本文目录一览：
- 1、怎么做拌面才好吃5种做法步骤
- 2、拌面用什么面合适?
- 3、拌面用什么佐料
- 4、怎样拌面
- 5、家庭拌面的做法
怎么做拌面才好吃5种做法步骤
1、将煮好的面捞出放入碗中，调入刚做好的酱汁，再放入15毫升麻油拌，最后加入蛋丝和荷兰豆丝拌匀即可。
2、家庭肉酱拌面 食材：面饼2个、瘦肉250g、香菇3个、胡萝卜1根、油适量、盐适量、葱适量、糖适量、叉烧酱适量、酱油适量、玉米淀粉适量 做法： 1)准备原料。 2)把胡萝卜、香菇、瘦肉切成小块，然后把它们一起剁碎。 3)剁碎好的肉酱。
3、做法：青菜洗净，炒熟；香菇去根，洗净，放烤箱烤熟。面条放入开水煮熟，捞出放凉。面里倒入少许植物油，撒上鸡精、盐、李锦记豉油鸡汁，放上青菜、香菇，撒上葱花即可。
4、其实制做干拌面的调料并不是想像中的那么困难，下面来介绍几种制作方法。
拌面用什么面合适?
拌面使用的面条是非常多的，不管是白面、荞麦面、鸡蛋面、挂面等等都是可以的，主要还是根据自己的口味来选择，不过一般拌面使用的面条都是圆面条，这种面条吃起来劲道十足，还容易入味。
拌面用鸡蛋面和阳春面都可以，没有特殊要求。拌面由鸡蛋面、阳春面等煮熟后，加上葱花与花生酱、酱油拌在一起的素面食(偶尔会加上卤猪肉碎)，故名“拌面”。
拌面可以用北方白面、荞麦面、鸡蛋面、阳春面、面筋、挂面等各种面都可以。葱油拌面制作方法：原料：食用油200ml、葱适量、老抽100ml、生抽100ml、糖50克、挂面一匝。做法：把糖、老抽、生抽放在小碗中备用。
拌面是由鸡蛋面、阳春面等煮熟后，加上葱花与花生酱、酱油拌在一起的素面食(偶尔会加上卤猪肉碎)故名“拌面”。
拌面可以用北方白面、荞麦面、鸡蛋面、阳春面、面筋、挂面等各种面都可以。
拌面用什么佐料
拌面可以放的调料有：芝麻酱、酱油、香油、食用盐、芝麻粒(或花生碎末)、辣椒粉、白砂糖等，可以根据自己的口味添加不同的调料，还可以加入适量的豆芽、萝卜酸、葱花、香菜等。
做拌面调料需要准备红油、酱油、生抽、盐、蒜水、鸡味精、芝麻酱、花椒粉、香油、葱花、芹菜末、花生碎。把所有调料都放在一起搅拌均匀，然后将煮好的面条盛出来，再把挑拌好的调料浇在面条上，这样就可以食用了。
拌面一般需要花生酱、酱油、猪油、香油、葱花等调料。拌面是由碱面、切面或阳春面等面条煮熟后，再添加花生酱、酱油、葱花、猪油或者香油搅拌在一起的素面食，也可以添加卤猪肉碎一起食用。拌面起源于福建福州、沙县等地。
怎样拌面
锅放油烧热，置入葱段炸出葱香味，葱油就做好了。面条下沸水锅里煮熟后捞入凉开水中过凉，控去水分，放入碗中，加入葱油、酱油拌匀，撒上葱花即成。
拌面做法一 材料 葱，面酱1勺，白糖少许，尖椒，口蘑，姜，味积鲜，面条 做法 把口蘑片用热水焯熟备用。油热加入肉丝煸炒，再加葱花、姜丝，味积鲜，一勺面酱，少许白糖，尖椒继续炒熟。
做法：胡萝卜、香菇、瘦肉切成小块，一起剁碎；煮好面条，过冷水后，捞起备用。肉糜中调入玉米淀粉、葱、酱油、盐、叉烧酱，拌均匀，腌制3个小时。
等面条变软没有硬芯后捞出，沥干水分放入碗中。加入芝麻油、盐、海天金标生抽，在碗中将调味料拌匀。而这道菜的“精华”所在，便是一大勺海天招牌拌饭酱，可以拌开吃，也可以一筷子捞面，一筷子拌饭酱。
制作：先来制作酸辣拌面调料：蒜蓉1勺，葱花1勺，辣椒粉1勺，辣椒碎1勺，花椒粉少许，早餐机内油烧热倒入调料中拌匀，浇入2勺生抽，3勺香醋，白糖1勺，蚝油半勺，盐少许搅拌均匀。
拌面怎么做简单又好吃 家庭肉酱拌面 食材：面饼2个、瘦肉250g、香菇3个、胡萝卜1根、油适量、盐适量、葱适量、糖适量、叉烧酱适量、酱油适量、玉米淀粉适量 做法： 1)准备原料。
家庭拌面的做法
葱油拌面 食材：面条2两、葱一把 、酱油4勺 、盐适量。做法：⑴葱切段备用。⑵色拉油倒入锅中，稍稍加热至温热，放入切好的香葱段 。⑶中小火熬制葱油，捞出葱段，油倒入碗中备用。
家庭肉酱拌面把胡萝卜、香菇、瘦肉切成小块，然后把它们一起剁碎；剁碎好的肉酱；肉酱放进玉米淀粉、葱、酱油、盐、叉烧酱进行调味；把调味料拌均匀。腌制3个小时；煮好的面条捞起备用。
锅放油烧热，置入葱段炸出葱香味，葱油就做好了。面条下沸水锅里煮熟后捞入凉开水中过凉，控去水分，放入碗中，加入葱油、酱油拌匀，撒上葱花即成。
葱油拌面 食材：面条2两、葱一把 、酱油4勺 、盐适量。做法：葱切段备用。色拉油倒入锅中，稍稍加热至温热，放入切好的香葱段 。中小火熬制葱油，捞出葱段，油倒入碗中备用。
做法： 将鸡肉放入碗内，加入精盐、料酒各少许拌匀，上屉蒸约10分钟即熟。取出鸡肉切成细丝，或撕成细丝。黄瓜洗净，斜切成细丝。
做法 将各种调料混合均匀成拌面汁；黄瓜切丝，豆芽焯水；面条煮成9分熟，捞出；将拌面汁，黄瓜丝，绿豆芽和肉末放在煮好的面上，拌匀即可 肉末拌面 猪肉搅成肉末，青椒、红椒、西芹切小丁。