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水塔陈醋是勾兑的吗
水塔陈醋瓶底小点点是沉淀物，因为水塔陈醋属于粮食醋，如果放置久了就会出现淀粉、糖、氨基酸等的聚合物，可以一定程度证明这瓶醋不是勾兑的，通常是正常现象。
净含量420ML的“水塔”老陈醋，冒牌货瓶贴上的产品名称为“水塔陈醋”，真货是“水塔老陈醋”。将真“水塔”倒置，会看到瓶底有类似沉淀的附着物，但是假“水塔”是勾兑而成的，不会有这种挂瓶现象。
如果分辨都难度的话可以看配料表，水塔陈醋的原料都是粮食，执行标准为固态发酵而市面上很多醋都是醋酸勾兑而成的。
年9月1日，我国发布了食用醋总酸含量的标准，要求醋的度数不能低于每100毫升5克。如果低于5克，不仅醋的味道不醇厚，也容易受到细菌的污染，不宜保存。6度水塔老陈醋也就是说总酸度为每100毫升6克 。
不是。一般食醋的度数在5-5之间，是百分比。度数越高，醋的香味就小，4-5度之间最好，有超过6度的就太酸了，而且不香，说不定是勾兑的。
水塔陈醋金塔银塔黑标区别
1、水塔陈醋两年和三年相比，三年的更好。因为三年的水塔陈醋酸度更高，口感更浓郁，香气更浓厚，品质更加优良，同时更加适合用于烹饪和调味，可以提升菜肴的口感和香气。
2、水塔醋，分2年陈醋、3年老陈醋、5年（黑标，山西正宗）、6年（银塔）、8年（金塔）、10年（宝塔），这些属于年份醋，而2年醋属于陈醋。3年~10年醋属于老陈醋系列，目前3年~10年陈酿的老陈醋酸度都是≥6°。
3、可通过瓶体上的商标和瓶盖来判断真假。净含量420ML的“水塔”老陈醋，冒牌货瓶贴上的产品名称为“水塔陈醋”，而真货是“水塔老陈醋”。
4、水塔醋，分2年陈醋、3年老陈醋、5年(黑标，山西正宗)、6年(银塔)、8年(金塔)、10年(宝塔)，畅些属于年份醋，而2年醋属于陈醋。3年~10年醋属于老陈醋系列，目前3年~10年陈酿的老陈醋酸度都是≥6°。无食品添加剂。
5、五年陈酿的水塔陈醋属于年份醋，而两年陈酿的属于陈醋。五年陈酿的口感更醇厚，酸香更厚重。而两年陈酿的水塔陈醋酸度也是≥6°。
6、一般规定醋酸含量不能超过3-4%，最高可达有45%的。食用醋含量一般大概在5-8%之间。
山西水塔老陈醋6年的好还是八年的好
1、口感不一样。时间越久的醋，口感更醇厚，酸香更厚重。陈酿时间越长醋的品质会越好，一般经过夏伏晒，冬捞冰的陈酿过程，日晒而使醋液不断蒸发，捞冰而使水分不断减少，同时香味成分得以慢慢转化最后形成其特有风格。
2、区别是年份不同，口感不同。黑标代表五年陈酿，银塔代表6年陈酿，金塔代表8年陈酿，水塔老陈醋的年份越久口感越醇厚，醋香越浓郁。
3、水塔老陈醋是用年份来划分的，有3年陈酿，5年陈酿，6年陈酿，8年陈酿，10年陈酿以及水塔山西正宗醋，都是大于等于6度，不含食品添加剂的老陈醋，年份越久口感越好。
4、一般 山西 老陈 醋 陈酿 时间越 久的 品 质 越好 ，陈酿越久 的老 陈 醋 里谷物 还在自 然 的慢慢 挥 发， 氨基酸含量就 会 增多 ， 各种 有 益物 质会 越 多 。
5、水塔陈醋黑标和红标的区别是年份的区别，口感上，水塔陈醋一般都分2年3年5年6年8年10年等不同年份，时间越久的醋，口感更醇厚，酸香更厚重。
6、陈醋并非存放时间越久越好 很多人总认为陈醋可以存放很久，而且越久越好，其实这是一个生活误区。对于陈醋的存放时间，应当根据陈醋的种类、品质、原料、保质期、存放环境等来分别看待。
