本文目录一览：
- 1、电饭煲烧饭时,米汤经常从出气孔溢出,怎么回事?
- 2、电饭煲煮粥总是从蒸汽孔溢出水，怎么办啊？
- 3、我用的电饭锅，在煮饭的时候，漏气的那个孔总是往外冒水，类似米汤的东西，怎么回事呢？以前不这样
- 4、电饭煲为什么米汤会从排气孔流出来
- 5、电饭煲出气孔喷米汤怎么处理 电饭煲出气孔喷米汤怎么办呢
电饭煲烧饭时,米汤经常从出气孔溢出,怎么回事?
排气孔流米汤的原因是煮的饭过多，或你的米和水的比例不正确。平时做饭一次不要太多，因为米饭多次加热后，往往会变得更烂、更软，很容易消化，餐后的血糖反应也更高。如果条件允许，最好当天做的饭当天吃完；如果有剩饭，也最好不要反复加热。
而对于胃动力不好、消化功能比较差的人，吃白米饭时要追求好消化，蒸米饭时就需要努力降低抗性淀粉的含量，发挥精白大米容易消化的优势，米饭也不要放太凉了吃。
扩展资料
米贮存时间长了，容易产生陈味。陈米煮出来的饭不仅缺乏糯性、香气减弱，而且也不太好吃。煮饭前如用水多淘几遍，虽然饭的颜色看起来白了，但营养却受到了影响。
米粒表面的结构主要是由纤维素和蛋白质构成的。用高压锅煮米饭，高压锅内的蒸气、水分会更有效地均匀地浸透到米粒内部去，使米粒很快分解变性，变得极易被人体吸收。
而用普通锅煮饭，由于锅内的压力不大且不均匀，米粒分解变性不彻底，营养不易被人体完全吸收。由此看来，用高压锅煮米饭比普通米饭的营养要高，也好吃。
参考资料来源：百度百科-米饭
电饭煲煮粥总是从蒸汽孔溢出水，怎么办啊？
电饭煲是非常好的厨房用具，通常用来煮粥和蒸米饭。那么你应该在电饭煲粥中加入多少水？什么样的锅最适合粥？接下来，让我们了解小编的粥！
在日常生活中，很多人喜欢用电饭煲煮粥。但是，经常出现米汤溢出的现象，那么电饭煲粥应该怎样溢出？以下小编将为您解答！
如果电饭煲粥溢出怎么办？
方法一
延长泡沫的时间。在使用电饭煲煮饭2小时以上之前，再煮一遍，以免米汤溢出。
方法二
热水下的米饭方法。煮粥时，用米饭加热米饭的程序非常少见。
方法三
加入芝麻油。在锅中加入几滴芝麻油，以避免在烹饪时溢出。
应该在电饭煲粥中加入多少水
如果你喜欢厚，你可以多喝水。水与米的比例为5: 1.使用小量杯的较佳测量是5杯水，而不是一杯米。
家中水与米的比例为4：1。
如果您家中没有量杯，您可以用手指测量水量。如：煮饭一般是中指入水，以指关节高度为标准。水平线对于挺好个关节来说是较好的（米的底部是底部，而不是底部！）
事实上，说实话，人口统计数据是不同的。有些人喜欢吃不好的东西，有些人喜欢吃更多颗粒。所以没有具体的标准。一般蒸米饭是水与米的比例是2: 1.如果煮熟的粥，就要加水。 P |副标题#E＃
什么样的锅最适合粥
缮侦
这汤和粥都很方便。睡前，将米饭和水放入水槽15分钟，然后放入外壳。挺好天早上，将有柔软和柔软的白米粥。它不冷或热。
压力锅
粥很厚，粥的量不能太多，一般加水后2/3的锅容量，一般高压锅打开（安全阀气）3-5分钟煮沸。记住，用高压锅煮粥，水位应不到三分之二。如果水位过高，会导致大米或玉米渣堵塞安全阀的入口孔。在盖上盖子之前检查盖子中心是危险的。限压阀的孔是否畅通无阻，盖子上的其他阀门是否正常。
电饭煲
当所有成分都被放入时，它们将被煮沸。当配料煮熟时，将它们按到保温模式。当你想喝酒时，你应该喝它时喝它！但是当煮粥时，你应该防止锅煮沸。煮沸后可以直接按保温状态。十或二十分钟后，米饭腐烂，然后压回到烹饪状态，重新煮沸。你也可以使用普通的电饭煲来设定前一天晚上的时间，起床很美味。
