生日蛋糕（生日蛋糕祝福语）_知识

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个人烘焙屋中，八寸的生日蛋糕大概在100元左右。普通连锁西饼屋中，八寸的生日蛋糕大概在200元左右。私人定制烘焙店中，八寸的生日蛋糕在300~600元左右。高端西点品牌中，八寸的生日蛋糕价格会更高。

寸蛋糕价格一般在60-120之间。下面小编带你总结一个6寸蛋糕成本大约为多少。蛋糕胚8元。主要包括鸡蛋面粉等，这两年鸡蛋和面粉的价格你们都懂的，快涨上天了！奶油20元。

这个不同的地方，价格也不同的，在我们这里，85度c的一个生日大蛋糕，大概售价300块钱左右的。也就是说，一般的情况下，这个价钱是可以预订的。

蛋糕的制作手法，材料等等不同，做出来的蛋糕也不一样。根据材料和制作时间，每种蛋糕价格也会有差别。

生日蛋糕（生日蛋糕祝福语）

中国蛋糕店十大名牌排名：好利来Holiland、哈根达斯、GANSO元祖、诺心Lecake、米旗Maky、ParisBagutte巴黎贝甜、味多美Wedome、BreadTalk面包新语、21Cake、克莉丝汀。

克莉丝汀，上海市名牌产品，主营面包、蛋糕、月饼、干点及若干其他产品。GANSO元祖，始于台湾，专业设计制做糕点月饼食品的企业。好利来，以蛋糕等饼店连锁系统和月饼等包装食品制造系统为核心业务的食品企业。

好利来Holiland：好利来创建于1992年，国内焙烤行业知名品牌，以蛋糕等饼店连锁系统和包装食品制造系统为核心业务的食品企业。

1、鸡蛋，牛奶，面粉，玉米淀粉，炼乳，植物油，糖。做法蛋黄、蛋清分离，分别放进两个无油无水的大盆里；冲牛奶，四勺奶粉125ml水。最好用液体奶，我是因为没有，所以用奶粉代替。

2、生日蛋糕的做法：将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离。先把蛋黄打散放入牛奶白糖搅匀，再放入食用油搅拌均匀。蛋黄糊中筛入低筋面粉。搅拌均匀。先将蛋清打粗泡，再加入三分之一白糖用电搅拌机打。

3、做生日蛋糕的方法步骤2 材料低精面粉100克，牛奶250ml，鸡蛋4个，奶油400克，草莓酱1瓶，水果，巧克力蛋卷，白糖、牛油各适量。

4、步骤：八寸原味蛋糕提前做好一个，凉透。准备这些食材，水果不需要这么多的。车厘子冲洗干净。草莓漂洗干净。抓一茶匙食盐放手心。将甜橙用俩手使劲搓一搓。冲洗后切成片待用。

1、挑选蛋糕款式要根据过生日人的年龄选择，比如宝宝过生日的话，那么就要选择可爱款式，卡通的是最好的，而老年人过生日的话，那么寿桃与圆形的蛋糕就是首选。

2、挑选蛋糕的方法尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。尽量不买酥皮蛋糕。

3、奶油不要太多现在的生日蛋糕商家都放了很多奶油，认为奶油多了就会吸引顾客，其实不是的，奶油太多，吃了会让人觉得很腻，吃不完会浪费，所以在挑选的时候不要太多的奶油。

4、生日蛋糕挑选方法挑选蛋糕款式要根据过生日人的年龄选择，比如宝宝过生日的话，那么就要选择可爱款式，卡通的是最好的，而老年人过生日的话，那么寿桃与圆形的蛋糕就是首选。

5、如果只是单独吃生日蛋糕，配合一些饮料的话，尽量选大一些。以5个人为例，5个人选10寸左右。02 如果吃生日蛋糕只是一个辅助食物，还要吃正餐的话，生日蛋糕不用很大。5个人8寸，甚至6寸都可以。

6、选择蛋糕尺寸：6英寸：2-3人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。8英寸：3-5人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。10英寸：5-8人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

1、戚风蛋糕，这种蛋糕非常常见，可以说大家都见过，也应该吃过。我们过生日时吃的生日蛋糕一般都是用的这个做的基础，然后在上面做一些花样，一个精美漂亮的生日蛋糕就完成了。

2、海绵蛋糕海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能使蛋液中充入大量的空气，加入面粉烘烤而成的一类膨松点心，因为其结构类似于多孔的海绵而得名，在国外称为泡沫蛋糕。在国内称为清蛋糕。

3、B. 海绵类：此类蛋糕时使用全蛋或者蛋黄和全蛋混合，作为蛋糕之基本组织和膨大的原料，特点：口感清香，结构绵软，有弹性，油脂轻。

1、、烤箱预热150度，上下火中层烤30分钟转170度30分钟，蛋糕出炉后立即倒扣在烤网上，待凉却后脱模。1将水果切成小丁，苹果切丁后用淡盐水泡5分钟，捞起沥干水份。

2、普通蛋糕的做法。准备好蛋黄、玉米油、牛奶、砂糖、面粉、蛋糕模具等一系列原料。具体步骤是，首先让牛奶和玉米油、细砂糖混合搅拌，直到糖融化。往里面加入一些面粉用于搅拌到细腻没有面粉颗粒，最后加入五个蛋黄。

3、将打发到八分发的淡奶油，抹在蛋糕上，就像抹生日蛋糕那样，放一片蛋糕，抹一层奶油。抹好后，用牙签先描绘出小黄人的五官，然后在用巧克力笔跟着描绘的形状，画出五官。