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红薯的功效与作用是什么？
红薯是一种块茎植物，它有很多名字，有的地方叫它甘薯、还有的地方叫它番薯、山芋等。
中医学认为甘薯有补虚乏、益力气、健肠胃、强肾阴的功效，不仅如此，它还能补中和血、通便暖胃、补气生津。
红薯的功效与作用
一、健脾补气、生津解渴、促进消化
红薯可以健脾，还能补气，更能是，使消化道达到通畅，消化功能就会得到改善。
生吃的时候，则能达到生津止渴的效果，口干舌燥的时候，吃上几口不不仅味道鲜美，而且能解除口渴咽干。
二、防止大肠癌和动脉硬化
煮熟后的红薯，里面的成分就会产生改变，部分淀粉发生反应，比生吃的时候，能增加一半左右的食物纤维。这样一来，多种不溶于水纤维就会成倍增加，食用之后，肠道蠕动速度加快，排便更加顺畅。
食物纤维，对于很多人来说都非常宝贵，它防止便秘的功臣。众所周知，动脉硬化跟活性氧关系密切，而红薯可以抑制、消除活性氧，防止动脉硬化。
不仅如此，红薯中的β-胡萝卜素和维生素C含量丰富，它们最大的长处是抗脂质氧化、能够预防动脉粥样硬化。
医学研究证实，人患大肠癌，大多是食物纤维缺乏，纤维充足的时候，癌细胞就没有藏身之地。
三、预防心血管疾病发生
红薯中的叶酸和维生素B6，作用也非常神奇，它的特长就是可以降低血液中高半胱氨酸水平，后者是损伤动脉血管的凶手，是心血管疾病的始作俑者，常吃红薯就没有了后顾之忧。
四、预防肺气肿
抽烟是一种不良嗜好，烟龄越长，患病几率越高。抽烟可以导致多种疾病，抽烟最大的危害就是伤害肺部，患上肺气肿。
如果已经患病，不妨在药物治疗的时候，多吃点红薯进行缓解，因为红薯中富含了很多维生素A，多吃红薯可以有效的降低肺气肿的发病率，缓解症状。
五、可以减肥
随着现代人生活水平的提高，摄入的蛋白质和脂肪也逐渐增多，这样一来，患上肥胖症的朋友也与日俱增，而红薯脂肪含量低，热量少，吃红薯可以降低人的饥饿感，又不会增加体重。
红薯中脂肪低得惊人，每100克鲜红薯只含0.2克脂肪，但却可以产生99千卡的热能，大概为大米的1/3，因此红薯是不可不扣的低脂肪、低热能食品，常吃红薯，就可以少吃其它食物，从而达到减肥的效果。
除此之外，红薯还能有效阻止体内的糖类转化成脂肪，有利于女性形体美。
红薯中的绿原酸，还能阻止年轻女性雀斑和老年人色斑的黑色素的产生。
但是红薯缺少蛋白质和脂质，也不能常吃，只能搭配着吃，要保持均衡营养。
山芋的功效与作用是什么?
山芋的功效之一是通便排毒，可以预防和治疗便秘、痔疮等肛肠疾病，再就是可以补中益气，使食欲和消化能力增强，并且能够美容养颜以及提高身体的免疫力。除此之外，山芋防治动脉硬化的效果也很不错，并且能够辅助降低血压。
山芋也叫做番薯或者白薯，是生活当中比较常见的一种食物。其含有较高的营养成分，适当的吃一些对人体健康有好处，很多人平时都会用山芋来煲汤喝，也会直接蒸着吃，口感确实是很不错。
山芋的功效
1、通便排毒
山芋这种食物当中含有大量的膳食纤维，并不会被肠道消化和吸收，可以起到刺激肠道以及增强肠胃蠕动的作用，进而达到通便排毒的目的。这对于预防和治疗便秘、痔疮以及肛裂等疾病来说有着很大的帮助。
2、补中益气
山芋含有大量的粘液皂素，也有丰富的微量元素，可以改善身体微量元素缺乏所导致的一系列不良症状，同时也可以让人的食欲和消化能力增强，从而有效的补中益气。
3、美容养颜
山芋还可以美容养颜，它的维生素含量相当的丰富，同时还含有很多类似雌激素的物质，对于女性朋友来说，常吃一些山芋能够让皮肤变得更加的细腻，同时也可以减少皮下脂肪堆积，使皮肤变得更加的滋润，皱纹也会减少很多，有助于美容养颜。
4、提高身体免疫力
山芋当中含有生物类黄酮，这种成分可以促进排便通畅，同时也可以让消化器官的功能增强，另外其还含有丰富的维生素和蛋白质，可以滋补肝肾，对于治疗肝炎和黄疸来说有辅助的作用，是提高身体免疫力的佳品。
5、防治动脉硬化
山芋中有很多能够使血管壁保持弹性的营养元素，还有丰富的钾和粘液蛋白。这两种营养元素能够有效的清除血管壁的硬化斑块，从而使血液能够顺畅的流通，有效的预防和治疗动脉硬化。
6、辅助降血压
由于山芋当中的钾元素含量较多，可以有效的促进血液当中的钠离子排出，使体内的矿物质水平处于均衡的状态，所以常吃一些能够起到辅助降血压的作用。
红薯的作用与功效有哪些？
红薯块根具有活性成分，有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥、美容等功效，有“长寿食品”美誉。红薯含有独特的生物类黄酮成分，能促使排便通畅，可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生；能提高消化器官的功能，滋补肝肾，也可以有效治疗肝炎和黄疸。红薯蛋白质质量高，可弥补大米、白面中的营养缺失，经常食用可提高人体对主食中营养的利用率，使人身体健康、延年益寿。红薯富含膳食纤维，具有阻止糖分转化脂肪的特殊功能；可以促进胃肠蠕动和防止便秘，用来治疗痔疮和肛裂等，对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用。红薯对人体器官黏膜有特殊的保护作用，可抑制胆固醇的沉积、保持血管弹性，防止肝肾中的结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