电砂锅
将所有配料放入，开始烹饪，煮粥约两三个小时。煮粥需要半个小时。它消耗大量电力并且需要很长时间，但它对营养是安全的。
砂锅
将米饭放入砂锅中煮沸。当米饭稍微开花时，加入配料，调味料，再煮20到30分钟。粥很好吃。烹饪后不要立即进食，原锅会更香，约15分钟。砂锅粥的营养和安全性是较好的，也就是时间太慢。
我用的电饭锅，在煮饭的时候，漏气的那个孔总是往外冒水，类似米汤的东西，怎么回事呢？以前不这样
原因有两个:
1、是水放多了，米和水的比例大约是1：1。如果必须多放水（比如煮粥的时候），就得等它沸腾后立刻关闭电源，用余温闷30分钟就熟了，也不会溢锅了。
2、溢锅一般是底部温控器 或者上盖温度传感器 故障失灵了，无法准确感知温度，导致加热盘不能及时降低发热功率。 建议维修更换。
扩展资料:
电饭锅使用过程中的注意事项:
1、用电饭煲做美食，把内胆进去后最好左右转动内胆，以使内胆与电热板紧密接触，这样加热速度才快。
2、用电饭煲做美食，自动跳闸并不代表食物就熟，因为不在预定的功能范围内，最好自行调节，等到食物熟时再断电开盖。
3、电饭煲不能煮酸碱类食物，所以，不适宜煮的食物不要放进去加热，以免损坏电饭煲内胆。
4、电饭煲通电过程中，最好有人在旁边看守，以免发生故障，继续通电，损坏电器元件。
5、电饭煲内胆最好不要磕碰，不然会影响受热，如受热不均，食物会半生熟。
6、电饭煲外壳和电热盘切忌浸水，加水时不要把水洒到上面，最好把内胆拿出来，加好水再放进去。
电饭煲为什么米汤会从排气孔流出来
排气孔流米汤的原因是煮的饭过多，或者米和水的比例不正确。
米煮开后会产生泡沫，水过多烧开后泡沫膨胀就从排气孔流出来了。正确的比例是水淹过米二点五公分（把手洗净，伸一个手指进去，指尖道触到米，水刚到一骨节的位置），而锅内的比例应该不大于锅容积的三分之二。
米饭在沸煮的过程中，它的有些成分发生了化学变化，例如蛋白质在高温下变性、淀粉被轻微水解成为葡萄糖等等；也掺杂了一些物理变化，例如体积膨胀、闻到饭香（分子热运动）等等。
扩展资料：
煮饭技巧：
1、煮饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。
2、煮饭时，往问水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。
3、煮干饭加热时间长，维生素答B1损失会超过30%。如在煮饭时撇去米汤水，维生素损失超过40%。
4、剩饭回重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。
5、在煮饭水里加几滴沙拉，可使米饭粒粒晶莹。而滴几滴柠檬汁，则可使饭粒柔软。要煮一锅蓬松的米饭，可在锅里撒一点盐。煮饭时加点醋能防米饭变馊。热剩饭时，在蒸锅水中加入少量盐可除去剩饭的异味。
电饭煲出气孔喷米汤怎么处理 电饭煲出气孔喷米汤怎么办呢
1、排气孔流米汤的原因是煮的饭过多，或你的米和水的比例不正确。平时做饭一次不要太多，因为米饭多次加热后，往往会变得更烂、更软，很容易消化，餐后的血糖反应也更高。如果条件允许，最好当天做的饭当天吃完；如果有剩饭，也最好不要反复加热。
2、而对于胃动力不好、消化功能比较差的人，吃白米饭时要追求好消化，蒸米饭时就需要努力降低抗性淀粉的含量，发挥精白大米容易消化的优势，米饭也不要放太凉了吃。