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我想问一下青竹鱼的肉细嫩,刺多吗
1、河池市从事青竹鱼苗种装捞的劳动力约在3000~5000人，年人均捞苗收入800~5000元；苗种培育户有200户左右，最大户年生产青竹鱼鱼苗种20万尾，年纯收入15万元。大部分从事青竹鱼苗种生产的养殖户都取得很好的收入。
2、青竹鱼，俗称倒刺鲅。体稍侧扁。头较小，略尖。口亚下位。须2对，颌须长大于眼径，吻须稍短。背鳍硬刺粗壮，具弱锯齿，起点在腹鳍起点的后上方。向前有一埋于皮内的平卧倒刺。 中下层鱼类。
3、广西省龙州县响水镇积极引导农民发展青竹鱼养殖，开辟了当地农民增收新渠道。响水镇网箱养殖青竹鱼主要分布在沿左江的响水村和沿黑水河的高峰村，养殖户采用科学方法饲养的青竹鱼肉香味美，深受广大食客欢迎。
4、（2）武昌鱼是我国重要的草食性经济鱼类，通常可以在池塘中产卵繁殖，而且成活率高、生长速度比较快、含肉率高且容易饲养和捕搜，因此受到了多数消费者的欢迎。
青竹鱼和黄娟鱼有什么分别?
1、黑鲩又叫青鱼。黑鲩的学名叫青鱼，因为它嘴巴尖尖的很像草鱼，却体色偏黑，所以也多叫它黑鲩，或者是乌鲩、乌混、黑混。再加上这种鱼的食性很特别，它们不爱吃草。
2、青竹鱼属于属于鲤形目鲤科，别名倒刺_。它们的身体细长，嘴巴尖，眼睛圆细，背部颜色是灰黑色，其它部位的颜色淡一些，体型比较小。
3、分布于海南岛、珠江和红河等水系。中文学名倒刺鲃拉丁学名Spinibarbus denticulatus denticulatus别称青竹鲤、竹鲃鲤、青鲋鲤、黄冠鱼、绢鱼、火绢属倒刺鲃属特征体稍侧扁。
4、高档淡水鱼养殖品种主要有太湖银鱼、黄河鲤鱼、丁桂鱼、钳鱼、武昌鱼、青竹鱼等种类。太湖银鱼：因为它的肉质细腻且含有了丰富的营养，因此又被称为鱼参。
5、军鱼又叫青棍，黄娟鱼，砖鱼，学名中华倒刺鲃，亦称洋筒根、洋草鱼，属于鲤科，体稍呈圆筒形。吻较圆钝，须2对。鳞大，侧线鳞20至26。背鳍无硬刺，在背鳍起点处有一平卧向前的尖刺，埋于皮内。中下层鱼类。
6、至10公斤，红蚯蚓也只需少量。待鱼长成后上市出售，每尾纯利近45元，这是其他特种水产难以比拟的。主要价值 青竹鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老作用。
青竹鱼和清波鱼的区别
1、主要区别为倒刺鲃的背鳍起点位置在腹鳍起点之后上方，距吻端比距尾鳍基为远。两种的生活习性与经济意义相同。倒刺鲃的最大个体可达4公斤，为产地常见食用经济鱼类。
2、原产于长江及其支流，尤以上游分布较广，产量较多。清波鱼体稍侧扁，头小略尖。口亚下位，马蹄形。须2对，领须长，吻须短。背鳍硬棘粗壮，最后一根硬棘后缘有锯齿。
3、清波鱼和草鱼有什么区别？清波鱼和草鱼外形十分相似，但要区分它们其实也比较简单，注意以下三个特性即可：清波鱼比草鱼的鱼鳞更大，更硬。草鱼的鳞片很大，但是清波鱼的鱼鳞更大，并且还要更硬一些。
4、清波鱼在水中属于罕见的鱼种。它在部分地区被称为冷水鱼，由于常常活动在低温水域中，它们喜爱活动在石头边，在水域中的深度，也是不深不浅，一般在三米左右，在较浅的水域也会出现在两米左右，气温越高，越钓浅滩。
5、至2斤。青波鱼是一类生长速度比较快的鱼，体长为10厘米的青鱼1年通常可以长到1-2斤。清波鱼学名中华倒刺鲃，地方名为乌鳞、清板等，原产于长江及其支流，尤以上游分布较广，产量较多。
6、清波鱼属于杂食性，有一定的攻击性，会吃体型较小的鱼，所以用路亚也能钓到。清波鱼生活习性，喜欢清澈的大溪河流，较大的水流处捕食，水闸的出水口多有大鱼。很多人都喜欢盘车钓，但要注意不要影响交通。
青竹鱼算国家保护动物吗?
青竹鱼原产于中越界河，肉质肥美、鲜嫩爽滑，是制作鱼生片、红烧鱼的最佳原料。著名人物邓小平(1882-1997)，四川广安人，无产阶级革命家。
青竹鱼，不是保护动物。青竹鱼，俗称倒刺鲅，是鲤科动物。形态特征 青竹鱼身体形瘦长、银白色、嘴比一般鲩鱼尖长，眼睛圆细、小巧玲珑等特点。生活习性 青竹鱼生长在珠江水系名贵经济鱼类之一。
竹百鲤(大肚鱼、倒刺鲅鱼)的俗名是什么?
1、下图为 倒刺鲃 Spinibarbus denticulatus ，俗称 红脸青、青竹鱼、大肚鱼、竹鱼、草包鱼、青竹鲤、竹鲃鲤、青鲋鲤、黄冠鱼、绢鱼、火绢 体稍侧扁。头较小，略尖。口亚下位。
2、竹百鲤即青竹鱼，俗称倒刺鲅，属鲤科。主要分布在越南河及与越南山水相连的广西龙州县水口河、丽江河段。常栖息于水流湍急的江河或山涧溪谷之中。