鱼 结巴鱼 丑婆 海鬼鱼。，是一种深海鱼，它们遍布于世界的温带海洋中50米到100米深的海底。在我国沿海海域均有产出。人类已知的鮟鱇鱼有250多种。
这是鲫鱼，鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类之一，生活在青藏高原地域以外的各大水系。鲫鱼是杂食性鱼类，食性广、适应性强、繁殖力强、抗病力强、生长快、对水温要求不高，便于养殖，是我国重要的养殖性鱼类。