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番茄鱼的做法
番茄鱼最正宗的做法如下：青鱼洗净，去除鱼骨，切片。切好的片洗净，放入料酒，盐，胡椒粉，葱，姜，10克蛋清再加2勺玉米淀粉，用手抓匀，腌制10分钟。番茄洗净，切丁。
番茄鱼最正宗的做法：用料：黑鱼1条、西红柿2个、姜2片、葱2根、料酒2勺、盐适量。步骤：黑鱼请菜场师傅料理成鱼骨和鱼片，洗净沥干后分别用1勺料酒，少量盐腌制15分钟。西红柿去皮切小块。姜切片，葱切碎。
番茄鱼的家常做法如下：食材/调料：黑鱼1条、番茄2个、鸡蛋1个、料酒1勺、番茄沙司1勺、淀粉少许、葱姜适量、熟白芝麻少许、盐适量。
番茄鱼的做法 将鱼片洗干净，沥干水分，加入几滴料酒（不要放多了），干淀粉，1/4个蛋清（没有可不加。
番茄鱼的家常做法
1、新鲜草鱼切块，加姜丝、胡椒粉、黄酒，拌均匀后腌制5分钟；锅中放少许油，放入鱼块。
2、将葱姜都切丝，番茄切小块，备用。将鱼洗净，切成大小适中的块状，加料酒、盐、葱末、姜末腌制10分钟。在腌制好的鱼块上均匀地裹上一层干淀粉。
3、那么下面就让我们一起来了解一下番茄鱼的做法最正宗的做法吧。做法一：的制作材料：主料：草鱼一条500克，姜，醋，料酒，淀粉，豆芽各适量。天门滑鱼的做法：①草鱼切片备用，将豆芽焯水后卧在碗底。
4、用刀刮去鱼皮，把鱼换成薄薄的鱼片，放在碗里。撒上少许盐花、胡椒粉和料酒，拌匀，腌制片刻，再加入1茶匙生粉，拌匀备用。..将西红柿洗净，打碎成小块。我没有剥。皮下的番茄红素含量最高。
5、主料：草鱼800克。辅料：植物油20克、盐12克、番茄鱼调料120克、香葱3根、香菜2颗、姜5克、淀粉5克、胡椒粉3克、料酒5克、蛋清1个。具体步骤：把草鱼收拾干净洗净，顺着鱼脊骨慢慢往尾巴那头片下鱼肉。
6、番茄鱼就是大家常做的一道菜，材料好搭配而且还营养，具体介绍番茄鱼最简单的做法。主料：乌鱼(片)250克、西红柿1000克、淀粉10克、姜少许、蒜少许、小葱适量、料酒少许、食盐2克、色拉油20克、白糖适量。
自制番茄鱼怎么做好吃又简单,做法图解分享,私家厨师?
1、做法 将鱼肉洗净，斜刀切成长3厘米、宽2厘米的薄片，盛入容器内，用精盐5克、料酒10克腌渍，加鸡蛋清、水淀粉15克上浆，待用。将鲜番茄用沸水烫过后剥皮，去蒂、籽，切成与鱼片同样大小的瓣，待用。
2、准备材料。第二步 鱼切掉头。第三步 把鱼头从中间切开，放入盘中撒入少许盐、料酒腌制。第四步 鱼身从中间切开，一边有主骨一边没有。第五步 把有鱼主骨的一边主骨切下，切成小段和鱼头放在一起腌制。
3、番茄鱼最正宗的做法如下：青鱼洗净，去除鱼骨，切片。切好的片洗净，放入料酒，盐，胡椒粉，葱，姜，10克蛋清再加2勺玉米淀粉，用手抓匀，腌制10分钟。番茄洗净，切丁。
4、取一砂锅，热锅冷油，放入1勺番茄沙司炒出红油，加番茄块炒至浓稠状，加少许盐调味后，再倒入鱼汤大火煮沸。步骤6/7 点击查看大图 下腌好的鱼片煮熟后，关火。
正宗四川番茄鱼的做法
步骤：将鱼收拾干净后，只取两整片鱼肉。去除鱼皮。切去颜色深红的鱼脊肉及带有刺的部分。将剩余的无刺部分鱼肉切成条状的鱼柳。放入盐、白胡椒粉、料酒，抓拌均匀，静置10分钟。
做法 将鱼肉洗净，斜刀切成长3厘米、宽2厘米的薄片，盛入容器内，用精盐5克、料酒10克腌渍，加鸡蛋清、水淀粉15克上浆，待用。将鲜番茄用沸水烫过后剥皮，去蒂、籽，切成与鱼片同样大小的瓣，待用。
青鱼洗净，去除鱼骨，切片。放入料酒，盐，胡椒粉，葱，姜，10克蛋清再加2勺玉米淀粉，用手抓匀，腌制10分钟。番茄洗净，切丁。热油锅，放入葱姜炒出香味，放入鱼骨。然后加入2大碗的热水。
番茄鱼的家常做法如下：食材/调料：黑鱼1条、番茄2个、鸡蛋1个、料酒1勺、番茄沙司1勺、淀粉少许、葱姜适量、熟白芝麻少许、盐适量。
炒菜锅中放入适当油，待油温高后转小火，放入圆葱，炒成香气后放入番茄汁，炒匀后再放入2大勺番茄番茄沙司，炒匀。1放入鱼柳，少量白米醋，煸炒匀称，撒上芝麻，盛出摆盘就可以。
番茄鱼的做法 番茄鱼的做法一 主料：黑鱼 1条 番茄 200克 番茄酱 50克 辅料：葱姜 盐 鸡精 胡椒粉 料酒 做法：1 准备好所用食材。2 番茄切成小丁。
番茄鱼的美味做法
做法： 将鱼刮鳞，去内脏，挖腮，用冷水洗净，将鱼片成肉片。 番茄切片、姜切丝备用。 炒锅烧热，加油烧到7成热，放花椒炸出香味，放番茄、火锅底料、姜略为翻炒，放入鱼头鱼骨，加水适量，以淹没鱼头为准。
准备好所用食材。2 番茄切成小丁。3 片好的鱼片用料酒 盐 胡椒粉葱姜腌制10分钟后，去掉葱姜 加入蛋清和淀粉抓拌均匀。4 锅中注入油，烧热，下入鱼头和鱼骨，煎炒1--2分钟。5 倒入热水加入葱姜中火煮至30分钟。
做法：鱼洗净，片成鱼片。我是在超市片好的，拿回来洗一下就行了。番茄切片，姜蒜切片，葱白切段，再切点葱花。鱼片中加入盐1小勺，料酒1勺，生粉1小勺，姜蒜末适量，腌几分钟。
番茄鱼的做法步骤 1 将大葱切成段，生姜和大蒜切成片 2 用开水把番茄的表皮烫软，再拨去皮切成厚片 3 草鱼剖开，洗净肚子里的黑膜及异物，剔骨，片成片，加一片生姜。
主料：草鱼800克。辅料：植物油20克、盐12克、番茄鱼调料120克、香葱3根、香菜2颗、姜5克、淀粉5克、胡椒粉3克、料酒5克、蛋清1个。具体步骤：把草鱼收拾干净洗净，顺着鱼脊骨慢慢往尾巴那头片下鱼肉。
那么下面就让我们一起来了解一下番茄鱼的做法最正宗的做法吧。做法一：的制作材料：主料：草鱼一条500克，姜，醋，料酒，淀粉，豆芽各适量。天门滑鱼的做法：①草鱼切片备用，将豆芽焯水后卧在碗底。