本文目录一览：
- 1、九节虾是海虾吗
- 2、九节虾养殖技术
- 3、九节虾是什么虾?
- 4、九节虾怎么做好吃九节虾的做法
九节虾是海虾吗
九节虾是淡水虾。九节虾主要生长在咸淡水交界处，它身上有一深一浅的横向纹路，颜色偏青、脚偏长，煮熟后有明显的九节白色花纹，而且九节虾肉质清爽且富有弹性，深受人们喜爱。
是淡水虾。一般如果是海虾的话都是冰冻着卖的。九节虾是在咸淡水处长大，加上浪多，浮游生物及氧气也足，因此此处所产的虾肉质最靓，脆爽带甜，而且最大的可以长到二两多一只。
九节虾是淡水虾。一般如果是海虾的话都是冰冻着卖的。九节虾是在咸淡水处长大，加上浪多，浮游生物及氧气也足，因此此处所产的虾肉质最靓，脆爽带甜，而且最大的可以长到二两多一只。
九节虾是淡水虾。九节虾其实是虎斑虾，因为它的身体上有两种纹路相间，且多为褐色，但它既不是斑节虾也不是基围虾，更不是皮皮虾。
九节虾的个头更大，对虾的个头会小一些。 饮食：九节虾是属于海虾的一种，味道十分鲜美，对虾则是属于淡水虾的一种，口感比九节虾差一些。总结来说，对虾和九节虾在外观、大小和饮食方面有明显的区别。
有啊，九节虾就是冬季出现的，是海虾拓展资料：九节虾多见于福建以南地区，上水后，它会吐出分泌物，令自己死亡，让喜欢尝鲜的人不得染指。所以想吃到新鲜的九节虾，捕上船之后，-18°的快速低温冷冻，锁住鲜味。
九节虾养殖技术
容器底部可以装饰一下，在容器里面铺垫水草和沙石之类的。把虾苗放进去之后就要加强日常管理。定时投放饲料等。容器过一段时间后就要及时清洗，还要定时换水这样九节虾才能养的好。
九节虾能不能淡水养殖九节虾（斑节对虾）不建议采用淡水养殖。养殖技术如下：养殖池处理用海水冲洗养殖池，将池中的淤泥冲洗干净，然后排空养殖池中的水，暴晒。如果无法清塘，每亩池塘使用70-100kg生石灰均匀撒施于池底。
虾苗下塘之前要进行体表消毒，防止把病原体带进池内，定期用生石灰消毒虾池，经常加注新水，保持池水清洁卫生，在虾的饲料中添加多种维生素，增强虾的免疫力。
总硬度过高用小苏打调节。 \x0d\x0a\x0d\x0a 盐度：适当的盐度下虾抗病能力增强，对于盐度的调节通过换水容易解决，但是换水总的原则是日换水量占池塘水总量的三分之一以下。
杂食性强，对饲料蛋白质的要求为35%～40%，贝类、杂鱼、虾、花生麸、麦麸等均可摄食。自然海区中捕获的斑节对虾最大体长可达33厘米，体重达500克～600克。
九节虾是什么虾?
1、九节虾是海虾。九节虾，多见于福建以南地区，尤其是广东人爱吃的海鲜之一。其真身是斑节对虾。传说中，九节虾十分有节气。
2、九节虾，也叫草虾，花虾，竹节虾，斑节虾，牛形对虾，多见于福建以南地区，是广东地区爱吃的海鲜之一。
3、九节虾是淡水虾。九节虾其实是虎斑虾，因为它的身体上有两种纹路相间，且多为褐色，但它既不是斑节虾也不是基围虾，更不是皮皮虾。
4、九节虾是什么虾？九节虾又常常被称之为虎斑虾。因为这种虾子的身体上深浅不一的两种纹路相间。而且颜色多为褐色，因此被称之为虎斑虾。同时，这种虾子在煮熟以后，身体上会呈现出非常明显的九条白色花纹。
5、九节虾不是基围虾，九节虾又叫做日本对虾，最先在日本养殖，且虾体表面会有蓝褐色的花纹，且尾尖是蓝色的，而基围虾是广州基围地区养殖的对虾，比一般的对虾体型要大，且身体上会分布着较为密集的褐色小点。
6、九节虾不是基围虾。基围虾并不是一种虾类的单独称呼，而是在广东一带用基围的方式所养殖的河口虾类的统称，其主要的品种是对虾类的刀额新对虾和近缘新对虾等，而九节虾真名虎斑虾，是一种野生居多的虾类。
九节虾怎么做好吃九节虾的做法
做法步骤：首先青虾去壳挑出虾线，清洗干净。然后用刀把虾肉剁成泥，不用剁的太碎，小块一点更能保留虾的口感。再然后虾泥中加入蛋清、玉米淀粉和盐，均匀搅拌。随后将虾滑抹平在盘子里，放冰箱冷藏1个小时。
用料 ：新鲜九节虾 鲜大蒜 葱 小红辣椒 盐 白糖 料酒 蒸鱼豉油 胡椒粉 色拉油 做法 大蒜切末，虾从背部入刀，对开不切断，取掉虾肠洗净沥干水分，加少许盐、白糖、料酒、白胡椒腌制。
做法一：将新鲜九节虾洗净，剪去虾须虾脚虾肠；再用牙签从虾的第二节处挑出虾线；锅中加水，放入姜葱，把水烧开。