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椰肉的做法大全
做法：（1）把椰子撬开。（2）挖出来后准备切想要的形状。（3）切好焯水一下捞出来。（4）把冰糖和焯水过的椰肉放锅里，搅拌均匀，放水，大火煮，煮开关小火，等到准备起沙就开始不停的搅拌，起沙了就可以关火了。
（1）将椰肉洗净，切块；虾仁洗净；猪脊骨洗净，剁小块。（2）锅内放水，上火烧开，放入椰子肉、猪脊骨、虾仁，烧开，撇去浮沫，待溢出虾味后放姜汁即可饮用。
椰子肉的做法有：椰子奶冻、椰子炖鸽子鲍鱼、椰子炖老母鸡、椰子炖蛋、椰子雪花酥。
椰奶：将椰肉和水/牛奶白糖用搅拌机搅成浆，简单美味。香甜椰子片 （1）原料：老椰子椰肉100g、清水或椰子水200g、冰糖90g。（2）先煮水和冰糖，至冰糖融化。（3）倒入切好的椰肉片，小火，不断搅拌。
椰肉的功效与作用
美容 椰子肉中含有各种维生素，其中有很多维生素都具有美容养颜的个功效，同时椰子果肉中还含有大量的脂肪，蛋白质，食用椰子果肉具有美容养颜的功效。
椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。
吃椰肉有利尿消肿、美容养颜的好处。椰肉为椰子的胚乳，其中富含糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C、钾、镁等人体所必需的微量元素，可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等。
有利于保健作用：椰子肉具有显著的抗炎以及抗癌功效，经常吃椰子肉，有利于增强机体免疫力，提高机体抵抗力，从而达到强身健体、延缓衰老的作用。
椰汁和椰肉可以消肿利尿。主要原因就是其内含有丰富的钾元素，可以保持我们体内的电解质平衡，从而帮助我们排出体内多余的钠元素，起到很好的消肿利尿的作用。 椰汁和椰肉可以美容养颜、延缓衰老。
椰肉的功效与作用 美容护肤 椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质，这些营养物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用，对我们的身体是非常健康的。
椰子肉怎么吃
椰子肉的正确吃法有：椰子炖鸡、椰子肉炒鸡蛋、将椰肉榨油、牛奶椰子汁、椰子糯米蒸鸡饭等。
炖汤喝。将椰子肉添加各种食品炖汤，营养丰富，汤也比较清甜解暑。吃椰肉。
直接食用：要想吃原汁原味的椰子肉，那么最直接的方法就是将椰子壳打开，然后用勺子挖出里面的椰子肉，放入盘中就可以吃了。新鲜的椰子肉吃起来有股淡淡的甜味，但是椰子的香气十分浓郁。
椰子肉的功效与禁忌
功效作用——性味甘平。能补益脾胃，驱绦虫。用于“消疳积，白虫，小儿青瘦，合蜜食”。禁忌 禁忌过量食用，椰子是高热量水果，汁水问题不大，但椰肉脂肪含量非常高，以饱和脂肪为主。
椰肉 具有清凉的功效，和冬瓜同煮，可以去掉肺部的热火，椰肉和血肉或者黄耳同吃，可以温燥。伤寒导致咳嗽痰多的话，及时吃些椰肉，可以化痰止咳，因为椰肉本身就可以清凉降火，能够去除肺部积累的热毒，还能够起到温燥的功效。
能为机体补充各种矿物质的需求，促进机体的健康生长发育。6 椰子肉的食用禁忌 脾胃虚弱、腹痛腹泻者不宜食用。毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。
椰子有肉吗怎么吃?
椰子肉能够生吃，当我们把椰子汁喝完之后就把椰子壳拿来弄开它，把里面的椰子肉拿出来就这样吃。生吃的营养比较好，可是吃起来比较硬。椰子鸡汤：先把椰子肉切成小块，鸡肉斩件。
椰子里面是有果肉的，只是分量很少，并且吃起来特别的老，没有什么汁水很干，所以常常被忽略。
生吃 椰汁喝完后用榔头敲开椰壳，将椰肉用勺子取出后进行食用。椰肉中含有丰富的植物蛋白和葡萄糖，能为人体补充营养。椰肉还具有美容的功效，可以促进人体的新成代谢，减少黑色素，从而起到美白的作用。
椰肉功效作用禁忌有哪些
功效作用——性味甘平。能补益脾胃，驱绦虫。用于“消疳积，白虫，小儿青瘦，合蜜食”。禁忌 禁忌过量食用，椰子是高热量水果，汁水问题不大，但椰肉脂肪含量非常高，以饱和脂肪为主。
吃椰子肉还可以有杀虫消疳的效果，主要是吃椰子肉的时候能够有杀灭肠道寄生虫的功效了，我们可以吃椰子肉的方法来帮助我们起到驱除姜片虫和绦虫的效果，是没有什么副作用的，能够对我们健康有所好处。
椰子肉的食用禁忌 脾胃虚弱、腹痛腹泻者不宜食用。毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。
椰肉的禁忌 减肥的人群不建议过量食用 每一百克的椰肉有354大卡的热量，而且其碳水化合物和脂肪含量都比较高，对于减肥人群来说，最好是不要过量的食用。
椰肉的作用虽大，但是，并不适合所有人群。大便清泄的人不要吃椰肉，可能会导致腹泻更加严重。体内热盛的人不要多吃椰肉，可能会使热毒更盛。